Vinofil Sitat
  1. Vintips
  2. Vinprodusenter
  3. Vinområder
  4. Vin & Mat
  5. Bokanmeldelser

Artikler skrevet av Svein Lindin i 2009

Bodegas Graffigna – Arven etter en pioner!

Santiago Graffigna var en av Argentinas vinpionerer. Han har æren for  lanseringen av det første argentinske vinvaremerket, han bragte jernbanen fra Buenos Aires til San Juan og tok i bruk både traktorer og moderne hjelpemidler for å bringe Bodegas Graffigna frem til den ledende vinprodusent i området fra slutten av 1890-tallet. Alle suksesser har derimot sin tid, og familen solgte tilslutt eiendommen i 1980 og innehar ingen innflytelse over produksjonen …

Med piggene ute – Porcupine Ridge Syrah 2007

Dyp rød farge. Aromaer av mørke bær, røyk og kaffe. Kjølig fruktig med god syrlighet og balanserte tanniner. 100 % Syrah. Porcupine Syrah er først og fremst en matvin og den kan med stort hell brukes til en lang rekke kjøttretter basert på lam, okse og vilt.

Domaine du Fourrey – Kompetanse på Chablis

Domaine du Fourrey er en liten familiedrevet vingård beliggende i hjertet av Chablis. Eiendommen er på nærmere 20 hektar vinmarker. Gjennom fire generasjoner har eiendommen gått fra far til sønn. Tradisjoner har blitt holdt i hevd og kunnskap om vinproduksjonen har blitt levert videre til neste generasjon. I dag eies og drives Domaine Fourrey av søskenparet Marie Jo og Jean Luc Fourrey som overtok etter foreldrene i 1989. I 1992 …

André Brunel – En Norgesvenn

André Brunel er tredjegenerasjon vinmaker i Châteauneuf du Pape og blir ofte ranket som en av de beste produsentene i Rhonedalen i Frankrike.  Jeg har en mistanke at André Brunel er en stor fan av Norge...og norske vindrikkere. Hans vinmarker  ligger hovedsaklig bak pave Johannes XXII gamle sommerslott i byen Châteauneuf du Pape og diamanten i Andre Brunels rike heter Cuvée Centenaire. En vinmark som er beplantet med vinstokker fra …

The Royal Tokaji Wine Company – Når engler synger

Tokaij Aszu ble skapt i 1620 av presten Mate Szepsi Laczko og har gjennom århundrene overlevd forskjellige regimer, men ingen var så ødeleggende som det russiske regime mellom 1950 og 1988. Etter to generasjoner under russisk styre var området en skygge av seg selv, og på terskelen til å bli glemt, da en av verdens mest profilerte vinskribenter, Hugh Johnson og noen andre, i 1989 bestemte seg for å revitalisere …

Stigende ledestjerne i Chablis – Patrick Piuze

Nordvest for Côte d’Or, tett opp mot byen Auxerre ligger Chablis, et av Burgunds to store klassiske hvitvinsområder, som en øy for seg selv. Chablis ligger nærmere Champagne enn det øvrige Burgund, og klimaet er mer likt Champagne enn Burgund. Ikke noe annet sted i vinlandet Frankrike preger jordsmonnskarakteren vinen med større kraft og intensitet enn i Chablis Patrick Piuze er født i Canada og kom til Chablis i 2000. …

Selezione di Luca Roagna – Uredd Barbera

Luca Roagna (28) er en stolt, femtegenerasjon vinbonde og vinmaker i Piemonte. Dynamisk og uredd har han sammen med den norske kvalitetsimportøren, Best Buys International AS, satt all sin kunnskap og prestisje i å lage en spesialkomponert Barbera-vin på bag-in-box og flaske i Norge. Med base i den  historiske eiendommen Azienda Agricola i Paglieri Roagna besitter familen 15 hektar med topp vinmarker  i Barbaresco og Barolo i Piemonte. Roagna er …

Sherry og dens triangel

Sherry-produksjonen lokaliseres i triangelet mellom byene Sanlúcar de Barrameda, El Puerto de Santa Maria og Jerez de la Frontera. Et stort område beliggende i Andulicia-området sør i  Spania. Klimaet preges av stekende sol og en jevn saltholdig bris fra Atlanterhavet påvirker det spesielle jordsmonnet - albariza - som enklest kan beskrives som kritt. Opprinnelig kommer navnet Sherry fra ordet Sherish som fønikerne brukte for 3000 år siden da de plantet …

Le Cardine – Fra gamle vinstokker

Kooperativet Les Vignerons de Saint Felix de Lodez får sitt drueråstoff fra gamle vinstokker i appellasjonen Coteaux du Languedoc i Sør Frankrike. Vinmarkene strekker seg over 730 hektar, 40 kilometer nord for Montpellier. Plasseringen er nærmere bestemt rett ved Saint Saturnin og Montpeyroux, som har grand cru-status innenfor appellasjonen. Vinmarkene ligger relativt høyt med gunstig beliggenhet i åssidene ved foten av Cévennene, som utgjør begynnelsen på fjellregion Massif Central.  Jordsmonnet …

Bodega Montecillo – Lidenskap i Rioja

Montecillo er det tredje eldste vinhuset i Rioja og ble etablert i 1874. I 1973 kjøpte sherryfirmaet Osborne vingården som ligger i hjertet av Rioja fra Navajas-familien som manglet både midler og arvinger til å føre tradisjonsrike Montecillo videre. Det eneste som manglet etter kjøpet var en god vinmaker. I 1975 ble María Martínez Sierra ansatt som vinmaker av Osborne-familien og raskt begynte hun å vise sine visjoner om hvordan …

Graham Beck Sauvignon Blanc 2007

Lys grønn farge. Aroma av asparges, litchi og peppertoner. Konsentrert god fruktighet med god syrlighet og friskhet. Herlig Sauvignon Blanc fra Costal Region i Sør Afrika. Sauvignon Blanc er en av de mest aromatiske grønne druesorter og gir viner for vår tid: hvite, tørre, oppfriskende, livlige, lette å forstå og kjenne igjen, og ikke minst, tidlig drikkeklare. Sauvignon Blanc er på linje med dagens smak med sine ”krispe” smakselementer og …

Kork & Vin – Herdade de Sao Miguel

Vinområdet Alentejo dekker en tredjedel av Portugal  og mindre enn 20% av landets befolkning bor her i området som leverer over 50 % av eksporten av portugisisk vin. Vinene fra Alentejo har tidligere vært preget av høy alkohol og søtladet frukt og vært svært kommersielle i stilen. Dette har endret seg i de siste 7-8 årene og flere små produsenter kommer med viner som har en kjølig frukt, god konsentrasjon …

Alfiero Boffa – Lagringsdyktig Barbera

Siden 1984 har vinmakeren Alfiero Boffa sammen med sine sønner Rossano og Simone laget klassiske Barbera d'Asti viner fra den 25 hektar store vingården Vigne Uniche di Alfiero Boffa i San Marzano Oliveto. Boffas varemerke er viner fra enkeltvinmarker (vigne uniche) med stor konsentrasjon og potensiale for lagring. Vinmarken Cua Longa ligger i sydøst og ble beplantet i 1950. Den er på kun 2 hektar og består av ca 12.000 …

Lag din egen vin – Bipartito 2008

Petter Wulff  i vinimportfirmaet Eurowine fikk ideen om å la konsumentene blande sin egen vin for noen år siden og lot vinmakeren av vinen(ene) José Luís Santos Lima Oliveira da Silva  produsere en bag in box med 2 tappekraner!  Kartongen  innholder to ulike  viner med druene Casteläo og Touriga Nacional.  (2 *1,5l) Begge de populære portugiske druene er kjente for å gi mye bærsmak og fyldighet. Min favorittblanding med …

En vinperle – Castello ColleMassari

Etruskerne ga opprinnelig Toscana dets navn, og det er stor sannsynlighet for at det var de som etablerte vindyrkingen i området. Toscana er et kjært vinområde hvor det ikke er langt mellom gode vin- og matopplevelser! Toscana var gjennom middelalderen preget av økonomisk velstand, særlig fordi Firenze på den tiden representerte Europas økonomiske maktsentrum. Den lokale overklassen investerte ofte i store landbrukseiendommer der vindyrkingen var sentral. Toscana preges fortsatt av …

Om Svein Lindin

Svein er fast vinskribent i Finansavisen,Horeca og driver nettstedet Vinofil. Svein har sin bakgrunn fra kjente topprestauranter i Norge og fra vinimportbransjen. Han jobber i dag på heltid med vinkurs og foredrag for næringslivet og private om hva som opptar han mest: Viner med klar adresse og mat & vin i samspill. Han reiser på jevnlige studieturer til vinområder omkring i verden for inspirasjon til sine vinkurs og artikler.

E-post:
svein@vinforedrag.no
Nettside:
http://vinforedrag.no/
Telefon:
47 87 40 83

Anbefalte artikler

  1. På topp - Bag in Box listen 2017

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips
  2. Coravin: Alle som driver seriøst med vin, må ha en!

    Alle har i utgangspunktet nytte av et slikt verktøy. Bare du er glad i vin

    Vintips
  3. Meinklang - Med okser, hester, griser og sauer i vinmarkene

    Vin med naturlig klang fra Østerrike

    Vinprodusenter, Vintips
  4. Champagne Charlie er på banen igjen!

    Verdt å ta en titt på og ikke minst en smak av.

    Vinprodusenter, Vintips

Mest leste artikler

  1. Den store Amarone testen - 10 på topp

    I 1995 ble Amarone betegnet som et forbigående fenomen.

    Vintips
  2. På topp - Bag in Box listen 2017

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips
 

Vi skriver for:

Riedel Rent
Riedel Glass

© Vinofil 2009–2017. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.

All omtale i Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet. Artikler blir også publisert i Finansavisen og Horeca

Kontaktperson: Sommelier & Vinskribent Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:

In Vino Veritas BliEnVinkjenner.no Eliksir

Motta nyhetsbrev på e-post

Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.

I våre tester brukes glass fra:

Riedel

Anbefalte viner kjøpes hos:

Vinmonopolet