Det sørlige Afrika var et av de første områdene for vindyrking utenfor Europa i kolonitiden med planting av vinstokker datert helt tilbake til 1655 av nederlenderen Jan van Riebeeck. 2. februar 1659 kunne den første guvernør i Sør-Afrika Van Riebeeck skjenke sine første dråper med vin fra Roschheuvel, i dag mer kjent under navnene Bishopscourt og Wynberg. Resultatet ble såpass lovende at flere stiklinger ble importert fra Europa og de …
Som ellers i Europa har også den østerriske vinproduksjonen historiske røtter helt tilbake til keltertiden 700 f.Kr. Romerne startet omfattende planting av vinranker ca. ett år f.Kr. med bevis funnet rundt Donau, nær Neusiedlersee og Südburgerland i regionen Burgenland, i Carnuntum i regionen Niederösterrich og i Flavia Solva i Südsteiermark. Flytter vi oss derimot frem til ca. år 1000 ser vi det samme som i det vinproduserende Europa for øvrig. …
Etter en studiereise til Brasil i 2010 og stadig oppdateringer på vinmesser i utlandet har jeg merket meg utviklingen som skjer i Brasil rundt vin. Flere og flere fra oppdager Brasil som et vinland, og smaken står ikke i veien for mye av det som kommer fra Europa. Hovedområdet for vinproduksjonen er Serra Gaúcha, som ligger i sør cirka to timers biltur fra havnebyen Porto Alegre. Serra Gaúcha ligger mellom …
For vinelskere betyr Nordvest-Italia den store vinregionen Piemonte. Få områder er preget av en så kontrastfylt natur, som spenner seg fra fjellene i Valle d’Osta og Appenninene i Liguria til den store Po-sletten. Kommunikasjonsmessig ligger Piemonte en tanke utenfor allfarvei, godt skjermet av fjellene på tre sider. Området er lett tilgjengelig over Po-sletten i øst dersom du kommer fra Frankrike, via Provence, eller gjennom Brenner-passet på vei sørover. Piemonte betyr …
Hvorfor kan ikke vin bare være enkel og rett frem? Det kan det med Beaujolais; en druesort, Gamay, ett distrikt, BEAUJOLAIS! Beaujolais har gitt oss mange gledesstunder uten at vi må gå altfor mye i dybden. Det er en utfordring at alt som har med vin å gjøre kan bli så utfordrende komplisert. Man finner nyanser her, spissfindigheter der – for ikke å snakke om årgangstabeller og andre intrikate meninger …
New Zealand er det sørligste landet som produserer vin på den sørlige halvkule. Klimaet der er ideelt for vinproduksjon. I 2008 produserte landet 2,05 mill. hl. vin fra rundt regnet 27 500 ha. vinmarker. Med unntak av Waiheke Island ligger alle områdene for druedyrking på de to hovedøyene, Nordøya og Sørøya. På Nordøya er det relativt varmt oseanisk klima, med samme temperatur som Bordeaux, men med mer nedbør. Jo lenger …
I fylket Yonne, nordvest for Côte d’Or, tett opp mot byen Auxerre ligger Chablis, faktisk nærmere Champagne enn det øvrige Burgund som en øy for seg selv. Chablis utgjør et av Burgunds to store klassiske hvitvinsområder. Området betegnes gjerne ”Gullporten” og ligger i Yonne som en gang også omfattet mesteparten av den gamle provinsen Champagne. Chablis gir den besøkende inntrykk av et område atskilt fra resten av verden – ikke bare fra Burgund, …
Alsace, denne nørdøstlige delen av Frankrike, er en fascinerende blanding som gjennomsyres av fransk og tysk særpreg. Vosges-fjellene skiller dalen fra det øvrige Frankrike. Rhinen skiller den fra Tyskland. Den fargerike kulturblandingen er resultat av kriger og grensestrider som har ridd distriktet siden traktaten i Westfalen gjorde slutt på trettiårskrigen i 1648. Alsace kom under fransk suverenitet, og konglige edikter i 1662, 1682, og 1687 og tilbød gratis jord til …
Toscana burde være den mest glitrende av alle Italias vinregioner og sees nok på av mange som midtpunkt for tradisjonell italiensk vinproduksjon og som et spennende og viktig senter for eksperimentering. Toscana har på mange måter ført an i kvalitetsbølgen som har bredt seg utover hele Italia de senere år. Produsentene har vist stor kreativitet og således fremstilt en rekke nye viner, blant annet ved hjelp av moderne vinfremstilling. Mange …
Det er ikke så lenge siden Chianti var den typiske italienske vinen: rimelig, syreholdig, grov og solgt i en bastkledd flaske som betegnende nok ble kalt fiasco. Avlingene er redusert sterkt. Hvite druer er nesten eliminert fra blandingen, og ny interesse for investeringer har bedret vindyrkernes forståelse av Sangiovese-druen og dens særegenhet. Endringen av utviklingen er uten sidestykke – det er store mengder Chianti av høy kvalitet, og det er …
Litt av hvert fanget interessen vår under nyhetsslippet.
til sommerens vingleder
Rosévin er stadig i vinden når det blir varmere, Fokuset til Vinmonopolet i mai følger vinden
Fokus på viner Argentina, her er våre favoritter og andre nyheter
Provinsen Verona produserer alene mer enn nok vin til å dekke hele regionens behov. Noen av de mest kjente navnene kommer derfra: Valpolicella DOC
Vinfreaken Sigurd Wongraven har tilnærmet seg vinverden på samme måte, litt undrende og rufsete og med sterkt fokus på kvalitet.
© Magasinet Vinofil 2009–2013. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.
All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.
Ansvarlig redaktør:
Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:
svein.lindin@vinforedrag.no
Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.
