Vinofil Sitat
  1. Vintips
  2. Vinprodusenter
  3. Vinområder
  4. Vin & Mat
  5. Bokanmeldelser

Arkiv for 2015

E.Guigal – Kongen i Rhone-dalen

Når man ankommer den lille byen Ampuis sør for Lyon tidlig på morgenen er Château d’Ampuis det første man legger merke til i der det ligger ved elvebredden. Selv fra avstand ser eiendommen ut som et smykke, i det morgentåken sakte forsvinner fra Rhone-elven. Byen Ampuis burde kanskje etter hvert kalles Guigal. Omdøpt etter familien som har bidratt så mye til den lille søvnige lille landsbyen ved foten av en …

Italia har tatt et syvmilssteg

Torsdag 3. september er det Italia-lansering i spesialbutikkene i Norge ; Valkendorfsgaten, Hamar, CC-Vest, Aker Brygge, Sandefjord, Sandnes Sentrum og Valentinlyst får besøk av Alto Adige, Sicilia, Toscana og Valle d’Aosta . Totalt 188 viner fordelt på 24660 flasker blir lansert Kvaliteten er høy, prisene gode så gode at vi undrer om importørene faktisk har reell fortjeneste på vinene. Stor er det i hvert fall ikke, kontra antallet flasker. Nåløyet …

Tenuta San Guido – Vinparadiset

Tidligere i sommer besøkte vi en vinlegende i Toscana. Vineiendommen Tenuta San Guido ligger et steinkast fra de idylliske badestrendene ved kysten av Maremma. Vi hadde gledet oss lenge, og da vi svingte av fra hovedveien og kjørte inn den 2 km lange alleen med over 2500 sypresser var det som å komme hjem. Hjem til et vinparadis og en legende. Historien om Tenuta San Guido begynte i 1942 da …

Fra tomat til vin i Hellas

I en gammel nedlagt tomatpuré-fabrikk startet vinelskeren og agronomen Leon Karatsolas, sammen den kjente vinmakeren Yiannis Paraskevopoulos, vinfirmaet Gaia i 1994. Med lite midler, men med urokkelig tro på kvalitetsvin fra Hellas. Gresk vin er ikke vanligvis på handlelisten for nordmenn når vi handler vin hjemme i Norge. Gresk vin forbindes gjerne med kvaepreget retsina eller billig alkoholrik vin på den lokale tavernaen. Med finanskrisen kom det muligheter. De …

Château Musar – Et ikon blant vinelskere.

Nyttårsaften 2014 gikk en av verdens vinpersonligheter bort. Serge Hochar døde i en tragisk drukningulykke i en alder av 75 år ved Acapulcokysten i Mexico. Twitter og Facebook formidlet det triste budskapet med lynets hastighet. Alle med et forhold til vin i verden kjente til Château Musar og dens historie, ofte formidlet gjennom personligheten Serge Hochar som gjorde Chateau Musar kjent. Vin er blitt laget i Libanon i tusenvis av …

Bokanmeldelse: For deg som vil glede noen med ekte vinglede!

Ingvild Tennfjord smeller til med en ny slager av en vinbok. Hennes siste bok Perfekte viner er skreddersydd for å slå nye salgsrekorder. Tittelvalget lover mye. Holder den samme standard som de to siste bøkene Skål og Bobler! Smaken av fest? Begge  bøkene utgitt i titusenvis av eksemplarer og formidable boksuksesser i sitt segment. Som landets mest leste vinekspert tømmes vinhyllene når hun anbefaler viner i sine ukentlige vinspalter i …

Gode naboer – Chateau Jean Léon

En av våre favoritter fra Spania er vingården Jean Léon. Det handler om flere ting enn det kommersielle i driften av denne lille vingården. Den ligger på en høyde i Torrelavit, noen steinkast rett nordvest for San Sadurni d’Anoia i Spania. Vingården er på 150 hektar. I dag er det Mireia Torres Maczassek, femte generasjon og datter av Miguel Torres, som tar seg av driften av Jean Leon sammen med …

Hvorfor ikke prøve hvit Bordeaux?

Nordmenn liker aromatiske viner laget av druen Sauvignon Blanc. Samtidig nikker man gjenkjennende til vinområder som Sancerre og Pouilly-Fumé i Frankrike eller fra Marlborough på New Zeeland. Det er verdt å merke seg at det lages flotte hvitviner i vinområdet Bordeaux! Hvitt fra Bordeaux? Ja, og det er god kvalitet for pengene. Bordeaux har vitikulturelt sett en nesten perfekt beliggenhet på Frankrikes vestkyst. Appellasjonen Bordeaux og departementet Gironde er geografisk …

Fantastisk gode, hvite viner fra Bourgogne!

Hvite burgundere produseres over hele Burgund, fra Chablis i nord til Mâcon i syd. Tradisjonelt sett omfatter hvite sentralburgundere vin fra kommunene Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Ladoix-Serrigny, Meursault (og Blagny), Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet. Fra midten på 1980-tallet har hvite burgundere fra kommunen St. Aubin føyd seg til i rekken av viktige hvitvins-kommuner. Forutsetningen som forbruker for å finne frem i Bourgougnes vinverden er å finne referansepunkter på stil og kvalitet hos den …

Et fyrverkeri fra Sør Afrika – A.A. Badenhorst

Sør-Afrika var et av de første områdene for vindyrking utenfor Europa i kolonitiden med planting av vinstokker datert helt tilbake til 1655 av nederlenderen Jan van Riebeeck. 2. februar 1659 kunne guvernøren i Sør-Afrika, Van Riebeeck, skjenke sine første dråper med vin fra Roschheuvel, i dag mer kjent under navnene Bishopscourt og Wynberg. Resultatet ble såpass lovende at flere stiklinger ble importert fra Europa og de første aner for et …

Zorzal – Ny vind fra Argentina

Salget på Vinmonopolet av vin fra Argentina har halvert seg de siste fire årene. Zorzal er en relativ ny produsent på det norske markedet og satser friskt med hele porteføljen i alle prisklasser. Vi vil trekke frem de beste vinene deres. Hvorfor? Argentina ble først og fremst kjent for volumviner, og lite av kvalitesvin. Mye av bakgrunnen er at vinlovverket ikke var tilrettelagt godt nok for å definere spesielle områder …

Paradokset Dr. Loosen

Ernst Loosen smiler 95% av tiden Foto Svein Lindin

Egentlig ville Ernst Loosen bli arkeolog. Så fascinert av utgravinger av romerske ruiner at hans far vurderte sterkt å hoppe over et ledd i arverekkefølge for familiens 200 års gamle firma i Mosel, Tyskland.. Situasjonen var dramatisk. Hans far var syk og vingården var på konkursens rand og noe måtte skje,  ingen av søskene ville overta. Heldigvis ombestemte Ernst Loosen seg Ernst Loosen hoppet av arkelogutdannelsen og begynte som student …

Calle Fegth – Riesling for alle pengene

Hvem er denne nordmannen som arrangerer minigolfturnering i Rheingaus vinmarker i Tyskland? En turnering av det morsomme slaget, men som tas svært seriøst alle de tilreisende. Vi derimot var der for å lære mer om hans virke som vinmaker. Calle Fecht er en legende i norsk mat- og vinmiljø. På flyplassen møtte vi Calle Fecht og hans kone Anna. Uken var planlagt til minste detalj, gjester fra hele verden ankom …

Torres junior – i førersetet hos en gigant

I skyggen av vinlegenden Miguel Torres stiger det frem en ny Miguel Torres, for øyeblikket kalt junior til tross for at han runder 41 i 2014. Oppfostret på vinkunnskap fra han kunne gå, møter man en ydmyk og reflektert mann som vil prege Spania sitt vinomdømme de neste tiårene. Nylig gjestet Miguel Torres Norge for første gang uten sin far. Siden den første internasjonale anerkjennelsen kom etter en vinbedømming i 1970, …

Et glass sherry takk!

Smak på ordet sherry. Bare tanken på ordet sherry får deg til å tenke på gamle bestemødre med blå flasker. Fortvil ikke, det er trendy å smake sherry igjen. Du må bare tilvenne smaksløkene til å like florpreget salthet og himmelsk energisk sødme. Opprinnelig kommer navnet Sherry fra ordet Sherish som fønikerne brukte for 3000 år siden da de plantet vinstokker der. Senere kom araberne og kalte det Sherif, og …

Anbefalte artikler

  1. På topp - Bag in Box listen 2017

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips
  2. Coravin: Alle som driver seriøst med vin, må ha en!

    Alle har i utgangspunktet nytte av et slikt verktøy. Bare du er glad i vin

    Vintips
  3. Meinklang - Med okser, hester, griser og sauer i vinmarkene

    Vin med naturlig klang fra Østerrike

    Vinprodusenter, Vintips
  4. Champagne Charlie er på banen igjen!

    Verdt å ta en titt på og ikke minst en smak av.

    Vinprodusenter, Vintips

Mest leste artikler

  1. Wongraven - Blir det bedre?

    Det er på høy tid at det satses mer på smaksløkene til Wongraven!

    Vinprodusenter, Vintips
  2. Den store Amarone testen - 10 på topp

    I 1995 ble Amarone betegnet som et forbigående fenomen.

    Vintips
 

Vi skriver for:

Vinmonopolet
Prowein 2018

© Vinofil 2009–2018. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.

All omtale i Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet. Artikler blir også publisert i Finansavisen og Horeca

Kontaktperson: Sommelier & Vinskribent Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:

In Vino Veritas BliEnVinkjenner.no Eliksir

Motta nyhetsbrev på e-post

Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.

I våre tester brukes glass fra:

Riedel

Anbefalte viner kjøpes hos:

Vinmonopolet