New Zealand er det sørligste landet som produserer vin på den sørlige halvkule. Klimaet der er ideelt for vinproduksjon. I 2008 produserte landet 2,05 mill. hl. vin fra rundt regnet 27 500 ha. vinmarker.
Magasinet Vinofil deltar på nyhetsmakingene til Vinmonopolet : Foto Thinkstockphoto
Med unntak av Waiheke Island ligger alle områdene for druedyrking på de to hovedøyene, Nordøya og Sørøya. På Nordøya er det relativt varmt oseanisk klima, med samme temperatur som Bordeaux, men med mer nedbør. Jo lenger sør man beveger seg, jo kaldere blir det. Sørøya er betydelig kjøligere, men også tørrere og med mer sol. Marlborough er det varmeste området med normalt flest soltimer i landet. Høstsesongen er sjelden fri for nedbør og kan føre til mye skade og råte i druene.
Jordsmonnet er varierende, vanligvis med leire og silt, ofte med sand og grus. De fleste stokkene blir plantet i flatt eller svakt skrånende terreng, og er lett å bearbeide. Noen er plantet i nordvendte skråninger i Auclands og Te Kauwata. Disse gir bedre drenering og flere timer med direkte sollys. Det finnes også noen brattlendte vinmarker i Otago-distriktet på Sørøya.
Innhøstingen begynner i mars og april, seks måneder før vindistriktene på den nordlige halvkule. Hovedvekten ligger på sorter av høy kvalitet. Grønne: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer, Semillon og Muscat. Blå sorter: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc og Malbec.
Enkelte hevder at New Zealands Sauvignon Blanc er fullt på høyde i konkurransen med de aller beste fra Sancerre og Pouilly Fumé. Fortsatt vil de lærde strides om denne rangering. Et paradoks er det jo at New Zealenderene flest anser Chardonnay som den mest fremragende – om ikke bedre – enn Sauvignon Blanc ikke minst fordi vin fra Chardonnay, i flere tilfeller oppnår vel så gode priser, ofte til og med bedre.
De fleste vinprodusentene har studert ønologi i Australia, og har hatt minst ett opphold i Europa; det er denne kontakten mellom tradisjon og teknikk fra den gamle og den nye verden som har gitt New Zeeland et ry for spennende viner.
Vinanbefalinger
Villa Maria Private Bin Hawke’s Bay Syrah 2009
Dyp mørk plommerød med fiolett kant og kompakt kjerne. Dufter delikat krydret frukt som av mørke skogsbær, svart pepper med kamfertoner.Treffer munnen med overraskende fasthet og svale frukttoner og vel integrert tanninstruktur. Usedvanlig god vin til smaksrike kjøttretter.
89 p
Waipara Hilla Pinot Noir 2009
Dyp rød med fiolett og en aning rustrød kant. Kjølige fruktoner, bær og mørke plommer og en aning urter og vanilje. Forfriskende, delikat vin med velintegrerte tanniner. Topp vin for årstidens vellagede matgleder.
88 p
Clifford Bay Marlborough Pinot Noir 2009
Middels dyp rustrød med en aning fiolett/brunlig rand og utviklet kjerne. Dufter som av krydret frukt, bær og mørke blomster. Treffer munnen med vel integrerte tanniner og duftinntrykkets bær- og blomsteraromaer. Tiltalende Pinot Noir, til sommerens veltillagede kjøttretter, fra en annen verdensdel
88 p
Elephant Hill Central Otago Pinot Rosé 2010
Middels dyp rød med fiolette toner. Forfriskende aroma som av modne rips og bringebær. Duften underbygger smaksinntrykket og plusser på med forfriskende smak som av bringebærdrops. Tiltalende vin, kun som leskende forfriskning i sommervarmen og til lett sommermat; Bondeomelett med skinke, salat og nybakt brød- og Kviteseidsmør
87 p
Lawson’s Dry Hills Marlborough Pinot Rosé 2010
Dyp rustrød med mørke rødtoner. Urtepreget fruktduft; rips, bringebær og røde sommerblomster. Modent fruktanslag; som av rød vannmelon og røde rips. Sommerfavoritt på stranden og til lett sommermat; skinke, pateer, pølser og faste hvite oster
86 p
Felton Road Bannocburn Chardonnay 2009
Lys strågyllen med grønnskjær. Duft som av moden melon og pære med delikate citrustoner med snev av vanilje. Modent fruktanslag som forsterker duftinntrykket. Lett bitter avslutning. Til smaksrike retter av hvit fisk
89 p
Akarua Central Otago Chardonnay 2009
Lys strågul med grønne toner. Forfriskende duft av milde frukter, fruktdrops og lyse sommerblomster toppet med et snev vanilje. Citrusfriskt anslag, grapefrukt og sommerepler. Deilig vin til lette retter av hvit fisk; smørstekt sjøtunge, kveite og småsei med nybakt hvitt brød og godt smør.
88 p
River Farm Marlborough Sauvignon Blanc 2009
Lys blekgul med grønnskjær. Preg som av nesle, solbærblad, grønne epler og asparges. Smak som av duft med tillegg av melon og stikkelsbær.Nyt den gjerne sammen med hvit asparges og mykt urte-sitronsmør.
86 p
Lawson’s Dry Hills Marlborough Riesling 2009
Lys strågul med grønnskjær.Duft som av forfriskende eplekjeller med tydelige mineralske toner. Modent, syrefriskt anslag som underbygger duftinntrykket.Deilig forfriskende vin som kan nytes alene eller til lettere retter av fisk- og skalldyr
85 p
Lindauer Special Reserve Blanc de Blancs
Blek strågul med lett grønnskjær.Duft som av eple, melon, sitrus og lette mineralske toner.Smak som minner om saftig syrefrisk frukt. Som aperitiff og til lette skalldyranretninger
86 p
Huia Marlborough Blanc de Blancs 2005
Dyp gyllengrønn farge. Duft som av friske epler, toast, smør og mineraler. Smak som av moden citrus (grapefrukt) velbalansert saftig og- forfriskende.En vin vi først- og fremst vil velge å servere som aperitiff i godt selskap.
87 p
Sileni Cellar Selection Sparkling Sauvignon Blanc
Lys strågul med grønne toner.Dufter som av modne epler ispedd krystede solbærblader, nesle og sitrus. Moderat mousse. Smak følger duftinntrykket med lett avdempet syrepreg.Tiltalende og forfriskende som aperitiff.
86 p
