I 1997 hadde to menn, Ivar C. Bentzen og Jørn H. Abrahamsen, en ide om å starte sitt eget lille vinimport selskap under navnet Vinarius. (Vinhandler på latin). Nå 15 år senere kan man konkludere med at det var rimelig vellykket.
Vi har smakt oss gjennom jubileumstilbudet og bifaller ønsker om fremtidige gode år for firmaet Vinarius og medarbeidere! Hipp hipp hurra!
I dag tilhører Vinarius holdingselskapet Vinestor og holder hus sammen med andre importselskaper som Vinum, PlusVini og Trulli Wines. Alle selskapene er 100 % eid av Vinestor AS som igjen er eid av Jørn H. Abrahamsen og Morten Møller gjennom deres respektive selskaper, med Abrahamsen som hovedaksjonær. I 2011 omsatte Vinarius for 151,3 millioner kroner og leverte et solid resultat før skatt på 8,8 millioner kroner.
Jørn H. Abrahamsen Foto; Pressebilde
Vinarius er ikke bare det eldste selskapet i gruppen, siden det var det første, men Vinarius er også størst og har den bredeste porteføljen, selv om konkurransen blir stadig tøffere internt. Vinarius er fortsatt den daglige arbeidsplassen til Jørn H. Abrahamsen. Ivar C. Bentzen trakk seg ut for noen år siden. Sammen med sine medarbeidere importerer Abrahamsen og Vinarius vin fra de fleste vinproduserende land i verden og derav undertittelen i selskapets logo – world wide wines.
I anledning selskapets 15 års jubileum ønsker Vinarius i august å gjøre 15 viner som representerer noe av selskapets historie, lett tilgjengelige for norske konsumenter. De har gjennom et tett samarbeid med sine produsenter gjort vinene lett tilgjengelige ved svært gunstige priser i en måned hvor kanskje mange av oss har tøyd feriebudsjettet noe langt for å komme seg unna nedbørstunge deler av Norge.
De har valgt ut 15 viner fra ulike deler av verden, ulike stiler, ulike priser og kvalitetsnivåer og til ulikt bruk. Det bør være noe for de fleste og uansett er meningen at det ikke skal koste noe særlig å prøve en flaske for å se om man finner noe man liker.
Last ned vinlisten her Vi har smakt oss gjennom jubileumstilbudet og bifaller ønsker om fremtidige gode år for firmaet Vinarius! Hipp hipp hurra!
SPANIA, CAVA
Fra sin mangeårige partner, Pinord, har de valgt ut en Cava som de siste årene har fått meget god mottagelse i det norske restaurantmarkedet. Navnet ”+ Natura” indikerer at denne Cavaen er økologisk.
5154601 + Natura, Brut Nature Reserva, Økologisk. Før pris 129,90 – pris i august; 99,90
Macabeo, Xarello, Parellada.
Strågul farge ispedd grønne toner. Dufter forfriskende som av eplekjeller ispedd duftende sommerblomster. Tiltalende frukt- og syrefriskt anslag som bekrefter duftinntrykket ispedd sitrustoner.
Knusktørr vin som er ypperlig som aperitiff og til lette naturlige skalldyrretter.
FRANKRIKE, CHABLIS
En god Chablis må til og valget falt da på en premier cru vin fra familiebedriften Domaine Bernard Defaix, som har produsert god kvalitetsvin i Chablis i mer enn 50 år. Familien Defaix har et spesielt fokus på sunn vindyrking.
4824301 Chablis 1er Cru Côte de Lechet 2010 Før pris 209,00 - pris i august 169,00
100 % Chardonnay
Lys strågul ispedd grønne toner. Ungdommelig og meget mineralsk vin med fremtredende aromakomponenter som kalk/østers og sitrus. Relativ slank vin med tiltalende syre- og mineralpreg.
Sommeren er definitivt på hell, hva kan da smake bedre i følge med en forfriskende Chablis enn en anretning med østers naturell?
FRANKRIKE, SANCERRE
Fra Loire er det valgt en vin som lenge har gitt godt salg og gode tilbakemeldinger fra kundene. Balland-Chapuis har dyrket vin i Loire siden 1600-tallet.
323001 Balland-Chapuis Le Chatillet 2010 Før pris 179,00 – pris i august 139,90
100 % Sauvignon Blanc
Blek strågul med grønne toner. Frisk tiltalende Sancerre med tydelig innslag som av krystede solbærblad, stikkelsbær, sitrus og flintstein.
Syrlig, leskende frisk stikkelsbæraktig frukt, samt underbygget duftinntrykk i munnen.
Deilig vin til lett sommerinspirert mat, gjerne tilberedt av kylling og annet lyst kjøtt.
ØSTERRIKE, KAMPTAL
Fra en av de ledende produsentene i Østerrike, Fred Loimer, kommer denne vinen basert på druen Grüner Veltliner, som ved siden av Riesling regnes som den viktigste druen i landet.
4609801 Lois Grüner Veltliner 2011 Før pris 139,00 - pris i august 109,90
100 % Grüner Veltliner
Blek strågul med grønnskjær. Typeriktig Grüner Veltliner med friske, rene florale aromaer og innslag som av fersken, urter og hvit pepper. Slank og syrefrisk i munnen med bra konsentrasjon og lengde.
God vin, gunstig priset. Server den til wienerschnitzel som i Østerrike.
FRANKRIKE, BEAUJOLAIS.
Gjennom sitt samarbeid med Trenel klarte Vinarius og re-etablere et kvalitetsmarked for Beaujolais viner i Norge. Senere har andre gode produsenter fulgt etter, men det var Trenels viner som satte standarden i markedet og som gjorde at markedet igjen ble klar over at Beaujolais er så veldig mye mer enn årets ferske vin en torsdag i november.
3324101 Trenel Cuvee Rochebonne 2011 Førpris 124,90 – pris i august 99,90
100 % Gamay
Skarp fiolettrød farge. Forfriskende sval bærpreget frukt som av rips, kirsebær, syrlige sommerblomster .Tiltalende syrefrisk frukt i anslaget, lett struktur og fylde bygger opp om førsteinntrykket.
Lett vin for lette sommerretter. Server den kjølt ved rundt 15-16 grader.
ITALIA, VENETO
Tedeschi er et tradisjonsrikt familieselskap under stadig utvikling i Valpolicella-distriktet i Veneto. Deres Valpolicella Classico Superiore høster stadig bedre omtale i vinverden.
4660901 Tedeschi Valpolicella Cl. Sup. 2010 Før pris 129,90 - pris i august 109,90
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Rossignola, Oselata, Negrara, Dindarella
Klar medium dyp rødfarge med fiolett rand. Forfriskende ren og meget fruktig Valpolicella med duft som av kirsebær og moreller, ispedd mandel. Slank, forfriskende vin med tiltalende syre- og fruktpreg gjennom hele smakskurven.
Lett-drikkelig vin som vi med velbehag nøt sammen med smaksrik pizza.
ITALIA, PUGLIA
Giordano er en stor aktør i Italia og har stor suksess i Norge med sin Primitivo di Manduria fra Puglia i Sør-Italia.
1471601 Giordano Primitivo di Manduria 2008 Før pris 149,00 – pris i august 125,00
100 % Primitivo
Dyp mørkerød. Druetypisk og aromatisk Primitivo med innslag som av modne blåplommer toppet med varme kryddertoner. Myk, bløt stoffrik vin, moden frukt med varme toner i avslutningen.
Bruk den gjerne til smaksrike italienske kjøttretter, eller kun som følge i meditasjonstimen.
ITALIA, TOSCANA
Barone Ricasoli er vel kjent for de fleste vindrikkere i Norge. Med sin rike historie tilbake til 1141 og ”Jern Baronen” som i sin tid kom med Chianti resepten har dagens Barone Francesco Ricasoli noe å strekke seg etter. Noe han har bevist at han klarer i årene som har gått siden han overtok i 1993. Vinarius har valgt en av deres mindre kjente viner til sitt jubileum. Vinen har vært i markedet i noen år, men Ricasoli har fra og med 2010 årgangen oppdatert resepten for vinen. For mange blir nok dette da et nytt bekjentskap.
1396301 Campo Ceni 2010 Før pris 119,90 – pris i august 99,90
100 % Sangiovese
Middels dyprød farge med blålilla kant. Typeriktig lett sangiovese med tiltalende duft som av modne kirsebær og mandelkjerner ispedd fat-aromaer. Frisk, syrlig kirsebærpreg i munnen, forfriskende syrestruktur, god frukt som er med gjennom hele smakskurven.
Vi tar den frem til italienskinspirert sommermat.
PORTUGAL , BAIRRADA
Fra en av de ledende produsentene i Portugal, Aliança, er det valgt ut en klassisk representant for Portugisisk vin. For å få nok vin til denne feiringen måtte det velges to årganger; 2005 og 2009.
4627601 Aliança Bairrada Reserva 2005/2009 Før pris 109,90 – pris i august 89,90
100 % Baga
Dyp mørkerød farge. Dufter moden mørkerød bærfrukt, ispedd fat- og varme kryddertoner.Rik, saftig vin med god struktur. Varm munnfølelse som underbygger duftinntrykket i munnen.
Til smaksrike retter, gjerne tilberedt av storfekjøtt.
PORTUGAL , DAO
Etter at Quinta dos Roques tidlig på 80-tallet sluttet å levere vin til det lokale kooperativet og startet å selge vinen under eget navn har kvaliteten økt kraftig.
3079001 Quinta dos Roques 2007 Før pris 149,90 – pris i august 119,90
60 % Touriga National, 25 % Jaen, 10 % Alfrocheiro Preto, 5 % Tinta Roriz
Klar rødfarge, middeles dyp kjerne. Dufter konsentrert bærfrukt ispedd toner som av vaniljekrydret blåplomme.
I munnen bekreftes og forsterkes duftinntrykket ytterligere.
God vin til høstens spise tilberedt av lammekjøtt.
SPANIA, MONTSANT
Montsant leverer viner som kan minne om sin mer berømte storebror Priorat, uten gå så langt som å sammenligne dem. Montsant dyrker viner av god kvalitet, men til priser som er langt mer tilgjengelig. Produsenten Capcanes, er en av de lendende produsentene i Montsant.
4407601 Mas dels Ponts 2008 Før pris 119,90 – pris i august 89,90
40 % Garnacha, 30 % Cariñena, 20 % Tempranillo, 10 % Cabernet Sauvignon
Dyp rød farge med blålilla kant. Dufter som av røde kirsebær, blåbær ispedd vanilje. Middels fyldig anslag og konsentrasjon, god frukt.
Grei hverdagsvin til enklere middagsretter av kjøtt.
ARGENTINA, MENDOZA
Fra produsenten Catena Zapata i Mendoza kommer denne vinen. Eieren av Catena Zapata, Nicolas Catena er av mange regnet som den som fornyet Argentinsk vinproduksjon tilbake på 1980 tallet. Han har blant annet jobbet mye med å finne frem til de beste Malbec plantene samt plante druestokker høyere enn 1500 meter over havet. Catena Malbec har de senere årene utviklet seg i en retning som er stadig bedre tilpasset den norske gane med forsiktig bruk av eik og mer frukt i vinene.
4610401 Catena Malbec 2010. Før pris 139,90 – pris i august 119,90
100 % Malbec
Dyp mørk rubinrød. Rik duft av modne mørke bær og som av mørke moreller, tobakk og lær, vel integrert eikepreg. Konsentrert anslag, fin frukt og syre i balanse, velintegrert tannin og alkohol, en aning bitterhet i avslutningen.
Nyt den til ulike biffretter av storfe, gjerne med smaksrikt tilbehør.
CHILE, SAN ANTONIO
Vin nummer to fra Sør Amerika er en vin produsert etter den biodynamiske kalender i området San Antonio. Matetic Vineyards har gjennom sitt kvalitetsarbeid i løpet av kort tid blitt en av Chiles ledende produsenter.
9566901 Matetic Corralillo Syrah 2010. Før pris 151,90 - pris i august 129,90
100 % Syrah
Dyp mørkerød farge.
Duft av mørk bærfrukt og som av rikt moden blåplomme, mørke skogsbær toppet med mildt urtepreg. Fyldig rik struktur i anslaget, frukt og syre i balanse, velintegrert tanninpreg og et duftinntrykk som underbygges ytterligere i munnen.
Til kjøttretter med smak og kraft.
PORTUGAL , DOURO
Med denne vinen har Vinarius valgt en vin som er like gammel som firmaet, og har lykkes med å få tak i et parti med flott Colheita fra 1997, fra det svært anerkjente portvinshuset Noval.
4631801 Quinta do Noval Colheita 1997 Før pris 299, 90 – pris i august 259,90
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa, diverse druetyper
Klar Rødbrun farge. Dufter tiltalende som av moden frukt: saftige svisker, dadler, mørke bær og nøtter, mørk sjokolade ispedd vanilje. Treffer munnen med rik fylde, fruktsødme og syre i balanse. Tiltalende, Colheita med varme toner og med friskheten fortsatt i god behold. Lang.
Kjøp og legg i kjelleren frem til utvalgte jul- og nyttårs-desserter, eller hvorfor ikke som gave.
UNGARN, TOKAJ
Til å representere de rikt søte vinene er det valgt ut en flott vin fra Disznókö, en produsent med fokus på å lage delikate viner med flott fruktintensitet. Vi mener 5 Putt vinene til Disznókö gir den beste balansen mellom sødme og frukt, For å sikre oss nok vin har Vinarius valgt å kjøpe inn vin fra to årganger.
8059702 Disznókö Tokaji Aszú 5 Putt. 2003 (50 cl.) Før pris 265,00 - pris i august 219,00
80% Furmint, 15% Zéta, 5% Hárslevelü
Dyp gyllen. Dufter- og smaker konsentrert fruktighet med preg som av saftige aprikoser, rikt duftende blomster, honning, urter, sopp og mineraler.
Nyt den gjerne for seg selv for å ”lukke magen” etter en velsmakende middag!
