Lys gulgrønn farge. Aroma av solbærblader, sitrus og vegetale toner. Frisk syrlighet med god mineralsk ettersmak. Didier og Philippe leverer varene år etter år!
Det sentrale Toscana er selve Italia med bratte rullende åser i alle nyanser av grønt, høye sypresser, delikate oliventrær, kraftige vinstokker og ett og annet vakkert steinhus danner en tidløs scene som tiltaler nesten alle. Toscana som betegnes som hjertet av Italia er også sentrum for fremstilling av en god andel av landets velkjente kvalitetsviner. Toscana sees nok på av mange som midtpunkt for tradisjonell italiensk vinproduksjon og som et …
Bodegas Muga ble grunnlagt i 1932 av Isaac Muga Martínez og hans kone, Auro Cano. De disponerer omtrent 340 hektar vinmark ved foten av Obarenses fjellene i Rioja Alta . Noe er leid, men hovedparten ca 220 hektar er egen eiendom. Isaac døde i 1969, men han livsverk drives forsatt av familien med troen til å lage den beste vinen fra år til år. Bodegas Muga ligger i det historiske …
Yves Grassa og hans to sønner Armin og Remy har en av sine viktige kunder i Norge, Det norske folk! Gjennom en årrekke har hvitvinen Tariquet hatt en posisjon som Norges mest solgte hvitvin etter at den kom på markedet og spente fot under halvtørre søte hvitviner fra Tyskland. Starten var relativ spe, Pierre Grassa og hans kone Hèléne begynte med cirka 30.000 flasker i 1980 og sideblikk fra andre …
Nord i Spania, like ved Biscayabukten lages en ukjent perle av en hvitvin ved navn Xarmant. Området Arabako Txakolina fikk så sent som i 2003 DO status og er en av Spanias minste klassifiserte områder med 60 til 80 hektar vinmarker. Vinområdet ligger 500 meter over i havet i dalen Vizkaia som består av kommunene Llodio, Amurrio, Okondo, Artiziega og Aiara. Vinproduksjonen i området kan dateres tilbake til 760 e.Kr., …
Rosévin og sommer hører unektelig sammen, som aperitiff eller som herlig forfriskning. Den er også særdeles anvendelig til årstidens lettere mattilberedninger; pikante salater med kylling, skinke og de fleste typer av sommerens koldanretninger. Rosa vin er uvanlig i den forstand at som oftest er været, ikke kvaliteten som avgjør om vi skal drikke den. La folk tilbringe en halv dag i solsteken på badestranden før du inviterer dem til …
Strågul farge, rik aroma som av honning, sitrus og friske sommerblomster og en aning eksotiske frukter. Vinen er rik med velbalansert syre, tydelig mineralsk preg med lang fyldig ettersmak. Tørr.
Meget god Så vanvittig god at jeg etter lang tid fremdeles husker den.. Og det har kun skjedd med noen få cava jeg har smakt. Etter studiereiser til Penedes i Spania smakte jeg på over 350 forskjellige cavaviner så grunnlaget var lagt når denne kom på bordet. Kort om Cava Champagne stammer opprinnelig fra provinsen med samme navn i Frankrike, og dette navnet kan bare brukes på denne sprudlende …
Var den noen som ropte etter mer Petit Chablis med mer fyldighet og rikhet? Louis Jadot Bourgogne Convent des Jacobins Chardonnay sine utgaver fra 2007 tilbake til 1999 ble smakt og med unntak av 2003 årgangen var dette "value for money" . Vinene viste seg å være lagringsdyktige i 10 år gjennom en vertikalsmaking 12 mai 2009 ledet av Nicolas Dewè fra Maison Louis Jadot. 2 millioner vinstokker Louis Jadot …
Eben Sadie fra Sør Afrika og Dominik A Huber fra Tyskland har i 8 år drevet frem et lite (12ha) vinprosjekt sammen i Costa Daurada (gullkysten) ca. halvannen times biltur sørvest for Barcelona eller bedre kjent i vinverden som Priorat. Dette samarbeidet har resultert i etter hvert som årene har godt stadig bedre kjennskap til sine egne vinmarker. Noe som Dominik A.Huber kunne fortelle mye om og samtidig vise …
Riscal gir mye glede i glasset!
En flaske vin for historien 1978 Pauillac
Vær alltid klar for bobler, aller best med mat og gode venner
Rosévin er stadig i vinden når det blir varmere, Fokuset til Vinmonopolet i mai følger vinden
Ingen grunn til å la være å kjøpe denne
Vi nevner kort noen viner som er lagt merke til av oss som gode kjøp
© Magasinet Vinofil 2009–2012. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.
All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.
Kontaktperson:
Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:
svein.lindin@vinforedrag.no
Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.
