Vinofil Sitat
  1. Vintips
  2. Vinprodusenter
  3. Vinområder
  4. Vin & Mat
  5. Smaksnotater

Artikler under emnet Vintips

Nebbiolo til begjær

nebbio hand

Nebbiolo eller kun "nebbe" blant tilhengerne er uten tvil Piemontes beste drue og også utvilsomt en av verdens beste vindruer. Den gir vinen som har blitt kalt vinenes konge og kongenes vin, Barolo. Barbaresco er den andre store vinen fra denne druen. Begge vinene er hjemmehørende i Piemonte og det er også her druen kommer fra. Navnet Nebbiolo sies å komme av det Italienske ordet nebbia som betyr tåke. Den …

Viña Pomal – Klare linjer – God smak

Viña Pomal er produsert av historiske Bodegas Bilbaínas, den største eiendommen i Rioja Alta og den fjerde største i Rioja. Viña Pomal er ikke bare navnet på vingårdens mest prestisjefylte viner, men også navnet på vinmarkene hvor druene dyrkes

Vinområdet Rioja ligger nord i Ebrodalen i Spania. Fjellkjeden Cordillera Cantàbrica dominerer i nord. Jordsmonnet er hovedsakelig kalkstein blandet med sandstein eller jern/kalkholdig leire. Riojas 60.000 hektar med vinmarker deles inn inn i 3 subregioner; Rioja Alta i Nordvest, Rioja Alavesa i Baskerland og Rioja Baja i Sørøst. Riojas vinproduksjon har vært preget av fransk innflytelse helt siden 1852 da de spanske vinmakerne Marqués de Murrieta og Marques de …

Vinmonopolets nyhetssmaking januar 2012

Magasinet Vinofil deltar på nyhetsmakingene til Vinmonopolet : Foto Thinkstockphoto

Starten på det nye året gir vanligvis ikke de største overraskelene fra Vinmonopolet.Dette preger årets første nyhetsslipp: Temaområdet er maltwhisky, men siden vårt fokus er innen den "vinofile" delen har vi funnet frem det vi vurderer som de ti beste av totalt tretti utvalgte viner.

Christer Berens treffer blink med Ultimo 14 januar

Lanseres 14 januar 2012 Godt kjøp!

kommende vinslager i Norge, etter vår mening

Et moderne inntrykk – LAM

Solnedgang over vinmarkene

Sør-Afrika er et  land full av kontraster, både i naturen, hos menneskene og i vinenes verden.  Etter løsrivningen fra apartheid har landets vinbransje vokst kraftig, gjort suksess og skapt seg et navn som et vinland. De aller fleste vinland som opplever salgssuksess ønsker å gjenskape verdiene året etter, og deretter fortsette historien. Fakta er da i de fleste tilfeller at kvantiteten går ut over kvaliteten og landet får et ufortjent …

Champagne går aldri av moten…

Tett på korken Foto: Tarlant

Champagnedistriktet ligger i den nordlige delen av Frankrike, ca 10-15 mil nordøst for Paris, rundt byene Reims og Epernay, adskilt av elvedalen Marne. Området er sentrum for fremstillingen av frankrikes, kanskje mest berømte vin -- Champagne. Området er oppdelt i flere distrikt: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs,  Côte de Sézann, områdene Bar-sur-Aube og Bar-sur-Seine i departementet Aube. Champagne var opprinnelig kjent som ”stille vin”, dvs. …

Don Pedro Amarone Della Valpolicella Classico 2007

Don Pedro leverer varene Foto: Svein Lindin

God lokal bekjentskapskrets, hans forkjærlighet for Italia og landets kultur var bakgrunnen til  at vinprodusenten Zenato ønsket å la programleder fra NRK Dag Erik Pedersen bli hedret med sin egen vin. Zenatofamiliens  vingård ligger i det området av Sant’Ambrogio di Valpolicella som er vakrest med vinstokker, olivientrær og slakke åssider så langt øyet kan se. Sergio Zenato grunnla vinmerket Zenato i 1960, motivert ene og alene av sin  lidenskap for vin og av …

Pio Cesare – På historisk grunn i Piemonte

Pio

Pio Cesare er en av de eldste familiehusene i Piemonte. Siden den spede starten i 1881 har hobbyen til Pio Cesare utviklet seg til å bli levebrødet til fem generasjoner etter ham i den lille byen Alba i Piemonte.  Femte generasjon begynte arbeidet i den tradisjonsrike familienbedriften i 2000. Vinkjelleren er bygget på ruiner som stammer fra før Jesus tid og ligger 12 meter under bakken. Kjølig og stabile forhold sørger …

Økologisk fra Rioja

Vellykket design og god smak! Foto: Svein Lindin

Siden 1998 har Luis Manuel Carcar arbeidet metodisk for å få sine vinmarker økologisk drevet. Han ble den første produsenten i Rioja som var 100 % økologisk sertifisert. Spansk vin er ikke lenger hva det var. Det foregår nærmest en revolusjonerende utvikling blant spanske vinprodusenter. De moderne spanske vinmakerne har gått ut av vinkjellerne og vendt tilbake til vinmarkene. Den gode vinen skal ifølge dem smake av sunn og naturlig …

Hva skal vi drikke til julematen?

600Julemat

Tiden for julebord nærmer seg, og med den tradisjonell norsk julemat og god drikke. Et tilbakevendende spørsmål er: Hva skal vi ha i glasset dersom vi ikke ønsker å følge norsk tradisjon?  Øl og akevitt er som kjent klassisk følge til norsk julemat, men det går fint med vin også, kanskje vel så bra? Stadig flere velger vin. Er du fortsatt i tvil? Oppskrift Svineribbe og vin: Kjøttet som i …

Siste artikler

  1. Nebbiolo til begjær

    nebbio hand

    Viner vi setter ekstra pris på i Piemonte!

    Vintips
  2. Viña Pomal - Klare linjer - God smak

    Viña Pomal er produsert av historiske Bodegas Bilbaínas, den største eiendommen i Rioja Alta og den fjerde største i Rioja. Viña Pomal er ikke bare navnet på vingårdens mest prestisjefylte viner, men også navnet på vinmarkene hvor druene dyrkes

    gode viner fra Spania

    Vintips
  3. Vinmonopolets nyhetssmaking januar 2012

    Magasinet Vinofil deltar på nyhetsmakingene til Vinmonopolet : Foto Thinkstockphoto

    Les om årets første nyhetsslipp.

    Vintips
  4. Christer Berens treffer blink med Ultimo 14 januar

    Lanseres 14 januar 2012 Godt kjøp!

    kommende vinslager i Norge, etter vår mening

    Smaksnotater, Vintips
  5. Fra Toscana med smak - La Parrina Maremma

    Maremma

    Sjarmerende boks fra Toscana og Maremma

    Vintips
  6. Nyhetsslippet November 2011 – Vinmonopolet

    Magasinet Vinofil deltar på nyhetsmakingene til Vinmonopolet : Foto Thinkstockphoto

    Vinmonopolets nyhetssmaking November 2011

    Vintips
Vis flere artikler →
 

© Magasinet Vinofil 2009–2012. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.

All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.

Ansvarlig redaktør: Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:

In Vino Veritas Z-it Productions

Motta nyhetsbrev på e-post

Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.

I våre tester brukes glass fra:

Riedel

Anbefalte viner kjøpes hos:

Vinmonopolet