Kokkekollektivet Flavours drives av unge ærlige kokkesjeler med stor kompetanse på smak og med medaljer i fleng. Nå har deres gode smak og samarbeid med vinimportfirmaet Non Dos resultert i en flott matvin som vil utvikle seg til en storselger i Norge.
Norges beste matvin! Foto: Svein Lindin
Vinen produseres av Azienda Agricola Gemma som holder hus i Serralunga, sentralt i det velkjente Barolo-området. Deres 20 hektar med vinmarker med barbera, dolcetto og nebbiolo ligger rundt landsbyene Serralunga d’Alba, Monforte og Roddino. Alt dette underbygger kvaliteten i denne vinen.
Til sommeren 2010 gjenåpner kokkekollektivet Strand Restaurant i Sandvika etter betydelige oppgraderinger. Etter ryktene blir det et folkelig spisested med fokus på naturlig mat og vin, eget bakeri, flere selskapslokaler med plass fra 18 til 250 personer. Bar, uteservering og selvfølgelig mengder av Flavours egen vin.
Vinanbefalinger
Flavours Langhe Rosso 2008
Middels rød farge. Aroma av kirsebær, moreller og vegetale urter. Saftig syrlighet og moderat fylde som bare er i superklasse. En flott matvin for hverdagene. Pass på, du kan bli hekta! En soleklar sekser....
88 p
