Barolo ble skapt av fransk dame Julie (Giulia) Colbert, som rundt 1852–53 hadde sine hester i stallen under Falletti familiens slott, Castello di Marchesi, midt i byen Barolo. Vinen rundt byen kunne opprinnelig ligne på en lett og fruktig Dolcetto laget av Nebbiolo, med en seks–syv måneder på fat. Julie (Giulia) Colbert lot imidlertid noen fat ligge mye lengre og Barolo som vi kjenner i dag ble skapt.
Castello di Marchesi i Barolo
Falletti familien var store landeiere og en mektig adel i Barolo. Den adelige tittelen Marchesi var knyttet til familiens mannlige overhode som både satt ved makten og styrte eiendommene. Falletti var Markien av Barolo, eller il Marchesi di Barolo.
Etter barnløse Marchesa Giulia Colbert de Maulevrier sin bortgang i 1864 overtok den veldedige og religiøse organisasjonen Opera Pia Barolo eiendommene. Stallen (kjellerne) ble kjøpt av Abbona-familien som ville forsette å lage vin etter Marchesi Giulia sine metoder. Familien med Pietro Emilio Abbona i spissen gjorde deretter Barolo verdensberømt under navnet Marchesi di Barolo på vinflaskene. Marchesi di Barolo drives i dag av tredje generasjon gjennom to brødre, en fetter og deres barn. Alle trofaste til den arv som er tilegnet dem.
All Barolo vin er laget av druen Nebbiolo med aner til navnet Nebiolium som nevnes allerede i 1512 i et dokument fra kommunen La Morra i Barolo-distriktet. Navnet påstås å komme fra ordet ”nebbia” som er tåken som ofte stiger opp fra de varme dalene og svøper inn Barolos åser i slutten av oktober, når druehøstingen er begynt. Andre henvisninger til Nebbiolo, som en anerkjent storhet, kan dateres til et par århundrer tidligere
Vinanbefalinger
Madonna di Como Dolcetto d’Alba 2008
Middels rød farge. Aroma av røde moreller og kirsebær. Nydelig konsentrasjon og syrlighet. Super matvin!
88 p
Ruvei Barbera d'Alba 2008
Middels blålilla farge. Aroma av nøtter, røde bær og en anelse vanilje. Syrlig godt anslag med behagelige tanniner. Godt kjøp!
83 p
Cannubi Barolo 2004
Mørk rød farge. Aroma av modne kirsebær, mandler,krydder og trefrukt. Konsentrert nydelig Barolo med faste tanniner og stor lengde.
89 p
Også omtalt i:
