Vinofil Sitat
  1. Vintips
  2. Vinprodusenter
  3. Vinområder
  4. Vin & Mat
  5. Bokanmeldelser

Lucien le Moine — vinenergi og lidenskap

Energien og lidenskapen fyller straks rommet når Mounir fra Lucien le Moine begynner å fortelle om Burgund og dens lappeteppe av terroir og ulike stiler. Hans produksjon er liten (30.000 fl pr/år) og han følger de enkleste metoder for å lage vin. Uten form for innblanding fra hans side, bortsett fra å følge med på atmosfæretrykk og månefaser. Han velger sine viner (maks 100 fat) hos utvalgte produsenter og overtar dem umiddelbart etter endt alkoholgjæring.

Mounir Saouma

Mounir Saouma

Mounir, denne energibunten, kommer opprinnelig fra Israel og er utdannet ønolog og har arbeidet både i Israel og Bourgogne før han startet å produsere sin egen vin i 1999.

Lucien de Moine er lite tilgjengelig viner og vel verdt å følge med på om du liker å følge en manns lidenskap for et vinområde. Eller som han selv forteller «Å forstå Bourgogne og dens viner kan ikke læres over noen uker og år, det må påregnes tiår og hele liv». Vingården er vel verdt et besøk!

http://www.lucienlemoine.com

Importør i Norge er Winetailor winetailor@winetailor.no

Følg debatten hos Vinforum.no

Tilbakemeldinger

Anbefalte artikler

  1. På topp - Bag in Box listen 2017

    2Paskevin Vinnere BIB Mars 2016 Photo Svein Lindin-7470

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips
  2. Coravin: Alle som driver seriøst med vin, må ha en!

    coravin

    Alle har i utgangspunktet nytte av et slikt verktøy. Bare du er glad i vin

    Vintips
  3. Meinklang - Med okser, hester, griser og sauer i vinmarkene

    Begruenung

    Vin med naturlig klang fra Østerrike

    Vinprodusenter, Vintips
  4. Champagne Charlie er på banen igjen!

    Vino2

    Verdt å ta en titt på og ikke minst en smak av.

    Vinprodusenter, Vintips

Mest leste artikler

  1. Den store Amarone testen - 10 på topp

    Masi Mai 2015 foto Svein Lindin19

    I 1995 ble Amarone betegnet som et forbigående fenomen.

    Vintips
  2. På topp - Bag in Box listen 2017

    2Paskevin Vinnere BIB Mars 2016 Photo Svein Lindin-7470

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips

Våre lesere anbefaler

Stikkord

,

 

Magasinet Vinofil leverer vinartikler til:

Dekanter
Riedel Glass

© Vinofil 2009–2017. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.

All omtale i Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet. Artikler blir også publisert i Finansavisen og Horeca

Kontaktperson: Sommelier & Vinskribent Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:

In Vino Veritas BliEnVinkjenner.no Eliksir

Motta nyhetsbrev på e-post

Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.

I våre tester brukes glass fra:

Riedel

Anbefalte viner kjøpes hos:

Vinmonopolet