Skal du kjøpe en vinbok som julegave til deg selv eller til noen gode vinvenner vil denne boken gi deg masse vinglede og reiselyst. Garantert! Sjelden har det i Norge vært utgitt en vinbok der designen, fotografiene og teksten har spilt så godt sammen.
Foto: Sune Eriksen
Vinskribentene fra Dagens Næringsliv Ole Martin Alfsen og Merete Bø tar deg med på en vinreise om og med personlighetene i Piemonte i Italia. De forteller med uovertruffen god penn om druene, vinkulturen, menneskene bak vinene, de gode tipsene om restaurantene eller vinbutikker det er verdt å besøke.
Boken lar både den erfarne vinkjenneren og den som utforsker Piemonte for første gang finne opplysninger og tips om vinreisen man vil foreta etter å ha kjøpt boken. For reise vil man, etter å sett de nydelige bildene den anerkjente fotografen Sune Eriksen har illustrert boken med. Med stø hånd har fotografen skapt et personlig bilde bak hver vinprodusent og fått frem essensen i hva raderparet Alfsen og Bø skriver om.
Ole Martin Alfsen
Ole Martin er utdannet kokk og vinkelner med sterkt fokus på mat og drikke i kombinasjon. Han har en nysgjerrig, leken og usnobbete holdning til faget. Bred kompetanse etter lang fartstid i bransjen og innehar en særdeles veltrimmet smakspalett. Etter hvert like skarp med pennen som med kokkeknivene og har to bøker om temaet mat og drikke i kombinasjon på samvittigheten.
Noen vil også kjenne ham igjen fra TV-skjermen, der han spilte en av hovedrollene i serien “Vis meg ditt kjøleskap” og nå i det siste på TVNorge i serien “4-stjerners middag”. Han har tidligere jobbet som fagansvarlig mat og drikke/Sommelier på Kulinarisk Akademi i Oslo.
Merete Bø
Merete har vært DN.no og Dagens Næringslivs faste vinskribent de siste fire årene. Merete ble nordisk mester for sommelierer i 2008, norgesmester i 2008 og 2009, og kan også skilte med semifinaleplass i både VM og EM for sommelierer i 2010. Hun har tidligere erfaring fra Park Hotel på Voss og restaurantene Bagatelle og Cru i Oslo – alle steder med fremragende vinkjellere. Sammen med tidligere kollega Tom Martinsen har hun tidligere utgitt bøkene Vinens vinnere Burgund og Vinens vinnere Rhône.
Terningkast 6
DN Vinguiden årlige boksatsing har tatt et steg, eller rettere sagt mange steg i riktig retning med skifte av forlag, format og skrivestil. Boken Piemonte - En vinreise er boken man må ha, for å lære mer om området eller bruke oppslagsverk når du kommer hjem fra Piemonte. Boken koster kr 449.- og kommer uten billett til Piemonte.
Piemonte – En vinreise
ISBN 978-82-7547-513-6
Forlaget Press
