Vinofil Sitat
  1. Vintips
  2. Vinprodusenter
  3. Vinområder
  4. Vin & Mat
  5. Bokanmeldelser

Lokomotivet Penfolds

Det er lett å la seg imponere over merkevaren Penfolds fra Australia. Den velkjente navnelogoen er blitt et ikon. Strategien er enkelt sett utenfra: Lag så mange sorter vin at alle fra den mest kresne vinsnobben til den uerfarne vindrikkeren finner noe som ganen liker. 171 år siden oppstarten er det et velpolert ytre som møter vindrikkere over hele verden.

Penfolds Grange - Vinikonet fra Australia Foto Svein Lindin

Penfolds Grange – Vinikonet fra Australia Foto Svein Lindin

Firmaet Penfolds ble grunnlagt i en annen tid. Portvin og sherrystiler dominerte salget. Australia lå langt fra Europa og landet drev lite med eksport. Hetvinene ble primært solgt på hjemmemarkedet. Penfolds er en av Australias eldste vinhus og en av tradisjonsbærerne i Australias vinindustri. Grunnlagt i 1844 av legen Christopher Rawson Penfolds som emigrerte med sin kone Mary Penfolds fra England. De bosatte seg sammen med datteren Georgina i åssidene av fjellkjeden Mount Lofty Ranges like utenfor Adelaide. Den store eiendommen på 202 hektar ble plantet hovedsakelig med hvete, men en liten del av eiendommen ble opprinnelig beplantet vinplanter fra Frankrike. I sin legepraksis trodde Christopher Rawson på vinens helbredende evner og foreskrev vin som medisin til sine pasienter. Etterspørselen etter vin steg betraktelig og i 1871 var lageret av hetvin nærmere en halv million liter hos Penfolds. Penfolds var allerede blitt en betydelig aktør i bransjen da Christopher døde etter et langt sykeleie i 1870 på familieeiendommen Grange. Kona Mary drev videre sammen med datteren Georgina og svigersønnen Thomas Francis Hyland frem til hun døde i 1896. Georgina og Thomas tok over arven og bragte Penfolds videre inn i et nytt århundre med sine fire barn. Penfolds var familieeid helt frem til 1976.
Penfolds 2015

Det var derimot den viktige avgjørelsen familien tok mot å dreie produksjonen fra hetvin til svakvin på begynnelsen av 1950-tallet som skapte legenden Penfolds. Stikkordet er Grange Hermitage og den legendariske vinmakeren Max Schubert. Etter studiereiser til Bordeaux fikk han inspirasjon til å blande det beste av det beste fra Penfoldsfamiliens store vinmarker i Australia. Allerede i 1952 var de første kommersielle flaskene klare. Motstanden og kritikken mot Grange Hermitage vinene var derimot store i årene som fulgte og familien Penfolds la ned produksjonen av Grange Hermitage i 1957. Faktisk la de ned forbud mot å lage vinene. Max Schubert ville det annerledes, han fikk laget et hemmelig rom i vinkjelleren og i tre år fortsatte han å lage vinene han hadde så stor tro på. Vinene som ble laget mellom 1952 og 1957 fikk så mye god presse etter hvert og gjorde til slutt at Penfoldsfamilien ombestemte seg. De ba Max Schubert starte produksjonen igjen! Familien fikk seg en positiv overraskelse da murveggen til det hemmelige lageret ble fjernet. Grange Hermitage navnet ble endret til Grange i 1989 og er i dag betraktet som en av verdens store vinikoner fra Australia.

Etter at Max Schubert ble pensjonist i 1976 har tradisjonen med at assistenten har arvet sjefsvinmakerjobben fortsatt. Don Ditter overtok i 1976 og John Duval overtok i 1986 frem til dagens sjefsvinmaker Peter Gago tok over i 2002. I denne tiden har Penfolds skiftet eiere flere ganger og er langt unna et familieeid firma hvor åpenhet står sterkt. For eksempel er det en strengt beskyttet hemmelighet  hvor mange flasker det lages av Grange i året.. Hvorfor? Jo, fordi det kan influere aksjekursen på eierselskapet om det skulle bli kjent.

Blant Vinmonopolets utvalg av Penfolds å velge mellom imponerer ikke alle oss like mye. Vinene er tekniske gode, men mangler en personlighet som skinner gjennom slik som andre viner i samme segment gjør. Vi er ikke så begeistret for markedsføringsgiganter som Penfolds i utgangspunktet. Årsaken er ganske enkel: Merkevareprodusenter tilpasser seg markedet for å selge mest mulig for å tilfredsstille aksjonærene. Da mister man til slutt kvaliteten på de enkleste produktene. Slik er det også med Penfolds. Styr unna deres enkle og billigere viner og sats på vinene som koster mer. Da får du noe av det beste fra Australia, og dine venner vil nikke gjenkjennende til merkevaren de føler de kjenner så godt.

Kilde: Publisert i Finansavisen 14 november 2015

Vinanbefalinger

  • Penfolds Bin 51 Eden Valley Riesling 2015

    Lys gulgrønn farge, Lime, eple, sitrus på duft.  Ren fruktdrevet, middels syrlighet og lang konsentrert ettersmak. Teknisk godt laget, men uten personlighet

    Terningkast 5 86 poeng
    kr 249,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 93999 Importør: Treasury Wine Estates Norway
  • Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 2013

    Lys gulgrønn farge. Tropisk frukt, appelsin og sitrusskall  på duft. Fatpreget med smørtoner, lime og eple i avslutning. Overaskende god Chardonnay, noe dyr

    Terningkast 5 87 poeng
    kr 349,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 96786 Importør: Treasury Wine Estates Norway
  • Penfolds BIN 28 Kalimna Shiraz 2012

    Middels rød farge. Mørke bær, krydder og svale peppertoner på duft. Middels konsentrert vin med balansert syrlighet og lengde.

    Terningkast 5 86 poeng
    kr 229,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 39552 Importør: Treasury Wine Estates Norway
  • Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz 2012

    Middels rød farge. Solbær, anis og røde bær på duft. Fyldig, rik årgang med markert alkohol og lang ettersmak. Flott matvin, spesielt til biffretter

    Terningkast 6 87 poeng
    kr 449,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 39551 Importør: Treasury Wine Estates Norway
  • Penfolds St. Henri Shiraz 2012

    Dyp rød farge. Mørke bær, krydder, solbær og anis på duft. Konsentrert anslag med mokka, krydder og røde bær på smak.  Sett i forhold til Grange fremstår vinen som et røverkjøp! Lang flott ettersmak 97% Shiraz, 3% Cabernet

    Terningkast 6 88 poeng
    kr 699,90 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 51622 Importør: Treasury Wine Estates Norway
  • Penfolds Grange 2011

    Dyp rød farge. Konsentrert duft av solbær, mørke bær , anis og fiken på duft.  Markert anslag med elegant preg av moden fruktighet, vanilje og fatpreg. Markerte tanniner og lang lengde. Kjøp for å drikke fra 2020 til 2030+ . 100% Shiraz Verdt prisen

    Terningkast 6 91 poeng
    kr 3.586,60 Kjøp hos Vinmonopolet Varenr: 35593 Importør: Treasury Wine Estates Norway

Tilbakemeldinger

Anbefalte artikler

  1. På topp - Bag in Box listen 2017

    2Paskevin Vinnere BIB Mars 2016 Photo Svein Lindin-7470

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips
  2. Coravin: Alle som driver seriøst med vin, må ha en!

    coravin

    Alle har i utgangspunktet nytte av et slikt verktøy. Bare du er glad i vin

    Vintips
  3. Meinklang - Med okser, hester, griser og sauer i vinmarkene

    Begruenung

    Vin med naturlig klang fra Østerrike

    Vinprodusenter, Vintips
  4. Champagne Charlie er på banen igjen!

    Vino2

    Verdt å ta en titt på og ikke minst en smak av.

    Vinprodusenter, Vintips

Mest leste artikler

  1. Den store Amarone testen - 10 på topp

    Masi Mai 2015 foto Svein Lindin19

    I 1995 ble Amarone betegnet som et forbigående fenomen.

    Vintips
  2. På topp - Bag in Box listen 2017

    2Paskevin Vinnere BIB Mars 2016 Photo Svein Lindin-7470

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips

Våre lesere anbefaler

Stikkord

, , ,

 

Magasinet Vinofil leverer vinartikler til:

Riedel Rent
Riedel Glass

© Vinofil 2009–2017. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.

All omtale i Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet. Artikler blir også publisert i Finansavisen og Horeca

Kontaktperson: Sommelier & Vinskribent Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:

In Vino Veritas BliEnVinkjenner.no Eliksir

Motta nyhetsbrev på e-post

Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.

I våre tester brukes glass fra:

Riedel

Anbefalte viner kjøpes hos:

Vinmonopolet