Siden 1984 har vinmakeren Alfiero Boffa sammen med sine sønner Rossano og Simone laget klassiske Barbera d'Asti viner fra den 25 hektar store vingården Vigne Uniche di Alfiero Boffa i San Marzano Oliveto. Boffas varemerke er viner fra enkeltvinmarker (vigne uniche) med stor konsentrasjon og potensiale for lagring. Vinmarken Cua Longa ligger i sydøst og ble beplantet i 1950. Den er på kun 2 hektar og består av ca 12.000 …
Middels rød farge. Aroma av krydder, kirsebær og kaffe. Frisk barbera med god fylde og behagelige tanniner. Lang fruktig ettersmak
I departementet Rhône, langs granittklippene syd for Mâcon, begynner Beaujolais. Beuajolais er det sørligste distriktet i Burgund. På en strekning, som er ca. 70 km lang og 12 km bred, ligger det mer enn 60 landsbyer, de fleste ganske ukjente. I den nordligste delen finner vi en gruppe på 39 landsbyer som ligger på de steile sidene som skråner opp mot Beaujolais-fjellene. I historien om Beajolais kommer man ikke utenom …
Middels blålilla farge. Aroma av bringebær, jordbær, hint av banan og vegetale toner. Lett, saftig anslag med smak av bringebær og jordbær. Dette er en av mine vinfavoritter servert lett avkjølt i solnedgangen! Vinen er 100% gamay fra de sørligste områdene i Beaujolais. Gjennomgår semi-maceration carbonique, og lagres kort tid på ståltanker.
Eben Sadie fra Sør Afrika og Dominik A Huber fra Tyskland har i 8 år drevet frem et lite (12ha) vinprosjekt sammen i Costa Daurada (gullkysten) ca. halvannen times biltur sørvest for Barcelona eller bedre kjent i vinverden som Priorat. Dette samarbeidet har resultert i etter hvert som årene har godt stadig bedre kjennskap til sine egne vinmarker. Noe som Dominik A.Huber kunne fortelle mye om og samtidig vise …
Viner vi setter ekstra pris på i Piemonte!
gode viner fra Spania
Les om årets første nyhetsslipp.
kommende vinslager i Norge, etter vår mening
Sjarmerende boks fra Toscana og Maremma
Vinmonopolets nyhetssmaking November 2011
© Magasinet Vinofil 2009–2012. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.
All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.
Ansvarlig redaktør:
Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:
svein.lindin@vinforedrag.no
Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.
