Vinofil Sitat
  1. Vintips
  2. Vinprodusenter
  3. Vinområder
  4. Vin & Mat
  5. Bokanmeldelser

God butikk etter 200 år

Det begynte som en hobby på landstedene til velstående franske overklassefamilier på midten av 1700-tallet og fremover. Stikkordet var store slott, vakre vingårder og herskapelighet. De velstående drakk gode viner ofte søte mens borgerskapet var henvist til cider, brennevin og øl.

Ladoucette sin bakgård. Et imponerende syn

Ladoucette sin bakgård. Et imponerende syn

Slik var det også for familiene Comte Lafond og Ladoucette som hadde sin hovedgeskjeft i den franske banken Banque de France. De kjøpte den kjente Pouilly-Fumé vingården Chateau de Nozet i 1787 fra den uekte datteren madame Sophie av den franske kongen, Louis XV. Eiendommen overlevde den franske revolusjonen, plantesykdommer og to verdenskriger. Det mistet en del av sin størrelse etter verdenskrigene og to familienavn hadde blitt et Ladoucette.

Loiredalen blir kalt Frankrikes hage. Et fantastisk planteliv og landskap bretter seg ut mot kysten. Det mest kjente vindistriktet er utvilsomt Sancerre. Med over 3.000 hektar vinmarker dominerer det over nabodistriktet Pouilly Fumé sine om lag 1.450 hektar. Pouilly-Fumé ligger på vestsiden av Loireelven. Jordsmonnet er dominert av kalk, og gir friske, krispe mineralske viner i verdensklasse. Det meste som lages i Pouilly Fumé er hvite viner av druen Sauvignon Blanc, selv om både rosèvinene og rødvinene glimter til med høy kvalitet.

På begynnelsen på 1970-tallet var tiden svært moden for å gjøre sidegeskjeften til familiens Ladoucette formueforvalting til noe med levedyktig profitt. Hvem skulle så få ansvaret for dette? Valget falt på Baron Patrick de Ladoucette som overtok vingården i 1972. Han var det første medlemmet av familien som konsentrerte seg utelukkende på vinproduksjonen. Han startet en rekke forbedringer i vinmarkene, vinifikasjonen og økte investeringene betraktelig for å vise mangfoldet av vinmarkene. I to hundre år hadde de Ladoucette-viner blitt produsert av familien for å oppnå prestisje og ikke nødvendigvis kvalitet. Nå var tiden inne for også å tjene penger.

Suksessen kom utover åttitallet, vinene fra Chateau de Nozet ble gjenkjent som kvalitetsviner av engelske vinjournalister og med det gode ryktet kom ønsker fra andre å revitalisere gamle vineiendommer. Så Baron Patrick de Ladoucette kjøpte i 1980 Domaine Marc Brédif de Vouvray i nærheten Tours, i 1985 Domaine Regnard i Chablis og 1994 vingården La Poussie i Sancerre. Stikkordene for satsingene hans er få: vinområder som er kjente for en druesort, gammel eiendomshistorie og gamle vinstokker.

Vårt inntrykk av vinene er utelukkende positivt. Vinene har en tydelig stedlig karakter og gjennom vertikalsmakinger smaker man en klar forbedring mot mer fruktighet og mindre markant fatbruk. Syrligheten er absolutt til tilstede, som en ryggrad som gjør vinene matvennlige og drikkevennlige på samme tid. Designen både på flasker og etiketter oser av herskapelighet og rikdom, noe som i grunn reflekterer Baron Patrick de Ladoucette svært godt

Kilde: Publisert i Finansavisen 7 november 2015

Vinanbefalinger

  • Régnard Chablis 1. Cru Vaillons 2012

    Lys gyllen farge. Moden gult eple, sitrus og hylleblomst på duft. Fyldig, balansert syrlighet. Mineralsk avslutning

    Terningkast 6 89 poeng
    kr 309,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 34526 Importør: Haugen-Gruppen AS
  • Grand Régnard Chablis 2013

    Lys grønngul farge. Grønt eple, sitrus og mineralsk på duft. . Frisk syrlighet og lengde Klassisk Chablis

    Terningkast 6 88 poeng
    kr 326,50 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 33657 Importør: Haugen-Gruppen AS
  • Régnard Chablis 2012

    Lys grønngul farge. Mineralsk, gult eple og syrlighet på duft. Flott syrlighet, enkel og elegant Chablis

    Terningkast 5 86 poeng
    kr 249,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 34525 Importør: Haugen-Gruppen AS
  • Baron de L 2009

    Lys grønngul farge. Floral, grapefrukt, sitrus på duft. Stikkelsbær, grapefrukt i anslaget. Flott matvin.

    Terningkast 4 90 poeng
    kr 539,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 2880 Importør: Haugen-Gruppen AS
  • Comte Lafond Sancerre 2014

    Lys grønngul farge. Stikkelsbær, vegetale toner og sitrus på duft. Balansert klassisk sancerre . Flott syrlighet og god lengde.

    Terningkast 5 89 poeng
    kr 275,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 34524 Importør: Haugen-Gruppen AS
  • Comte Lafond Grande Cuvée 2009

    Lys grønngul farge. Stikkelsbær, grapefrukt og minerale toner på duft.. Rik, fyldig utgave. Silkemyk, balansert syrlighet. God lengde

    Terningkast 6 90 poeng
    kr 345,00 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 40356 Importør: Haugen-Gruppen AS

Tilbakemeldinger

Anbefalte artikler

  1. På topp - Bag in Box listen 2017

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips
  2. Coravin: Alle som driver seriøst med vin, må ha en!

    Alle har i utgangspunktet nytte av et slikt verktøy. Bare du er glad i vin

    Vintips
  3. Meinklang - Med okser, hester, griser og sauer i vinmarkene

    Vin med naturlig klang fra Østerrike

    Vinprodusenter, Vintips
  4. Champagne Charlie er på banen igjen!

    Verdt å ta en titt på og ikke minst en smak av.

    Vinprodusenter, Vintips

Mest leste artikler

  1. Wongraven - Blir det bedre?

    Det er på høy tid at det satses mer på smaksløkene til Wongraven!

    Vinprodusenter, Vintips
  2. Den store Amarone testen - 10 på topp

    I 1995 ble Amarone betegnet som et forbigående fenomen.

    Vintips

Våre lesere anbefaler

Stikkord

, , ,

 

Magasinet Vinofil leverer vinartikler til:

Riedel Rent
Riedel Glass

© Vinofil 2009–2017. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.

All omtale i Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet. Artikler blir også publisert i Finansavisen og Horeca

Kontaktperson: Sommelier & Vinskribent Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:

In Vino Veritas BliEnVinkjenner.no Eliksir

Motta nyhetsbrev på e-post

Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.

I våre tester brukes glass fra:

Riedel

Anbefalte viner kjøpes hos:

Vinmonopolet