Tempranillo er av Spansk opprinnelse og uten tvil Spanias nasjonaldrue. Det finnes i en rekke kloner rundt om i landet. ”Temprano” betyr ”tidlig” på spansk og navnet hentyder til de tykkskallede druene modnes tidlig. Ofte modner Tempranillo et par uker før dens mest brukte blandingspartner Garnacha. Tempranillo dyrkes således over det meste av Spania og den er klart en av landets viktigste blå druesorter, både når det gjelder kvalitet …
Pugnitello ble reddet fra glemselen i 1981 av forskere ved universitetet i Firenze på jakt etter gamle og utryddingstruete druesorter. Den ble funnet i et område kalt Cinigiano like ved Siena og vinprodusenten San Felice deltok aktivt i denne redningsaksjonen, ikke bare for Pugnitello, men også for 228 andre druesorter, ved å plante 18 vinstokker av hver sort. Drueklasene er små, formet som en liten knyttneve, derav navnet (pugno=knyttneve). Druene …
Baron Pierre Le Roy de Boiseaumarie (1890-1967) giftet seg i 1919 med Melle Bernard Le Saint eier av Chateau Fortia. Hans familie hadde lange militære tradisjoner i Nord- Frankrike og hans bakgrunn fra militæret skulle endre et vinområde få år senere. Som pilot og jurist under første verdenskrig fikk Baron Pierre Le Roy sansen for militære regler. Noe han fikk bruk for da han etter en årelang prosess sørget for …
Ypperlig til tapas, aperitif og svineribbe
Hva er ikke livet uten noen lysglimt av perfeksjonisme
Tokaji Aszu er en av verdens mest verdsatte viner. I 1700 klassifiserte prins Rakoczi av Transylvania de beste vinmarkene i Tokaji, og Tokaji Aszu ble en av verdens første klassifiserte viner. Louis XIV av Frankrike, solkongen, kalte Tokaji Aszu for ’vinenes konge og en vin for konger’, og i det 18. århundre stasjonerte Catharina den Store, keiserinne av Russland soldater der for å passe på disse verdifulle vinmarkene. Tokaji regionen …
Vinmakeren Maddalena Pasqua Di Bisceglie leverer varene i Veneto
Beaujolais Nouveau har røtter tilbake til starten av 1900-tallet da de første viner ble skipet ned elva Saône til spisestedene i Lyon. Da vinene ankom ropte de: "Le Beaujolais Est Arrivé!". Bakgrunnen for turen var en del av feiringen av en vellykket innhøsting to måneder tidligere. I dag er rundt en tredjedel av regionens produksjon solgt som Beaujolais Nouveau, et merkenavn som ble skapt av George Duboeuf for den lokale …
Familen Thibons har sine familierøtter i eiendommen siden 1670, men det var ikke før på sytti- og åttitallet familien selv tok over produksjonen. Le Mas de Libian ble etablert i 1995 og fra starten og frem til 2005 ble eiendommen drevet økologisk, men de siste årene har fokuset vært å drive hundre prosent biodynamisk. Vinstokkene er i gjennomsnitt rundt 30 år på den 19 hektar store eiendommen i Ardeche, …
En av de beste dessertvinene i Norge, og ypperlig til sjokolade!
Litt av hvert fanget interessen vår under nyhetsslippet.
til sommerens vingleder
Rosévin er stadig i vinden når det blir varmere, Fokuset til Vinmonopolet i mai følger vinden
Fokus på viner Argentina, her er våre favoritter og andre nyheter
Provinsen Verona produserer alene mer enn nok vin til å dekke hele regionens behov. Noen av de mest kjente navnene kommer derfra: Valpolicella DOC
Vinfreaken Sigurd Wongraven har tilnærmet seg vinverden på samme måte, litt undrende og rufsete og med sterkt fokus på kvalitet.
© Magasinet Vinofil 2009–2013. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.
All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.
Ansvarlig redaktør:
Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:
svein.lindin@vinforedrag.no
Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.
