Italia er i dag et av Europas mest spennende vinland. Her finner man utallige lokale druevarianter og ethvert klima som tenkes kan – fra snøkledde Alper til solsvidde marker. Resultatet blir et overflødighetshorn av vin- og mat, så vel som smak og stil.
Vinmarker i Roero
Italia kappes årlig med Frankrike om hvem som er verdens største vinproduserende land. I hektoliter utgjør produksjonen pr. år pr. land anslagsvis 50 – 60 millioner hektoliter. Romslig vurdert kan vi si at en betydelig del av all verdens vin fremstilles i Italia. Tidligere var Italia å regne som taper i forhold til Frankrike. Mye har forandret seg siden den gang; ikke minst den italienske vin, og en annen vesentlig faktor, vinkundens smak. Italiensk vin har de senere år sjarmert oss i senk!
Italia
Vinlandet Italia kan i hovedsak deles inn i tre hovedområder: Nord Italia, Mellom Italia og Sør Italia. I nord finner vi: Val d’Aosta, Piemonte, Liguria, Lombardia, Trentino-Alto Adige, Veneto, Friuli-Venezia-Giulia og Emilia Romagna. Mellom Italia: Toscana, Umbria, Marche, Lazio, Abruzo og Molise. Sør Italia: Campania, Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia og Sardinia.
I 1963 trådte en ny vinlov i kraft i Italia. Frankrike etablerte sitt kontrollsystem allerede i 1935. Den italienske vinloven inneholder bestemmelser om et omfattende system for kvalitetskontroll. I årene som er gått etter at vinloven ble vedtatt har italienske myndigheter nedlagt et omfattende arbeid i å regulere og systematisere italias vinproduksjon. I 1992 iverksatte Italia ennu en ny vinlov; Goria-loven. Hensikten var å luke ut uregelmessigheter i den eksisterende loven og bringe flere viner under lovens vinger.
De fire kvalitetsbetegnelsene for italienske viner er som følger i stigende rekkefølge:
- VdT, Vino da Tavola, i prinsippet den enkleste kategori.
- IgT, Indicazione geografica Tipica, en parallell til den franske landvinen.
- DOC, Denominazione di Origine Controllata, tilsvarer Frankrikes AOC.
- DOCG, en betegnelse som er ment for den absolutte elite blant italienske viner. G-en står Garantia. Hensikten med å innføre DOCG var å verne om de mest prestisjetunge navn innen italiensk vinproduksjon.
