Vinofil Sitat
  1. Vintips
  2. Vinprodusenter
  3. Vinområder
  4. Vin & Mat
  5. Bokanmeldelser

Artikler under emnet Vintips

Reisebrev: På loffen i California – Napa

Dag 5 USA 2017 Foto Svein Lindin-5637

Første gang man ankommer stusser en litt over hvor kompakt Napa Valley er.  De kjente vingårdene ligger som perler på rad og det vrimler av vinturister fra hele verden. Napa Valley strekker seg over en 30 kilometer strekning langs CA-29 fra sørlige Napa by til nordlige Calistoga. Kun halvannen times biltur fra San Francisco.  Velkommen til vinturisme satt i system. Alt med amerikansk tilsnitt inkludert høy merkevarebygging og et hav …

Reisebrev: På loffen i California

Dag 3 USA 2017 Foto Svein Lindin-5226

California er i skuddet i Norge. Flere og flere reiser til USA og for mange faller valget på San Francisco. Byen i seg selv er en severdighet og inneholder kjente landemerker som Golden Gate, Alcatraz og sjøløvene på Pier 39. For tiden er vi på loffen i California. I bobil har vi fartet rundt og smakt vin. Se bilder under Hva er det som gjør California til et yndet sted …

Bobler fra hele verden – De 7 beste

Test Musserende Viner 2017 Foto Svein Lindin-4513

Vi gleder oss over våren og sommeren som er i anmarsj. Det betyr høysesong for viner med bobler. Med unntak av desember måned er det i perioden april til juli det konsumeres mest musserende vin i Norge. Ikke uten grunn har musserende viner generelt og prosecco spesielt blitt omfavnet av nordmenn og blitt sendt skyhøyt oppover salgsstatistikkene. Vi smaker mye vin og gremmes og gledes over utviklingen. Gremmes da salgsvinnere …

Bobler med stjernesmak

Champagne topper Foto Svein Lindin

Jeg drikker stjerner, jeg drikker Champagne sa Dom Pérignon . Vi kan ikke si oss mer enig. Det er et skår i gleden. Lite slår Champagne på sitt beste på smak, men mye slår Champagne på sitt verste. Bobler fra Italia, England og Spania banker på og allerede nå finnes det viner som slår merkevarene på smak. Norge er i en særstilling når det gjelder utvalg av Champagne. Hundrevis av …

Våren – høysesong for riesling

Mosel Foto Svein Lindin

Rieslingboomen startet på begynnelsen av 2000-tallet og har vokst seg frem til en folkebevegelse. Lysten på riesling viser en enorm popularitet og antall viner tilgjengelig er formidabel. Av polets 1.137 varelinjer fra Tyskland står riesling bak 859 av dem. Vinmonopolet har selvfølgelig langt mer å by på enn bare riesling. 12.701 viner er tilgjengelig og av dem er 4.104 stille hvite viner. Riesling er kommet for å bli, utvilsomt. For …

Det beste til skrei

Skreihode_25289_0Previewlarge

I løpet av vintermånedene ser de fleste frem til perioden med tilgang på skrei. I Norge er det en motesak å drikke lett rødvin til dette herremåltidet. Våre beste opplevelser har vi imidlertid fått til hvitviner, gjerne fra Burgund. Rødvin for sin del er best når den er fruktig av stil og avdempete tanniner til å møte proteinene  i skreien. Når skreien trekker inn til Lofoten for å gyte tidlig …

Frisk pust fra Piemonte

Nervi April 2016 Photo Svein Lindin-8211

Legg ordet Alto foran Piemonte og du får et glimt inn i historien til en av verdens ”glemte” vinregioner. Fra sin storhetstid på 1800-tallet var vinene fra Alto Piemonte rangert som de beste i regionen. Nå er det på tide å ta en liten smak igjen. I bakgrunnen av vinmarkene troner Europas nest høyeste fjell, nemlig alpefjellet Monterosa med sine 4.634 meter. Ved hjelp av pergamentruller vet man at vinmarken …

Et eventyr fra Norge i Chile

Winery-6

Chile er et vinland med alle forutsetninger for å lykkes enda sterkere i det norske markedet. Vinnasjonen preges av noen store kommersielle merkenavn som har mer med saft enn vin å gjøre. Utviklingen viser ikke tegn på at det ikke vil bli bedre. Til en viss grad kan man hevde at noen få produsenter har sitt eget monopol på chilensk vin i Norge. Heldigvis fins det unntak. Et av dem …

En av de store i Italia

Antinori Wineyards Foto Svein Lindin

Toscana ligger mellom Appenninene i nord og Det tyrrenske hav i sør. For mange mennesker innebærer det sentrale Toscana selve essensen av Italia. Bratte rullende åser i alle nyanser av grønt, høye sypresser, delikate oliventrær, kraftige vinstokker og ett og annet vakkert steinhus danner en tidløs scene som tiltaler nesten alle. Toscana betegnes som hjertet av Italia og er også sentrum for fremstilling av en god andel av landets velkjente …

Guigal i Rhonedalen – En sikker følgesvenn

2 Guigal foto Svein Lindin_64

Det er bare å erkjenne det først som sist: Eier man de beste vinmarkene lager en som oftest den beste vinen. Slik er det også for familieprodusenten Guigal i Rhonedalen. Det er en fantastisk historie som har skjedd en times kjøretur fra mathovedstaden Lyon. Dagens generasjon med Philippe Guigal i spissen har bragt Guigal frem til å bli en premissleverandør for kvalitetsvin. Fra å være en lokal vinmaker er nå …

Overraskelsen fra Spania

bernabeleva-grapes-fb

Tradisjonelle oppfatninger om Spania er i ferd med å snu seg. Man ser Spania med nye øyne, spesielt når det gjelder vin. Vi opplever bortfallet av eikebruk og vaniljetoner i våre ganer. Stikkordet på det ”nye” Spania er fruktdrevne viner med markert god syrlighet. Vinprodusenten Bernabeleva er en ny stjerne i Spania. I den østlige delen av Sierra de Gredos-fjellene oppe i høyden ligger Bernabeleva. På 1920-tallet tok det en …

Spesialpolet: Dyrt og godt fra Bourgogne

Bourgogne 2014 Foto Svein Lindin-0004

En ting er sikkert i vinverden: Når nye årganger slippes i Bourgogne strømmer vinkjennere til. Ivrige etter å finne sin yndlingsvin eller -område. Nå er 2014-årgangen blitt sluppet på spesialpolene og hvilken fest! Utvalget er stort, 26.800 flasker fordelt på 507 varelinjer lanseres torsdag 2. februar. Kvaliteten er på topp og det er dyrt i noen tilfeller. Du finner du ikke et slikt utvalg til salgs noen annet sted i …

I dag starter vinauksjonen – 632 ting å by på!

Vinkjeller 2

Årets første vinauksjon! Det dyreste vinen i auksjonen er én originalkasse Château Leoville las Cases 1986 verdivurdert til 30.000,-. De lavest vurderte flasken har utropspris på 400,- , Auksjonen inneholder flasker fra et stort antall norske samlere. Totalt er forhåndsvurderingen 1.880.100,- fordelt på 632 objekter i følge Alexander Hojem. Markedsansvarlig for auksjoner hos Vinmonopolet. Auksjonen fortsetter med samme brede auksjonstype som i 2016, stort spenn i utropspriser og bred opprinnelse. …

Søtt fra Cognac

11Charente-Foto-Svein-Lindin-8

Alle vinområder i verden har de søte vinene som noe spesielt. Fra Vin Santo i Italia og Sauternes i Bordeaux til Eiswein i Tyskland og Canada. Den åpenbare likheten er i grunn sødmen, mens konsentrasjon og smak kan være veldig forskjellig. I dag er det mindre etterspørsel etter dessertviner da svakviner i form av musserende-, rød-, hvit- og rosevin har overtatt tronen for det det man velger først. Tradisjoner er …

Drikkemoden vin er verdt å vente på!

Vinkjeller 2

2016 har nettopp passert og et nytt år startet. Hva er det med årstall og vin? Er årgangsvin noe å hige etter? Er det verdt å vente til at vinen blir drikkemoden? En av de vanligste spørsmålene vi får er om når en vin er klar for å åpnes. Kan vinen lagres lengre eller er den for gammel til og drikkes? Vi forstår godt spørsmålene og bakgrunnen til nysgjerrigheten. Det …

Anbefalte artikler

  1. På topp - Bag in Box listen 2017

    2Paskevin Vinnere BIB Mars 2016 Photo Svein Lindin-7470

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips
  2. Coravin: Alle som driver seriøst med vin, må ha en!

    coravin

    Alle har i utgangspunktet nytte av et slikt verktøy. Bare du er glad i vin

    Vintips
  3. Meinklang - Med okser, hester, griser og sauer i vinmarkene

    Begruenung

    Vin med naturlig klang fra Østerrike

    Vinprodusenter, Vintips
  4. Champagne Charlie er på banen igjen!

    Vino2

    Verdt å ta en titt på og ikke minst en smak av.

    Vinprodusenter, Vintips

Mest leste artikler

  1. Den store Amarone testen - 10 på topp

    Masi Mai 2015 foto Svein Lindin19

    I 1995 ble Amarone betegnet som et forbigående fenomen.

    Vintips
  2. På topp - Bag in Box listen 2017

    2Paskevin Vinnere BIB Mars 2016 Photo Svein Lindin-7470

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips
 

Vi skriver for:

Dekanter
Riedel Glass

© Vinofil 2009–2017. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.

All omtale i Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet. Artikler blir også publisert i Finansavisen og Horeca

Kontaktperson: Sommelier & Vinskribent Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:

In Vino Veritas BliEnVinkjenner.no Eliksir

Motta nyhetsbrev på e-post

Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.

I våre tester brukes glass fra:

Riedel

Anbefalte viner kjøpes hos:

Vinmonopolet