Riscal s.l. 1860 – En rød Bag-in box jeg anbefaler å gjøre til en box-in-bag ! Mao; i handlekurven !
Riscal 1860 er en uvanlig bra bag-in box rødvin. Min erfaring er at det er få gode BIB rødviner som holder mer enn noen få timer. Denne rødvinen, laget på tempranillo-druen, er et meget godt unntak.
Tempranillo-druen er en ganske kraftig drue. Normalt gir det viner som er mørke, kraftige og med preg av mørke bær. Denne er likevel mer mild; svakt preg av mørke bær, og i tillegg synes jeg det er en mild jordbærsmak i bakgrunnen. Vinen er lett elegant, selv om det er en rimelig bib vi smaker. Jeg har ikke tatt 24 timers testen på denne, men tror det kan være mye å hente på noen timer med luft, Denne vinen er ganske god alene, og et meget godt selskap til litt mellomkraftige retter som for eksempel Beef Bourgignone (se trinesmatblogg.no) eller Coq-au-vin. Her er det mye glede for pengene !
Fakta: Marques de Riscal er et av de aller eldste spanske vinhusene med røtter tilbake til 1860. Riscal er også et av de få gjenværende husene som er familieeide. Dette er selvfølgelig en stor fordel når beslutninger skal fattes og strategi planlegges. Riscal forbindes selvfølgelig mest med Rioja der de i mange år har vært sett på som ”kvalitetspionerer”. De er for eksempel det eneste huset som sorterer druene ikke bare m.h.t. kvalitet på innhøstningstidspunktet, men også basert på alderen på vinstokkene.
Marques de Riscals egne vinmarker i Rioja er på 202 hektar, noe som gjør de nesten selvforsynte med druer. Det de trenger i tillegg kjøpes av de samme bøndene år etter år. Bønder Riscal samarbeider med på alle plan når det gjelder vitikultur. For å sørge for at bøndene ikke kvitter seg med lavproduktive gamle vinstokker får de også betalt basert på hvor gamle vinstokkene er. Riscal har alltid hatt et nært samarbeid med Bordeaux og bruker den dag i dag både krefter fra universitetet i Bordeaux og produsenter fra det samme området som konsulenter i egen produksjon. Dette sikrer at de ikke stivner i sine egne tradisjoner, men blir utfordret av annen erfaring og kunnskap.
Riscal 1860 fra Castilla y Leon, er Riscals første rødvinsprosjekt utenfor Rioja. De har riktignok ikke beveget seg langt utenfor sitt opprinnelige kjerneområde, men noe lenger vest har de da flyttet seg. Vinen er 100% Tempranillo fra utvalgte vinmarker i Duero regionen. Den har fått 5 måneders lagring på fat av amerikansk eik.
Vinanbefalinger
Riscal 1860 Tempranillo
Middels rød farge. Svakt preg av mørke bær med mild jordbærsmak i bakgrunnen. Lett elegant preg , tiltross for at det er en rimelig bib vi smaker
86 p
