Champagnedistriktet ligger i den nordlige delen av Frankrike, ca 10-15 mil nordøst for Paris, rundt byene Reims og Epernay, adskilt av elvedalen Marne. Området er sentrum for fremstillingen av frankrikes, kanskje mest berømte vin -- Champagne. Området er oppdelt i flere distrikt: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézann, områdene Bar-sur-Aube og Bar-sur-Seine i departementet Aube. Champagne var opprinnelig kjent som ”stille vin”, dvs. …
Winston Churchills favorittchampagne var Pol Roger. Hans berømte sitat "Ved suksess fortjener du den, ved nederlag trenger du den" er like aktuell i dag som da. Pol Roger er en respektert produsent av Champagne. Selskapet holder til i byen Épernay i distriktet Champagne-Ardenne i Frankrike og ble grunnlagt i 1849 av vinhandleren Pol Roger. Bedriften er fremdeles i privat eie av familien, noe som er uvanlig blant Grande Marques. Familien …
Louis Roederer hører hjemme blant de beste champagne-produsentene i verden. Opprinnelig bar Louis Roederer navnet Dubois Père & Fils i 57 år før Louis Roederer overtok i 1833 etter sin onkel. Han definerte om driften og fokuserte på det russiske markedet og ble etter hvert hoffleverandør til Imperial Court of Russia. Denne satsingen la grunnlaget for en lang historie blant de beste Champagnehusene i verden. Huset er fortsatt familieeid og …
Umiddelbart slår det deg, dette smaker godt og når du får vite prisen må du ta en smak til. Er det virkelig sant! Er det mulig å få så mye Champagne til under 300 kroner? Penet Chardonnet er ikke et ubeskrevet blad i Champagne, da familien har drevet med vin i 4 generasjoner. Familien disponerer nærmere 6 hektar vinmarker mellom byene Verzy og Verzenay. Familien har utelukkende Grand Cru vinmarker, …
Kunstneren Nico Widerberg har lansert sin egen Champagne i tett samarbeid med det lille familieeide champagnehuset Jean Milan i Frankrike. Og det er ingen grunn til å betrakte dette som en ny kjendisvin i det norske markedet. Champagnen er rett og slett et svært godt kjøp! ”Tilnærmingen har vært å forstå og respektere hvordan alt arbeidet og perfeksjonismen en champagneprodusent gjør i sitt virke, i likhet i det jeg gjør …
Champagne er en hvitvin som for det meste lages av tre druesorter; den grønne druen Chardonnay, en drue som vokser i Côtes des Blancs, og som gir aromaer, finesse, friskhet, spenst og eleganse. I tillegg dyrkes Pinot Noir og Pinot Meunier, begge blå druer med ”hvit” druemost. Pinot Noir bidrar med smaksrikdom, substans og fylde og gir sjenerøs vin med ”kraft” som tåler å lagres. Den har sin dominans i …
Champagnedistriktet som ligger i den nordlige delen av Frankrike, ca 10-15 mil nordøst for Paris, rundt byene Reims og Epernay, adskilt av elvedalen Marne, er sentrum for produksjonen. Det er fem viktige distrikter i Champagne: Montagne de Reims, Côte de Blancs, Vallée de Marne, Aube og Côte de Sèzanne. Gallo-romanske funn viser at romerne plantet de første vinrankene i området allerede for ca 2000 år siden. Området Champagne utstråler eleganse …
Det er bare å ta av seg hatten og beundre denne Champagnen!
Lys gulgrønn farge. Uhemmet rik og sjarmerende, en champagne for de som ikke er redde for å bestille mer av alt med någo attåt. Mye brødbakst og gule plommer, med en distinkt tone av vanilje som er så typisk for denne vinen til tross for at det ikke benyttes eik. Men midt i all dens dekadanse vises en dyp kompleksitet takket være den høye andelen reserveviner, og den overdådige stilen holdes så …
Helt siden den ble kjent de kongeliges førstevalg i Champagne på 1800-tallet har Charles Heidsieck hatt rykte som en vin for «de innvidde». Til tross for utallige medaljer i internasjonale vinkonkurranser og konsekvent positiv omtale fra kritikere er vinene fortsatt mer populære blant champagneentusiaster enn merkevarebevisste kunder og vinelskere for øvrig. Charles Heidsieck kan lett forveksles med søsterselskapet Piper Heidsieck og det urelaterte Heidsieck og Co. Monopole, og det skaper …
Viner vi setter ekstra pris på i Piemonte!
gode viner fra Spania
Les om årets første nyhetsslipp.
kommende vinslager i Norge, etter vår mening
Sjarmerende boks fra Toscana og Maremma
Vinmonopolets nyhetssmaking November 2011
© Magasinet Vinofil 2009–2012. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.
All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.
Ansvarlig redaktør:
Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:
svein.lindin@vinforedrag.no
Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.
