Vinofil Sitat
  1. Vintips
  2. Vinprodusenter
  3. Vinområder
  4. Vin & Mat
  5. Smaksnotater

Stilfullt design med klassiske smaker – Henry Fessy

Vinmarkene i Beaujolais ligger 150-550 meter over havet og dekker et areal på ca 22.000 hektar i den sørligste delen av Bourgogne i Frankrike

Helt i sør lokaliseres AOC Beaujolais, som omfatter 9 700 hektar, med et jordsmonn av kalk- og leirjord. Her lages røde, fruktige viner som drikkes unge. Litt lenger nord ligger AOC Beaujolais Villages, som består av 6 299 hektar granittjord. Her lages noe kraftigere viner som er best å drikke etter ett til to års lagring. På granittjord og skifer i Haut-Beaujolais – 5 800 hektar – ligger de ti AOC Beaujolais Cru-ene, som hver og en har sin særegne karakter, her trives Gamaydruen aller best. Vinene herfra er konsentrerte med aromatisk finesse og klarer tre til fem års lagring avhengig av årgang.

Beaujolaisprodusenten Henry Fessy har siden 1888 hatt sin base i regionen Brouilly, mens vinmarkene er spredd over alle toppvinmarkene i Beaujolais, mesteparten i  Crus men familien har også betydelig vinmarker i Beaujolais, Beaujolais-Villages and Beaujolais Blanc områder. Vingården består av nærmere 70 hektar vinmarker og gjennomsnittsalderen for vinstokkene er nærmere 50 år,  noe som fordrer for kvalitet da avkastingen blir mindre.

Kitchenline 2

Vinanbefalinger

Tilbakemeldinger

Kart

Beaujolais, Frankrike

Relaterte artikler

  1. Château Musar – En legende av smaker

    musar1

    Med beliggenhet i et av verdens mest konfliktfylte områder har det tidvis blitt laget vin bokstavelig mellom bomber og granater.

  2. Sud de France – 5 smaker under solen

    Magasinet Vinofil har blitt invitert til å delta på online- vinsmaking 21 juni 2010 klokken 1100.

  3. Veneto – En verden av smaker

    veneto2

    Det er ingen mangel på vin i Veneto. Det vil aldri være langt fra et glass av den lokale vinsortene som er verdenskjente for sin smak

Stikkord

, ,

 
Kitchenline 1 side
Howard Side

© Magasinet Vinofil 2009–2013. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.

All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.

Ansvarlig redaktør: Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:

In Vino Veritas BliEnVinkjenner.no Eliksir

Motta nyhetsbrev på e-post

Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.

I våre tester brukes glass fra:

Riedel

Anbefalte viner kjøpes hos:

Vinmonopolet