Magasinet Vinofil deltar på nyhetsmakingene til Vinmonopolet: Foto Thinkstockphoto
Rosévin er stadig i vinden når det blir varmere. Ofte ønsker vi en fruktig og frisk vin, Rosévin har hatt en brokete historie, men med kvaliteshevning blir vinen tatt mer på alvor. Rosévin ble tidligere ofte laget av druene som ikke var gode nok for rødvinsproduksjon. Nå er det mange produsenter som dyrker druer spesielt for rosévin, og med det har kvaliteten økt.
Noen roséviner er lette og leskende med smak av eple og blomst, mens andre har like mye snerp som en fast rødvin. Felles for de fleste roséviner er at de ofte har en litt høyere friskhet enn mange rødviner. Det gjør dem anvendelige til mye forskjellig mat. De ulike vinene (rød,hvit og rosé) vi anbefaler passer godt til våren og sommerens ulike former for sosiale aktiviteter, hvor mat- og drikke er med. Vi ønsker alle våre lesere en god, smaksrik sommer!
Vinanbefalinger
Rabl Grüner Veltliner 2011
Strågul med grønne toner. Tiltalende fruktig aroma som av epler og pepperfrukt ispedd mineralske overtoner. I munnen underbygges duftinntrykket ytterligere i god balanse. God vin til god pris, som terrassevin i sommer.
86 p
St. Antony Nierstein Rotschiefer Riesling 2010
Lys middels gul med grønnskjær. Dufter moden frukt; gul melon, plommer, hvite sommerblomster med mineralsk preg. Tiltalende syrefriskt anslag, saftig frukt og mineralpreg som forsterkes ytterligere i munnen. Meget god Riesling til god pris.
88 p
Prüm Wehlener Sonnenuhr Alte Reben Riesling GG 2010
Medium strågul med grønne toner. Tydelig mineralske toner og duft som av modne grønne epler, mildt urtekrydret aprikos toppet med sitronskall. Syrefriskt anslag som balanserer inntrykket av konsentrert frukt med en aning sødme. Forfriskende avslutning som sitter lenge. Denne vinen kommer jeg til å minnes lenge.
91 p
Paul Buisse Poully Fumé 2011
Dufter som av krystede solbærblad og nesle, tydelig mineralsk preg. I munnen forsterkes duftinntrykket i tillegg kommer tiltalende syrefrisk stikkelsbærfruktighet. God konsentrert, typeriktig vin til god pris.
88 p
Six Hats Pinotage Rosé 2011
Skarp rød-rosa. Dufter som av moden urtepreget rød bærfrukt. Forfriskende, saftig fruktanslag –moden rød melon — som bekrefter duftinntrykket. Snev av bitterhet i avslutningen. Positivt god vin for de som foretrekker rosé i stedet for rødvin til sommerens grillmat.
87 p
Lamura Organico Rosé 2011
Mørk skarlagensrød rosa, fiolett rand. Dufter friskt som av rød bærfrukt, rød melon og røde sommerepler. Tiltalende saftig syre/fruktpreg som samsvarer med duftinntrykket. Meget god vin som forfriskning og til lettere sommermat.
88 p
Loppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin 2011
Blekrosa. Aromatisk duft som av lett duftende sommerblomster og frisk sommerfrukt; eple og grapefrukt. Tiltalende frisk syre- og fruktpreg i anslaget , bekrefter duftintrykket. Nok en lett, forfriskende rosévin til sommerens tørste dager.
86 p
Notaio Il Rogito 2010
Mørk rødrosa. Tiltalende duft som av moden, lett krydderpreget (vanilje) bærfrukt. Smaksrik, syrefrisk modent saftig fruktanslag – plommer og røde bær – i fin balanse. God vin til sommermat med litt ekstra smak.
86 p
Crouseilles Le Petit Cayolar Rosé 2011
Lys blekrosa. Dufter friskt som av røde hagebær; rips, bringebær og jordbær. Forfriskende syre og fruktighet som underbygger duftinntrykket. Elegant, deilig sommervin for de enkle anledninger.
86 p
Bersan Bourgogne Côtes d’Auxerre Rosé 2010
Blek rødrosa. Dufter mildt mineralsk og lett moden krydret bærfrukt. Forfriskende syre og ren saftig frukt i balanse. Meget bra rosé til bordets gleder.
88 p
Mud House Central Otago Pinot Noir 2010
Mørk rød, middels tett kjerne, fiolett kant. Dufter som av mørk kjølig bærfrukt og blåplomme, en aning vegetale toner. Friskt fruktanslag, vel integrert tanninstruktur, fin balanse. Positiv Pinot Noir fra New Zealand.
88 p
Monsanto Monrosso Chianti 2009
Dyp burgunderrød, fiolett kant. Rik aromatisk nese som av røde hagebær, lær, stall og urter toppet med vaniljetoner. Smaken forsterker duftinntrykket ytterligere, i tillegg til et snev av bittertone i avslutningen. Prisgunstig Chianti
87 p
Ferrer Ribiere Cuvee F 2010
Dyp mørkerød, fiolett rand. Dufter av mørke bær og som av modent storfekjøtt og urter. Saftig bær/plommelignede frukt med rikt tanninpreg. Til kraftig grillmat som biff av storfe med smaksrikt tilbehør
86 p
