Vinofil Sitat
  1. Vintips
  2. Vinprodusenter
  3. Vinområder
  4. Vin & Mat
  5. Smaksnotater

Et moderne inntrykk – LAM

Sør-Afrika er et  land full av kontraster, både i naturen, hos menneskene og i vinenes verden.  Etter løsrivningen fra apartheid har landets vinbransje vokst kraftig, gjort suksess og skapt seg et navn som et vinland.

Solnedgang over vinmarkene

De aller fleste vinland som opplever salgssuksess ønsker å gjenskape verdiene året etter, og deretter fortsette historien. Fakta er da i de fleste tilfeller at kvantiteten går ut over kvaliteten og landet får et ufortjent rykte som ”dårlig”.   Sør-Afrika er et slik eksempel, mye av det som selges i Norge er av middels kvalitet, i retning dårlig kommersiell vin.  Unntakene finnes heldigvis, til fornuftige priser.

Vinområdet Swartland ligger 50 km nordøst for Capetown. Regionen ligger mellom byene Malmesbury i sør, Darling i vest, Piketberg i nord, med Oliphants-fjellene og Riebek i øst. Området kalles Swartland (svart land) på grunn av de store mengdene med den lokale busken Rhenoster, som blir svart etter regnfall om vinteren.

Gården Lammershoek  i Aprilsloof dalen har historie tilbake til  1718  og det har vært dyrket vinstokker siden 1750.  På den tiden besto produksjonen hovedsaklig av brandy og portvin, noe som var naturlig for den tidens drikkemønster.  Senere var fokuset på drueproduksjon, før ekteparet Paul og Anna Kretzel overtok gården i 1995 for å skape sin egen vin under navnet Lammershoek. Grunnlaget for ekteparet Kretzel var gamle vinstokker, mye pågangsmot og fokus på å skape et levebrød til seg og sine.  Med nærmere 96 hektar vinmarker med Chenin Blanc, Chardonnay, Viognier, Harslévelü, Sauvignon Blanc, Syrah, Carignan, Grenache, Mourvedre, Pinotage, Zinfandel, Tinta Barocca, Cabernet Sauvignon og Merlot er mangfoldet stort og potensiale stort for å lage god vin.

Vinstokker har den samme egenskapen som mennesker, de eldes, de utvikles og til slutt dør de.  Enkelt og brutalt. En vinplante bør i ungdommens tid brukes til en annen vinstil enn når de er eldre.  Vinplantene på Lammershoek  har det på samme måte. De yngste vinstokkene går under etiketten LAM,  de eldste under etiketten Lammershoek. Er man ute etter en god matvin til en fornuftig pris, er disse to vinene gode eksempler på hva Sør-Afrika kan tilby både på innhold og flott design.

Boklansering Piemonte 2011 600x150

Vinanbefalinger

  • Lammershoek Lam White 2010

    Middels gyllen farge med grønnskjær. Aroma som av sitrusfrukt, appelsin og voks. Klassiske Chenin Blanc aromaer dominerer før friskheten fra Viogner kommer. 60%/40% blanding. Spennende hvitvin med potensiale.

    Terningkast 6 88 p
    kr 159,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 95206 Importør: Vinarius
  • Lammershoek Lam Syrah 2010

    Middels rød farge  med blålilla kant.  Aroma som av mørke bær, krydder og anis. Balansert syrlighet underbygger bærfruktigheten med kraft og eleganse.  God matvin!

    Terningkast 6 87 p
    kr 149,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 95207 Importør: Vinarius

Tilbakemeldinger

Relaterte artikler

  1. Eben Sadie – Profeten fra Sør-Afrika

    Sadie1

    Eben Sadie (37) har suksess som vinmaker og er en av verdens kommende vinstjerner. Hans renommé har bragt ham på tronen i vinverden.

  2. Domaine Tessier – Fremragende Meursault for fremtiden

    Arnaud Tessier  Foto: Svein Lindin

    Arnaud Tessier viner smaker ekte vare, rett og slett! Meursault på sitt beste

  3. Raventós bøyer ikke av for stormen

    raventos1

    Perlende og forfriskende Cava, men hvem laget den første?

  4. Ch. Ponzac Patiemment 2008

    Cahors vin på sitt beste

    Malbec på sitt beste fra Cahors

  5. Isole e Olena – Et lykkelig ekteskap

    Isole e Olena - En idyll i Toscana

    Paolo di Marchi og hans familie burde vært hedret for dette arbeidet for å bringe Toscana frem i lyset.

  6. Gros Manseng – Chardonnay, Domaine du Tariquet

    Tariquet

    Vinbøndene Armin og Rémy fra Domaine du Tariquet ble invitert på middag i Norge og hva ble resultatet?

Stikkord

, , ,

 

© Magasinet Vinofil 2009–2012. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.

All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.

Ansvarlig redaktør: Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:

In Vino Veritas Z-it Productions

Motta nyhetsbrev på e-post

Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.

I våre tester brukes glass fra:

Riedel

Anbefalte viner kjøpes hos:

Vinmonopolet