Som ellers i Europa har også den østerriske vinproduksjonen historiske røtter helt tilbake til keltertiden 700 f.Kr. Romerne startet omfattende planting av vinranker ca. ett år f.Kr. med bevis funnet rundt Donau, nær Neusiedlersee og Südburgerland i regionen Burgenland, i Carnuntum i regionen Niederösterrich og i Flavia Solva i Südsteiermark. Flytter vi oss derimot frem til ca. år 1000 ser vi det samme som i det vinproduserende Europa for øvrig. …
Få vinstiler er så syrlige og så intense som en Schilcher fra Østerrike. Voksne menn og kvinner skjærer grimaser som de skulle ha spist en sitron hel første gang de prøver vinene. Schilcher er en spesiell rosevin som bare produseres i den østerrikske regionen West Styria (Weststeiermark), i distriktene Deutschlandsberg og Voitsberg. Med cirka 500 hektar dyrket mark er det en av de minste vinregionene i Sentral Europa. Vinen er laget …
Østerrike har lange tradisjoner for vinproduksjon. Opprinnelig var det var munker fra Burgund som tok med seg sin kunnskap og la grunnlaget for dagens vindyrking. I dag kan vi glede oss over en fantastisk kvalitetsutvikling de siste tiårene. I 1985 falt noen produsenter for fristelsen og tilsatte det ulovlige stoffet dietylen glykol i sine viner for å gjøre dem bedre, og vinskandalen var et faktum. Etter denne hendelsen fikk Østerrike …
Lys gulgrønn farge. Aroma av eple, fersken, hvit pepper og mineralsk. God fylde og lengde.
Lys grønngul farge. Aroma av pære, eple, pepper og melon. Mye vin for pengene! Unge Markus Huber i Reichersdorf leverer varene!
Få land har vært så bannlyst som Østerrike var etter vinskandalen i 1985. Østerrikske produsenter har igjen reist seg og blitt noen av verdens fremste produsenter av kvalitetsvin de siste 10 år. I 1985 ble det avslørt at noen produsenter hadde brukt det kunstige stoffet dietylenglykol i sine viner. Stoffet, som brukes i frostvæske, ble brukt for å manipulere fyldigheten og sødmen i vinene som igjen ga bedre priser. "Hensikten …
Riscal gir mye glede i glasset!
En flaske vin for historien 1978 Pauillac
Vær alltid klar for bobler, aller best med mat og gode venner
Rosévin er stadig i vinden når det blir varmere, Fokuset til Vinmonopolet i mai følger vinden
Ingen grunn til å la være å kjøpe denne
Vi nevner kort noen viner som er lagt merke til av oss som gode kjøp
© Magasinet Vinofil 2009–2012. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.
All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.
Kontaktperson:
Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:
svein.lindin@vinforedrag.no
Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.
