Vinofil Sitat
  1. Vintips
  2. Vinprodusenter
  3. Vinområder
  4. Vin & Mat
  5. Smaksnotater

Charles Heidsieck- Hoffets Champagne

Helt siden den ble kjent de kongeliges førstevalg i Champagne på 1800-tallet har Charles Heidsieck hatt rykte som en vin for «de innvidde».
600Champagne

Til tross for utallige medaljer i internasjonale vinkonkurranser og konsekvent positiv omtale fra kritikere er vinene fortsatt mer populære blant champagneentusiaster enn merkevarebevisste kunder og vinelskere for øvrig. Charles Heidsieck kan lett forveksles med søsterselskapet Piper Heidsieck og det urelaterte Heidsieck og Co. Monopole, og det skaper nok forvirring hos mange. At deres toppvin har skiftet konsept fra pinotdominert Royale på 60-tallet via chardonnaydominert Champagne Charlie til den nåværende 100% Chardonnay Blanc des Millenaires har nok heller ikke gjort underverker for markedsføringen.

I moderne tid er de spesielt kjent for sin kompromissløse Brut Réserve. I den inngår hele 40% vin fra gamle årganger (Krug er den eneste som av og til bruker like mye, men CH gjør det konsekvent). De var også banebrytende ved å merke sine viner uten årgang med året den ble omkorket. Vinene er lagret i tre år på bunnfall, derfor vil en flaske som er degorgert i 2009 bestå av 60% 2006.

Charles Heidsiecks champagner produseres i en fyldig men silkemyk, ren og klassisk stil. Selv om den store andelen reservevin og den usedvanlig lange bunnfallslagringen for toppvinen Blanc des Millenaires gjør at vinene slippes på markedet med moden karakter har de alltid godt av ytterligere lagring i minst ett år i kjelleren. Og selv Brut Reserve kan uten bekymring lagres i ti år etter degorgering. Utvalget på det norske markedet har lenge vært nokså begrenset, men om vi stemmer med lommeboken kan vi håpe det vil endre seg med tiden.

Terroir 28 august

Vinanbefalinger

  • Charles Heidsieck Brut Réserve 2005

    Lys gulgrønn farge. Uhemmet rik og sjarmerende, en champagne for de som ikke er redde for å bestille mer av alt med någo attåt. Mye brødbakst og gule plommer, med en distinkt tone av vanilje som er så typisk for denne vinen til tross for at det ikke benyttes eik. Men midt i all dens dekadanse vises en dyp kompleksitet takket være den høye andelen reserveviner, og den overdådige stilen holdes så vidt i sjakk takket være Champagnes enestående syre selv i slike viner. Degorgert 2004, smakt 2009.

    Terningkast 5 88 p
    kr 379,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 37618 Importør: Maxxium Norge AS

Tilbakemeldinger

Relaterte artikler

  1. Champagne Louis Roederer – Trygghet fra Champagne

    Roederer

    Trygghet fra Champagne defineres gjerne av noen få produsenter, Louis Roederer er en av dem

  2. Champagne til begjær – Tarlant

    600Tarlant

    Champagne har den egenskapen som gjør at man kan starte et livslang dypt begjær, bare etter et glass!

  3. Fra mozell til ekte Champagne

    Champagne på sitt beste! Foto: Svein Lindin

    Champagnen er rett og slett et svært godt kjøp!

  4. Litt mer om Champagne…

    Champagne uten årgang står for 85 % av all Champagne og skal i prinsippet være drikkeklar rett fra salgshyllene. Årgangs-Champagne lages kun i spesielt gode år, der man kun bruker de beste druene.

  5. Champagne – Boblende deilig

    600champagne

    Velger du å bruke penger på god champagne, og oppdager at du setter pris på smaken og egenarten, vedgår du fort at det egentlig ikke finnes noen erstatning på samme nivå.

  6. Champagne går aldri av moten…

    Tett på korken Foto: Tarlant

    Syv gode boblende grunner til å glede seg i det nye året!

Stikkord

,

 
Aschehoug Hside
Riedel
Aromahjulet 1

© Magasinet Vinofil 2009–2012. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.

All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.

Kontaktperson: Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:

In Vino Veritas BliEnVinkjenner.no Eliksir AS

Motta nyhetsbrev på e-post

Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.

I våre tester brukes glass fra:

Riedel

Anbefalte viner kjøpes hos:

Vinmonopolet