I denne utgaven kan du lese om portvin, julematvin og Raventos.
I Sant Sadurní, 40 km vest for Barcolona, ligger eiendommen til Raventósfamilien idyllisk til, ikke langt fra nåtidens Cava giganter. Eiendommen er på over 90 hektar vingårder og skog. Eiendommen ble opprinnelig kjøpt av Llorenç Cordorniu i 1497, men det var først 200 år senere Raventósfamilien tok over eierskapet gjennom ekteskapet mellom Maria Cordoniu og Miquel Raventós i 1681. Syv generasjoner senere, i 1872, legger Josep Raventós grunnlaget for den …
Mørk rød farge. Aroma av mørke bær, bjørnebær og sjokolade. Konsentrert og elegant med innslag av plomme og treverk. En perle av en portvin!
Dyp mursteinsrød farge. Aroma av solbær, anis, tørket frukt og krydder. Lang kompleks ettersmak. God pris kontra kvalitet.
Dyp blålilla farge. Aroma av mørke bær, kaffebønner, sjokolade og nøtter. Elegant fin fruktighet med lang sødmefylt ettersmak.
Dyp rød farge. Aroma av røde bær, sjoklade, nøtter og urter. Konsentrert fruktighet av bær med en ettersmak som sitter svært lenge. Nytelse på flaske!
Mørk rød farge. Aroma av plomme, svisker og rosiner. Søtladet frukt og god friskhet. Vellaget og god portvin.
Mørk rød farge. Aroma av røde bær, plomme og søtladet frukt. Konsentrert vintage med god syrlighet. Markerte tanniner. Mye portvin for pengene.
Mørk rød farge. Aroma av røde bær, krydder, appelsinskall og rosiner. Mektig portvin med lang behagelig ettersmak. Favoritt foran peisen!
Mørk blålilla farge. Aroma av mørke bær, krydder og sjokolade. Balanserte tanniner mot markert sødme. Bør dekanteres før bruk.
En flaske vin for historien 1978 Pauillac
Vær alltid klar for bobler, aller best med mat og gode venner
Rosévin er stadig i vinden når det blir varmere, Fokuset til Vinmonopolet i mai følger vinden
Ingen grunn til å la være å kjøpe denne
Vi nevner kort noen viner som er lagt merke til av oss som gode kjøp
store gleder fra Østerrike til våren og sommeren
© Magasinet Vinofil 2009–2012. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.
All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.
Kontaktperson:
Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:
svein.lindin@vinforedrag.no
Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.
