Vinofil Sitat
  1. Vintips
  2. Vinprodusenter
  3. Vinområder
  4. Vin & Mat
  5. Bokanmeldelser

Artikler under emnet Vinprodusenter i 2009

Domaine du Fourrey – Kompetanse på Chablis

Domaine du Fourrey er en liten familiedrevet vingård beliggende i hjertet av Chablis. Eiendommen er på nærmere 20 hektar vinmarker. Gjennom fire generasjoner har eiendommen gått fra far til sønn. Tradisjoner har blitt holdt i hevd og kunnskap om vinproduksjonen har blitt levert videre til neste generasjon. I dag eies og drives Domaine Fourrey av søskenparet Marie Jo og Jean Luc Fourrey som overtok etter foreldrene i 1989. I 1992 …

Selezione di Luca Roagna – Uredd Barbera

Luca Roagna (28) er en stolt, femtegenerasjon vinbonde og vinmaker i Piemonte. Dynamisk og uredd har han sammen med den norske kvalitetsimportøren, Best Buys International AS, satt all sin kunnskap og prestisje i å lage en spesialkomponert Barbera-vin på bag-in-box og flaske i Norge. Med base i den  historiske eiendommen Azienda Agricola i Paglieri Roagna besitter familen 15 hektar med topp vinmarker  i Barbaresco og Barolo i Piemonte. Roagna er …

Pares Balta – Med hjelp av sauer…

Parés Baltà har med sine lett gjenkjennelige, enkle etiketter vist vinverdenen at fokuset er på innholdet i flasken. Parés Baltà har tradisjoner som skriver seg tilbake til 1790-årene og lenge var driften basert på å selge druer til kooperativene. I dag kombinerer vinhuset gamle tradisjoner med moderne drift og lager et vidt spekter av kvalitetsvin i et forholdsvis lite volum. Joan Cusiné Hill tok sammen med sønnen over vingården Parés …

Periquita – En gammel trendy papegøye

I den lille landsbyen Azeitão, midt mellom industribyen Setúbal og Lisboa, ligger en de eldste familieeide vinhusene i Portugal José Maria da Fonseca. Allerede i 1855 ble vin solgt med Periquita-navnet på etiketten og Periquita er sannsynligvis verdens eldste vinvaremerke. Vinen har vært i Norge siden 1969 og er selve referansen på portugisisk vin for mange nordmenn. Navnet stammer fra en liten bondegård utenfor Azeitão som heter Cova da Periquita. …

Laroche i Sør-Afrika

600Laroche2

Michel Laroche siste eiendom, L´Avenir i Sør-Afrika, ble kjøpt så sent som i 2005. Eiendommen som ligger kun 15 km fra havet er i dag på 108 hektar der det dyrkes vin på 75 hektar. L´Avenir dyrker druene Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Pinotage under ledelse av vinmaker Tinus Els og hans kollega Koos Adams. Pinotage, Sør-Afrikas ”nasjonaldrue”, er muligens landets mest berømte eksporterte vindruesort. …

Chateau Palmer – en kjempe i Margaux

28 kilometer fra Bordeaux, langs etter elven La Gironde,  ligger Chateau Palmer idyllisk og fredelig til nær byen Margaux. På veien passerer man store og små vinslott som perler på en snor. Noen så små at det er nesten  litt rart å kalle dem slott.  Andre er storslagne, herskapelig og vakre lik Chateau Palmer. I 1814 kjøpte generalmajor Charles Palmer (1777-1851) en vineiendom fra Gascq familien som han kalte Chateau …

Languedoc – en ny vinperle

Languedoc

Med sine 240.000 hektar vinmarker og 2.500 druedyrkere er Languedoc AOC et vinområde de fleste har drukket vin fra. Men man har kanskje aldri reflektert over vinens opphav. Frem til 1990-tallet leverte området hovedsaklig middels til dårlig bulkvin og kvalitetsvin var ikke satt i høysetet eller etterspurt. Et dårlig rykte er vanskelig å endre, men etter manges mening skjedde det en kvalitetshevning i området fra slutten av 1990-tallet. I 2009 …

Louis Jadot – med hjertet på rette plassen

Var den noen som ropte etter mer Petit Chablis med mer fyldighet og rikhet? Louis Jadot Bourgogne Convent des Jacobins Chardonnay sine utgaver fra 2007 tilbake til 1999 ble smakt og med unntak av 2003 årgangen var dette "value for money" . Vinene viste seg å være lagringsdyktige i 10 år gjennom en vertikalsmaking 12 mai 2009 ledet av Nicolas Dewè fra Maison Louis Jadot. 2 millioner vinstokker Louis Jadot …

Lucien le Moine — vinenergi og lidenskap

Energien og lidenskapen fyller straks rommet når Mounir fra Lucien le Moine begynner å fortelle om Burgund og dens lappeteppe av terroir og ulike stiler. Hans produksjon er liten (30.000 fl pr/år) og han følger de enkleste metoder for å lage vin. Uten form for innblanding fra hans side, bortsett fra å følge med på atmosfæretrykk og månefaser. Han velger sine viner (maks 100 fat) hos utvalgte produsenter og overtar …

Portvin – som er verdt å tilstrebe seg

Etter å lenge hatt et nært og godt forhold til Portvin, fikk jeg endelig smake Quinta do Infantado sine viner, og hvilken opplevelse i vinøs portvinstil dette er!! Fordi druene er av høy kvalitet og fordi de har gode vinmarker er modningsnivået svært bra, og vinene får høyere naturlig alkohol og lavere sukkerinnhold enn hva som er vanlig. Vinene filtreres lite eller ingenting. Stilen er svært vinøs, med vekt på …

Vin fra Sør-Afrika – en ny kvalitetstrend

Stellenboch

Etter slutten på apartheid i 1994 har Sør-Afrika sakte, men sikkert bygget opp sin vinindustri til å bli den 7 største i verden. Og veksten fortsetter! Alle vinområder som opplever en stor vekst i salget står ovenfor valget mellom å utnytte markedet med større utbytte og dermed større kvantum, eller å sikre at utbyttet av drueplanten holdes lavt slik at kvaliteten holder seg. Sør-Afrika har opplevd litt av begge deler …

Anbefalte artikler

  1. På topp - Bag in Box listen 2017

    2Paskevin Vinnere BIB Mars 2016 Photo Svein Lindin-7470

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips
  2. Coravin: Alle som driver seriøst med vin, må ha en!

    coravin

    Alle har i utgangspunktet nytte av et slikt verktøy. Bare du er glad i vin

    Vintips
  3. Meinklang - Med okser, hester, griser og sauer i vinmarkene

    Begruenung

    Vin med naturlig klang fra Østerrike

    Vinprodusenter, Vintips
  4. Champagne Charlie er på banen igjen!

    Vino2

    Verdt å ta en titt på og ikke minst en smak av.

    Vinprodusenter, Vintips

Mest leste artikler

  1. Den store Amarone testen - 10 på topp

    Masi Mai 2015 foto Svein Lindin19

    I 1995 ble Amarone betegnet som et forbigående fenomen.

    Vintips
  2. På topp - Bag in Box listen 2017

    2Paskevin Vinnere BIB Mars 2016 Photo Svein Lindin-7470

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips
 

Vi skriver for:

Riedel Rent
Riedel Glass

© Vinofil 2009–2017. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.

All omtale i Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet. Artikler blir også publisert i Finansavisen og Horeca

Kontaktperson: Sommelier & Vinskribent Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:

In Vino Veritas BliEnVinkjenner.no Eliksir

Motta nyhetsbrev på e-post

Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.

I våre tester brukes glass fra:

Riedel

Anbefalte viner kjøpes hos:

Vinmonopolet