Vinofil Sitat
  1. Vintips
  2. Vinprodusenter
  3. Vinområder
  4. Vin & Mat
  5. Bokanmeldelser

Artikler med stikkordet Alsace

Marc Kreydenweiss – en favoritt fra Alsace

Gewurztraminer--CopyrightZVARDON-ConseilVinsAlsace

Marc Kreydenweiss startet opp på 70-tallet og er stadig blant våre favoritter når vi smaker vin fra Alsace. Grunnen er enkel. Stedegne viner med god konsentrasjon og nydelig syrlighet. Alsace, denne nørdøstlige delen av Frankrike, er en interessant blanding av fransk og tysk særpreg. Vosges-fjellene skjermer og skiller dalen fra det øvrige Frankrike. Rhinen skiller den fra Tyskland. Den fargerike kulturblandingen er resultat av kriger og grensestrider som har ridd …

Alsace med nye øyne – Domaine Boeckel

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Viner fra Alsace er lett å kjenne igjen med sine høye slanke flasker som kalles flûte d'Alsace. I Norge tar imidlertid salget aldri av, til tross for lang historie, gode produsenter og etter hvert bedre og bedre rykte. Alsace ligger i den nørdøstlige delen av Frankrike. I en fascinerende blandingskultur som gjennomsyres av fransk og tysk særpreg. Vosges-fjellene skjermer og skiller dalen fra det øvrige Frankrike. Rhinen skiller den fra …

I høye og slanke flasker fra Alsace

Weinbach gamle kjellere

Røttene til Domaine Weinbach ligger hos munkeordenen Kapusinerne. De etablerte det som i dag kalles Clos des Capucins i 1612. Eiendommen ble konfiskert under den franske revolusjon. Brødrene Faller kjøpte den i 1898. I dag utgjør vinmarken på 5 hektar kjernen i Domaine Weinbachs eiendommer, og de er alene om å eie den. I hjertet av Alsace. Domaine Weinbach holder til i Kaysersberg, i hjertet av den beste delen av …

Alsace – Verdt å vite om og besøke

Alsace sine vakre landskap og landsbyer

Alsace, denne nørdøstlige delen av Frankrike er en fascinerende blanding som gjennomsyres av fransk og tysk særpreg. Vosges-fjellene skjermer og skiller dalen fra det øvrige Frankrike. Rhinen skiller den fra Tyskland. Den fargerike kulturblandingen er resultat av kriger og grensestrider som har ridd distriktet siden traktaten i Westfalen gjorde slutt på trettiårskrigen i 1648. Alsace kom under fransk suverenitet, og konglige edikter i 1662, 1682, og 1687 og tilbød gratis …

Alsace – Viner verdt å smake

Alsace Viner

Alsace produserer noen av Frankrikes beste hvite viner, og har som tidligere nevnt en mangfoldighet av jordsmonn og druetyper, men kun tre appellasjoner: Alsace, Alsace Grand Cru og Crémant d’Alsace. Karakteristisk for alle de beste alsacevinene er deres intense og ikke minst, elegante aroma, som lar drues egenart klart tre frem. Kort definert: essensen av vinene i Alsace er renheten og deres frukter. Alsace er også det eneste klassiske vindistriktet …

Vakre Alsace – Vinens mangfold

Alsace - Tett mellom idyllisk landsbyer

Alsace, denne nørdøstlige delen av Frankrike, er en fascinerende blanding som gjennomsyres av fransk og tysk særpreg. Vosges-fjellene skiller dalen fra det øvrige Frankrike. Rhinen skiller den fra Tyskland. Den fargerike kulturblandingen er resultat av kriger og grensestrider som har ridd distriktet siden traktaten i Westfalen gjorde slutt på trettiårskrigen i 1648. Alsace kom under fransk suverenitet, og konglige edikter i 1662, 1682, og 1687 og tilbød gratis jord til …

Ost & Vin: Münster og Gewurztraminer

I middelalderen fant noen munker opp osten som etterhvert ble kalt Münster, en rødkittost laget på pasteurisert kumelk. Osten er svært knyttet til sydlige delen av Alsace i Frankrike, nærmere bestemt i Fech-dalen utenfor byen Colmar. Osten er svært aromatisk på duft og forholdsvis kraftig på smak i retning krydder. Konsistensen er derimot bløt og kremet. Ostens litt kraftige smak og krydderstil passer utmerket til viner laget av druen Gewurztraminer, …

JosMeyer et Fils SA – Kvalitet fremfor kvantitet.

josmeyer1

Det var Aloyse Meyer, en kjent restauranteier, som grunnla vinfirmaet Josmeyer i 1854.  Josmeyer er lett å finne i den vakre landsbyen Wintzenheim, i hjertet av Alsace, rett vest for Colmar. Landsbyen ligger mellom to store Grand Cru vinmarker; Brand i nord i nærheten av Turckheim, og Hengst lenger sør mot Wettholsheim. Alloyse Meyers sønnesønn Jean Meyer overtok ledelsen i 1966 og ble styreformann i 2007. I dag drives firmaet …

F.E Trimbach – Kvalitet til fingerspissene!

Familien Trimbach startet å produsere vin i Alsace etter at Jean Trimbach hadde blitt innskrevet som innbygger av Ribeauvillé i 1626. Siden den gang har firmaets renommé blitt foredlet fra far til sønn, takket være et utmerket vindistrikt og viner med strålende kvalitet. I de kommende generasjoner ble erfaring og kunnskap overført frem til Frédéric Emile ble født 20 desember 1839. Han tråkket sine barnesko i Hunawihr og etter hvert …

Leon Beyer – Vinadel fra Alsace

Maison Léon Beyer har tilholdssted i Eguisheim, regnet som Alsacevinens vugge. I Beyer-familien har vinmakertradisjonen gått i arv fra far til sønn siden 1580. Sammen med storheter som Hugel et fils og Trimbach tilhører Beyer det øverste sjiktet av Alsaces ”vinadel”. Pinot Gris blir med rette regnet som en ev de beste vinene i Alsace, selv om den utgjør bare fem prosent av produksjonen i området Pinot Gris fra …

Anbefalte artikler

  1. På topp - Bag in Box listen 2017

    2Paskevin Vinnere BIB Mars 2016 Photo Svein Lindin-7470

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips
  2. Coravin: Alle som driver seriøst med vin, må ha en!

    coravin

    Alle har i utgangspunktet nytte av et slikt verktøy. Bare du er glad i vin

    Vintips
  3. Meinklang - Med okser, hester, griser og sauer i vinmarkene

    Begruenung

    Vin med naturlig klang fra Østerrike

    Vinprodusenter, Vintips
  4. Champagne Charlie er på banen igjen!

    Vino2

    Verdt å ta en titt på og ikke minst en smak av.

    Vinprodusenter, Vintips

Mest leste artikler

  1. Den store Amarone testen - 10 på topp

    Masi Mai 2015 foto Svein Lindin19

    I 1995 ble Amarone betegnet som et forbigående fenomen.

    Vintips
  2. På topp - Bag in Box listen 2017

    2Paskevin Vinnere BIB Mars 2016 Photo Svein Lindin-7470

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips
 

Vi skriver for:

Dekanter
Riedel Glass

© Vinofil 2009–2017. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.

All omtale i Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet. Artikler blir også publisert i Finansavisen og Horeca

Kontaktperson: Sommelier & Vinskribent Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:

In Vino Veritas BliEnVinkjenner.no Eliksir

Motta nyhetsbrev på e-post

Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.

I våre tester brukes glass fra:

Riedel

Anbefalte viner kjøpes hos:

Vinmonopolet