Vinofil Sitat
  1. Vintips
  2. Vinprodusenter
  3. Vinområder
  4. Vin & Mat
  5. Bokanmeldelser

Artikler under emnet Vinprodusenter

En pinne ved bordet

M. Zaccagnini. 
Foto Helge Hansen

Har du et kallenavn på vinen din? Fordi du synes det er lettere å huske? Utallige viner i Norge har utilsiktet fått et kallenavn. Pinnevinen er en av de mest kjente. Det hele begynte med en drøm. Marcello Zaccagnini fra Abruzzo ville drive sitt eget vinhus og gjorde noe med drømmen. Pinnene kom på flasken senere. Marcello Zaccagnini er ikke blant de vinmakerne som har arvet en lang tradisjon og …

Jesus i Ghemme

130328_sacre-rappresentazioni_214

Hørt om vinbonden som spiller Jesus annethvert år? Vinprodusenten Ioppa drives etter den gamle skolen, der vinmarkene og familien kommer foran alt i livet. Bortsett fra når rollen som Jesus skal spilles i landsbyens store utendørs-teater. For vinelskere betyr Nordvest-Italia den store vinregionen Piemonte. Få områder er preget av en så kontrastfylt natur, som spenner seg fra fjellene i Valle d’Osta og Appenninene i Liguria til den store Po-sletten. Kommunikasjonsmessig …

Champagne + Lanson = sant

db_4721lanson-horeca-2016

Champagne er en herlig drikk. Ikke bare til velkomst og festlige anledninger, men også til mat. Du kan få musserende vin fra hele verden, men kun boblene fra Champagne kan benevnes champagne. Champagne er Frankrikes mest berømte eksportvare. Alt fra fødselsdager, jubileum og bryllup feires pr. tradisjon med champagne. Champagne kommer – som kjent – fra et distrikt i Frankrike med samme navn. Her dyrket man allerede i oldtiden rødvin …

Lombardia – Franciacorta – Spumante kontra Champagne?

monterossavendemmia2

Lombardia er en region nordvest i Italia, mellom Piemonte, Emilia Romagna, Veneto og Trentino-Alto Adige. Lombardia er med metropolen Milano Italias industrisentrum og landets folkerikeste region. Landbruket er preget av ris, mais, hvete og – i nesten alle regionens deler – vinstokker. Overalt støter man på vinmarker.  Denne delen av Italia er også et attraktivt turistmål rundt innsjøene Como, Iseo, Maggiore og Garda. Lombardia var en gang i tiden base …

Mullineux & Leeu – En kjærlighetshistorie og en løve

img_9456

Midt i den lille byen Riebeek Kasteel i hjertet av Swartland har vinprodusenten Mullineux etablert seg som en fanebærer for vin fra Sør-Afrika . Opprinnelig var de fire partnere Keith Prothero og Peter Dart foruten ekteparet  Andrea og Chris Mullineux   Deres fremste markering seg på vinscenen med viner som er influert av den kjølige brisen fra False Bay og Atlanterhavet. Fra 2013 ble partnerskapet utvidet med en løve fra India! …

Tiden etter kongens død

serge-hochar-foto-niklas-lello

Nyttårsaften 2014 gikk en av verdens største vinpersonligheter bort. Serge Hochar døde i en tragisk drukningulykke i en alder av 75 år ved Acapulcokysten i Mexico. Sosiale medier formidlet det triste budskapet med lynets hastighet. Alle med et forhold til vin i verden kjente til Château Musar og dens historie, ofte formidlet gjennom personligheten Serge Hochar som reiste og formidlet budskapet i flasken. Mange var bekymret over hva som ville …

Bobler fra Italia – Ferrari

2 ferrari-in-trentodoc

For en som er interessert i vin er Italia gjerne nøkkelen til et livslangt forhold til landet som har så mange individuelle forskjeller fra region til region. Historisk sett er det nord som gjelder hva angår kvalitet. Stort sett gikk beltet fra sør i Toscana opp til Gattinara i Piemonte i nord. Rent kvalitetsmessig begynte de første vinregionene å bli kjent utenfor landets grenser fra slutten av 1800-tallet for sine …

Tom Lubbe + Côtes Catalanes = sant

All along the Watchtower Foto Ove Svendsen

Du finner ikke vinregion Côtes Catalanes i Frankrike så lett, bortgjemt i høyden mellom Pyreneene og Middelhavet i utkanten av landsbyen Calce. I gråe og steinete åssider ligger vinmarker som små hageflekker i et ellers tørt landskap. Côtes Catalanes i Roussillon har produsert vin siden romertiden, men aldri har den fått så mye oppmerksomhet siden Tom Lubbe entret scenen. Vinregionen var tidligere mest kjent for å lage billig bulkvin til …

Feministen i Chablis – Clotilde Davenne

Clotilde DAVENNE, oenologue et vigneronne à PREHY. Yonne. Août 2008

For 30 år siden ble Clotilde Davenne ansatt som vinmaker hos Jean-Marc Brocard, allerede den gang vel kjent for sine Chablis viner i Norge. Hun var en enslig kvinne i et mannsdominert miljø. Studiene i Dijon og det praktiske arbeidet i California, Beaujolais og Chablis var svært mannsdominert på den tiden. Clotilde Davenne ble oppfattet som litt av en feminist som ønsket å bevise at også kvinner kunne lære å …

Vinen fra slottet i Firenze – Bibi Graetz

Toscana 6 September 2015 Photo Svein Lindin-2995

Hvilken nordmann har laget verdens beste rødvin som er Italias dyreste og tegner de fargerike vinetikettene selv? Vedkommende er kunstner med fem års utdannelse fra Firenze og tre år fra Paris. Fra 2000 er det kommet vinperler på løpende rekke fra slottet hans i åssidene til Firenze i Toscana. Det er typisk norsk å være best er fristende å konstatere når du møter Bibi Graetz. Bare vent til du får …

Champagnens tilblivelse

Celliers 2Lanson Horeca 2016

Du kan få musserende vin fra hele verden, men kun boblene fra Champagne kan benevnes champagne. Champagne er Frankrikes mest berømte eksportvare. Alt fra fødselsdager, jubileum og bryllup feires pr. tradisjon med champagne. Champagne kommer – som kjent – fra et distrikt i Frankrike med samme navn. Her dyrket man allerede i oldtiden rødvin av ikke så god kvalitet. Og man hadde dessuten et irriterende problem med vinen; etter at …

Roagna – Et fast håndtrykk i Piemonte

Roagna Ferdig Februar 2015 Foto Svein Lindin_21

Et rustent gammel skilt viser vei. Roagna i store svarte bokstaver står det. Inn på gårdsplassen der tomme vinflasker står utenfor vinkjelleren og villniset truer med å ta over hele den lille rustikke plassen. Du er helt klart hjemme hos en håndverker, en vinmarksarbeider. Som lever av det man sår og pleier i naturen. Hendene er rue og håndtrykket er fast. Alfredo og sønnen Luca hilser velkommen med et beskjedent …

Huset på landet

1 Castello delle Regine

Mange drømmer om et feriested i Italia, noen få gjør noen med det. Ekteparet Paolo Nodari og Livia Colantonio fra Milano hadde en drøm om et hus på landet. Det ble noe mye mer! Det første som slår deg er hvor utrolig vakkert og pittoresk Umbria er. Landskapet er som å sammenligne med naboliggende Toscanas vakre åser. Vindyrking har sine fordeler her. Vinden kjøler ned druene etter en lang varm …

Nervi tilbake blant de beste!

Nervi April 2016 Photo Svein Lindin-8160

Utgangspunktet var håpløst. Vinprodusent Nervi med aner tilbake fra 1906 hadde 400.000 liter vin på lager som var usolgt. Den tidligere eieren stålentreprenøren Germano Bocciolone var kommet i en hengemyr av økonomiske utfordringer etter Lehmann Brothers-skandalen i 2009. Noe måtte gjøres. Gjennom mange år hadde Nervi mistet mye av fordums prakt, vinmarkene og eiendommene hadde sett bedre dager og det var praktisk talt intet eksportmarked. Bobestyrer hadde en vanskelig oppgave …

Et lite apostrof i vinverden

California Day 7 2014_20140503_4402California

Stags Leap, Stag’s Leap og Stags’ Leap. Ser du forskjellen?  er et såkalt American Viticultural Area i Napa Valley i California, USA. Stag’s Leap Wine Cellars er en meget anerkjent produsent. Stags’ Leap Winery er en  annen meget god produsent. Begge ligger i dette området, og begge er representert på Vinmonopolet med meget gode viner. 24. mai 1976 fant en vinsmaking sted i Paris, som endret verdens syn på viner …

Anbefalte artikler

  1. På topp - Bag in Box listen 2017

    2Paskevin Vinnere BIB Mars 2016 Photo Svein Lindin-7470

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips
  2. Coravin: Alle som driver seriøst med vin, må ha en!

    coravin

    Alle har i utgangspunktet nytte av et slikt verktøy. Bare du er glad i vin

    Vintips
  3. Meinklang - Med okser, hester, griser og sauer i vinmarkene

    Begruenung

    Vin med naturlig klang fra Østerrike

    Vinprodusenter, Vintips
  4. Champagne Charlie er på banen igjen!

    Vino2

    Verdt å ta en titt på og ikke minst en smak av.

    Vinprodusenter, Vintips

Mest leste artikler

  1. Den store Amarone testen - 10 på topp

    Masi Mai 2015 foto Svein Lindin19

    I 1995 ble Amarone betegnet som et forbigående fenomen.

    Vintips
  2. På topp - Bag in Box listen 2017

    2Paskevin Vinnere BIB Mars 2016 Photo Svein Lindin-7470

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips
 

Vi skriver for:

Dekanter
Riedel Glass

© Vinofil 2009–2017. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.

All omtale i Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet. Artikler blir også publisert i Finansavisen og Horeca

Kontaktperson: Sommelier & Vinskribent Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:

In Vino Veritas BliEnVinkjenner.no Eliksir

Motta nyhetsbrev på e-post

Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.

I våre tester brukes glass fra:

Riedel

Anbefalte viner kjøpes hos:

Vinmonopolet