Vinofil Sitat
  1. Vintips
  2. Vinprodusenter
  3. Vinområder
  4. Vin & Mat
  5. Bokanmeldelser

Artikler under emnet Bokanmeldelser i 2016

Innerå, Bø og Eriksen – Årets mat & vinbok Terningkast 6!

Tre flotte sjeler har laget bok. Jeg kjenner dem alle. Til den ene har jeg sendt lapper ut på kjøkkenet og takket for at hun er sånn flink kokk, den andre treffer jeg jevnlig og smaker vin sammen med i jobbsammenheng. Den siste er en inspirasjon for min interesse for fotografering. Alle står godt plantet i det norske- mat og vinmiljøet. Alene og hver for seg er de full av …

Bokanmeldelse: To gode kokebøker Kok & Stek & Vennemiddag

Nordmenn går aldri lei av gode inspirasjonskilder for matoppskrifter. Selv har jeg et hav av dem. De plukkes frem som kilde til å utvide horisonten, lære litt mer og ikke minst glede seg over nye smaker. Nå er det kommet to som fortjener sin plass i bokhyllen på kjøkkenet. I 2014 kom sausebibelen Saus & kraft og nylig ble oppfølgeren Kok & Stek lansert. Kok & Stek  er utarbeidet av …

Bokanmeldelse: En vingurus guide til Bordeaux og Burgund. Terningkast 6

La det være sagt med en gang. Jeg har gledet meg til denne boken kom ut. Jeg forhåndsbestilte boken i sommer og nå er den endelig kommet.  Det var verdt ventetiden. Per Mæleng  har gitt ut en skatt av en vinbok for dem som vil lære mer om vin fra Bordeaux og Burgund. Integritet og kunnskap. Gjennom min rolle som vinskribent sitter jeg mange ganger i året foran en av …

Bokanmeldelse: Årstidenes beste oppskrifter – kokkenes favoritter 
Terningkast 5

I Norge har det tidligere vært Bølgen & Moi, Hellstrøm og Stiansen som har dominert markedet for kokebøker fra restauratører eller kjøkkensjefer. Nå er det kanskje kommet en ny aktør på kokebokmarkedet. Bjørn Tore Furset Bjørn Tore Furset er ukjent for de aller fleste nordmenn, men du har helt  sikkert vært på noen av hans restauranter. Det hele startet i 1996, da Bjørn Tore Furset var kjøkkensjef ved Lofoten Fiskerestaurant. …

Bokanmeldelse: Norges beste vinkjøp 2017 – Terningkast 6

Ingvild Tennfjord skulle ikke skrive en ny bok igjen, men så ble det et ja til å lage en liten pocketbok med de beste vinene hun har smakt.  Ingvild Tennfjord gjør ikke noe halvveis. I de tre første vinbøkene sine har hun gitt leserne sine bakoversveis i sin ville fart inn i vinens kunnskapsverden. Boken Norges beste vinkjøp 2017 er først og fremst ment for deg liker å drikke vin …

Bokanmeldelse: Italia – En matsafari – Terningkast 5

Nordmenn får aldri nok av Italia. Nå er det kommet en ny grunn til å elske Italia. Boken fra Jon Berg og restauranten Trattoria Popolare  bunner ut fra kjærligheten til landet som viser et mangfold av matskatter. Du får garantert reiselyst av boken og ikke minst matlyst! Boken viser over 130 oppskrifter, fra Sicilia i sør til Piemonte og Alpene i nord.  Både tradisjonelle retter som spagetti carbonara, spagetti vongole, …

Bokanmeldelse: Verdt å Vite om vin – Terningkast 6

Boken Verdt å vite om vin er kommet i tredje opplag. Ikke uten grunn. Alle som tenker seriøst om å utvide sine vinkunnskaper har denne boken som et førstevalg. De toneangivende skolene i Norge som tilbyr utdannelse innen vin i Norge har boken som en del av pensum. Det sier sitt om kvaliteten. Ingen andre vinbøker har den posisjonen og tilhengerskaren som forfattere Arne Ronold og Jørgen Mønster har fått …

Anbefalte artikler

  1. På topp - Bag in Box listen 2017

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips
  2. Coravin: Alle som driver seriøst med vin, må ha en!

    Alle har i utgangspunktet nytte av et slikt verktøy. Bare du er glad i vin

    Vintips
  3. Meinklang - Med okser, hester, griser og sauer i vinmarkene

    Vin med naturlig klang fra Østerrike

    Vinprodusenter, Vintips
  4. Champagne Charlie er på banen igjen!

    Verdt å ta en titt på og ikke minst en smak av.

    Vinprodusenter, Vintips

Mest leste artikler

  1. Den store Amarone testen - 10 på topp

    I 1995 ble Amarone betegnet som et forbigående fenomen.

    Vintips
  2. På topp - Bag in Box listen 2017

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips
 

Vi skriver for:

Riedel Rent
Riedel Glass

© Vinofil 2009–2017. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.

All omtale i Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet. Artikler blir også publisert i Finansavisen og Horeca

Kontaktperson: Sommelier & Vinskribent Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:

In Vino Veritas BliEnVinkjenner.no Eliksir

Motta nyhetsbrev på e-post

Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.

I våre tester brukes glass fra:

Riedel

Anbefalte viner kjøpes hos:

Vinmonopolet