La det være sagt med en gang, det er ikke Enzo Ferrari grunnlegger av bilmerket som eier en av de mest kjente varemerkene i Italia sin vinproduksjon. Giulio Ferrari startet faktisk med produksjon av musserende (spumante) vin allerede i 1902 - 4 år etter sin kjente navnebror ble født. Navnet kan i Italia sammenlignes med hvor mange som heter Olsen i Norge. Historien begynte opprinnelig med produksjon av musserende vin …
Domaine du Fourrey er en liten familiedrevet vingård beliggende i hjertet av Chablis. Eiendommen er på nærmere 20 hektar vinmarker. Gjennom fire generasjoner har eiendommen gått fra far til sønn. Tradisjoner har blitt holdt i hevd og kunnskap om vinproduksjonen har blitt levert videre til neste generasjon. I dag eies og drives Domaine Fourrey av søskenparet Marie Jo og Jean Luc Fourrey som overtok etter foreldrene i 1989. I 1992 …
Luca Roagna (28) er en stolt, femtegenerasjon vinbonde og vinmaker i Piemonte. Dynamisk og uredd har han sammen med den norske kvalitetsimportøren, Best Buys International AS, satt all sin kunnskap og prestisje i å lage en spesialkomponert Barbera-vin på bag-in-box og flaske i Norge. Med base i den historiske eiendommen Azienda Agricola i Paglieri Roagna besitter familen 15 hektar med topp vinmarker i Barbaresco og Barolo i Piemonte. Roagna er …
Dyp ravgul farge. Aroma av honning, rosin, og aprikoser. Lang flott syrlighet som balanserer sødmen mot det perfekte. Passer ypperlig mot blåskimmeloster og multedesserter.
Parés Baltà har med sine lett gjenkjennelige, enkle etiketter vist vinverdenen at fokuset er på innholdet i flasken. Parés Baltà har tradisjoner som skriver seg tilbake til 1790-årene og lenge var driften basert på å selge druer til kooperativene. I dag kombinerer vinhuset gamle tradisjoner med moderne drift og lager et vidt spekter av kvalitetsvin i et forholdsvis lite volum. Joan Cusiné Hill tok sammen med sønnen over vingården Parés …
I den lille landsbyen Azeitão, midt mellom industribyen Setúbal og Lisboa, ligger en de eldste familieeide vinhusene i Portugal José Maria da Fonseca. Allerede i 1855 ble vin solgt med Periquita-navnet på etiketten og Periquita er sannsynligvis verdens eldste vinvaremerke. Vinen har vært i Norge siden 1969 og er selve referansen på portugisisk vin for mange nordmenn. Navnet stammer fra en liten bondegård utenfor Azeitão som heter Cova da Periquita. …
Michel Laroche siste eiendom, L´Avenir i Sør-Afrika, ble kjøpt så sent som i 2005. Eiendommen som ligger kun 15 km fra havet er i dag på 108 hektar der det dyrkes vin på 75 hektar. L´Avenir dyrker druene Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Pinotage under ledelse av vinmaker Tinus Els og hans kollega Koos Adams. Pinotage, Sør-Afrikas ”nasjonaldrue”, er muligens landets mest berømte eksporterte vindruesort. …
28 kilometer fra Bordeaux, langs etter elven La Gironde, ligger Chateau Palmer idyllisk og fredelig til nær byen Margaux. På veien passerer man store og små vinslott som perler på en snor. Noen så små at det er nesten litt rart å kalle dem slott. Andre er storslagne, herskapelig og vakre lik Chateau Palmer. I 1814 kjøpte generalmajor Charles Palmer (1777-1851) en vineiendom fra Gascq familien som han kalte Chateau …
Med sine 240.000 hektar vinmarker og 2.500 druedyrkere er Languedoc AOC et vinområde de fleste har drukket vin fra. Men man har kanskje aldri reflektert over vinens opphav. Frem til 1990-tallet leverte området hovedsaklig middels til dårlig bulkvin og kvalitetsvin var ikke satt i høysetet eller etterspurt. Et dårlig rykte er vanskelig å endre, men etter manges mening skjedde det en kvalitetshevning i området fra slutten av 1990-tallet. I 2009 …
Var den noen som ropte etter mer Petit Chablis med mer fyldighet og rikhet? Louis Jadot Bourgogne Convent des Jacobins Chardonnay sine utgaver fra 2007 tilbake til 1999 ble smakt og med unntak av 2003 årgangen var dette "value for money" . Vinene viste seg å være lagringsdyktige i 10 år gjennom en vertikalsmaking 12 mai 2009 ledet av Nicolas Dewè fra Maison Louis Jadot. 2 millioner vinstokker Louis Jadot …
En flaske vin for historien 1978 Pauillac
Vær alltid klar for bobler, aller best med mat og gode venner
Rosévin er stadig i vinden når det blir varmere, Fokuset til Vinmonopolet i mai følger vinden
Ingen grunn til å la være å kjøpe denne
Vi nevner kort noen viner som er lagt merke til av oss som gode kjøp
store gleder fra Østerrike til våren og sommeren
© Magasinet Vinofil 2009–2012. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.
All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.
Kontaktperson:
Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:
svein.lindin@vinforedrag.no
Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.
