Dyp, tett mørkerød med en aning fiolett kant. Modne frukttoner – bær, plommefrukt– vanillin, mye kraft i anslaget. En vin som går godt sammen med smaksrike retter av høstens vilt. 50 % Touriga Nacional, 30 % Jaen og 20 % Tinta Roriz.
Dyp, dyp mørkerød med blålilla kant. Oser som av en skål modne blåplommer og mørke skogsbær med litt vanilje på toppen. Smak følger duft med kraftig, kompakt anslag og rikt moden frukt i frisk balanse. Et meget godt kjøp som vil gå godt sammen med kraftige retter tilberedt av mørkt kjøtt. 100 % Mencia fra Bierzo, Spania.
Dyp mørkerød med tydelig fiolett kant. Duften har et tiltalende førsteinntrykk som av modne bærfrukter og klare toner av vanillin/eikefat. Markant anslag som forsterkes av vinens tanninstruktur. En tiltalende vin som nok vil gå hjem hos de fleste.
Dyp, dyp mørkerød, kompakt kjerne med markant fiolett kant. Nesen treffes som av rikt modne bjørnebær og modne plommer. Smak følger duft og forsterker førsteinntrykket. En tiltalende Crozes-Hermitage, uten for mye om og men!
Lys gyllenbrun farge. Modne tørkede frukter – aprikos og fersken – med delikat friskhet. Smak følger duft og underbygger nesens førsteinntrykk. En hvitvin til retter tilberedt av lyst kjøtt; kalv og fjærkre, helst med litt smak og tyngde. 100 % Cortese.
Lys, lys gyllen med tiltalende grønnskjær. Forfriskende fruktduft som av sitrus, eple med tydelige søte florale toner. Når vinen kommer i munnen signaliserer den behagelige, modne frukttoner men med nok syre til å balansere sødmen. Tiltalende BIB-vin for terrasse og kos.
Gyllen med grønne toner. Forfriskende fruktig nese med jordlige – (mineralske) - toner. Smak følger duft og forsterker vinens frukttoner som mer modne og fyldige, men likevel nok friskhet til å gi ønsket balanse. En tiltalende BIB som hverdagsvin. 100 % Chardonnay.
Gyllen-grønn farge med dybde. Tydelig preg av moden frukt med markante overtoner som av krystede nesleplanter. Lett moden frukt i anslaget men likevel nok syre til å gi god balanse til en vin som sitter lenge i munn - og minne. Vin til retter av fet fisk med smørsaus. 100 % Sauvignon Blanc.
Dyp blålilla farge. Aroma av mørke bær, grønne urter og krydder. Balanserte tanniner, fin syrlighet og konsentrert fruktighet. Vellaget blandingsvin av 50 % Cabernet Sauvignon og 50% Cabernet Franc.
Delikat lys gyllen farge. Svært åpen, ren, kompleks nese med aromaer som av akasie-blomster, fersken, pære og aprikos. Etter litt lufting i glasset aner vi lette kryddertoner og duft som minner om tørt høy, toast og marsipan. En vin med et vell av aromaer. Behagelig rikt, fruktig, balansert anslag. Frisk velsmakende avslutning som varer lenge. Den vil være uforglemmelig som aperitiff og til veltillagede, smakfulle retter av hvit fisk og …
Viner vi setter ekstra pris på i Piemonte!
gode viner fra Spania
Les om årets første nyhetsslipp.
kommende vinslager i Norge, etter vår mening
Sjarmerende boks fra Toscana og Maremma
Vinmonopolets nyhetssmaking November 2011
© Magasinet Vinofil 2009–2012. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.
All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.
Ansvarlig redaktør:
Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:
svein.lindin@vinforedrag.no
Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.
