Domaine Matrot ligger i landsbyen Meursault noen kilometer syd for Beaune. Thierry Matrot driver domainet i dag og produserer vin fra 21 hektar vinmark fra parseller i landsbyene Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses og Monthelie. Thierrys bestefar Joseph Matrot startet opp virksomheten i 1909 mens Thierry ble med allerede som 21 åring i 1976 etter endte ønologstudier. Domaine Matrot drives i dag etter økologiske prinsipper, og vinstokkene er rundt 40 år i …
Middels dyp gulgrønn farge. Aroma av moden eplefrukt, smørtoner, sitrus og mineraler. Fyldig rik ettersmak av smørtoner og sitrus. Nam nam til gratinert hummer!
Historien til Clos Fourtet går tilbake til middelalderen, da eiendommen fungerte som et fort for å beskytte den nærliggende byen St. Emilion. Man kan i dag beundre restene etter fortets vegger, som skjuler århundrer med historie. Som vineiendom ble den først tilrettelagt på 1800-tallet. Først av Léon Rulleau og deretter videreutviklet av sønnen Elie Rulleau. Foruten å dyrke vin driftet de kalksteinbrudd som naturligvis bød på råstoffer til å bygge …
Dyp rød farge. Aroma av mørke bær, plommefrukt og krydder. Faste tanniner og god konsentrasjon i den lange ettersmaken. Noe mineralske toner på slutten. En svært god vin.
Verden hadde blitt fattigere uten viner fra denne produsenten. Anbefales!
Lys gulgrønn farge. Aroma av eple, mineraler, limetoner. Konsentrert kremet vin med nydelig syrlighet. Ettersmak som sitter klokkeklart. En praktfull vin til skalldyr! Defaix kan man ikke unngå i historien til Chablis. Med 14 generasjoner bak seg baserer han alle sine viner på kunnskap svært få har i Chablis. Verden hadde blitt fattigere uten viner fra denne produsenten. Anbefales!
Lys – lys gyllengul farge. Moden, men frisk pære. Friskt, delikat syrepreg. Topp, delikat vin
Lys gul farge med grønnskjær. Dufter som av ananas, pære og modne epler med en aning mineralske toner (våt stein). Frisk smak med velbalansert syre og frukt.
Lys gul farge med noe grønnskjær. Tiltalende duft som av friske sommerblomster, epler og noe sitrus. Friskt syrlig - forfriskende møte med munnen.
Dyp mørkerød med fiolett kant. Modne blåplommer, sviske, lakris og modne, friske solbær og mørke skogsbær. Aroma følger smak. Deilig vin til god pris! 100 % Syrah
Viner vi setter ekstra pris på i Piemonte!
gode viner fra Spania
Les om årets første nyhetsslipp.
kommende vinslager i Norge, etter vår mening
Sjarmerende boks fra Toscana og Maremma
Vinmonopolets nyhetssmaking November 2011
© Magasinet Vinofil 2009–2012. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.
All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.
Ansvarlig redaktør:
Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:
svein.lindin@vinforedrag.no
Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.
