De fleste forbinder en vinprodusent med lange tradisjoner og gamle viner på lager. Som oftest har man rett, men noen ganger slår nyetableringer til med svært gode viner på relativt kort tid. Swartland er et av Sør-Afrikas mest kjente vinområder. Det betegnes som svært aktivt innen kvalitetsvinproduksjon, først og fremst gjennom foregangspersonen og Mullineux' mentor, Eben Sadie. Sadie har vist verden at det er fullt mulig å lage vin i …
Middels gyllen/gul farge. Aroma av fersken, sitronskall, honningmelon og en anelse eik. Flott balanse mellom frukt og syrlighet. Nydelig matvin
Dyp rød farge. Aroma av mørke bær,eik og en anelse vanilje. Fruktig anslag med innslag av moreller og krydder. Behagelige tanniner. Lang ettersmak. Columella: Navnet stammer fra Lucius Junius Moderatus Columella, forfatteren av" De Rustica' ('On Country Matters'), den mest omfattende redegjørelse for romersk vindyrking.
Eben Sadie (37) har suksess som vinmaker og er en av verdens kommende vinstjerner. Hans renommé har bragt ham på tronen som en av de beste vinmakere, ikke bare i hans hjemland Sør–Afrika men også i Priorat i Nord-Spania. Tiltross for sin unge alder er han allerede en dreven vinmaker, med ønologutdannelse fra Stellenbosch og 15 års erfaring. Disse årene har han hatt innhøsting 2 ganger i året, én i …
Eben Sadie fra Sør Afrika og Dominik A Huber fra Tyskland har i 8 år drevet frem et lite (12ha) vinprosjekt sammen i Costa Daurada (gullkysten) ca. halvannen times biltur sørvest for Barcelona eller bedre kjent i vinverden som Priorat. Dette samarbeidet har resultert i etter hvert som årene har godt stadig bedre kjennskap til sine egne vinmarker. Noe som Dominik A.Huber kunne fortelle mye om og samtidig vise …
Riscal gir mye glede i glasset!
En flaske vin for historien 1978 Pauillac
Vær alltid klar for bobler, aller best med mat og gode venner
Rosévin er stadig i vinden når det blir varmere, Fokuset til Vinmonopolet i mai følger vinden
Ingen grunn til å la være å kjøpe denne
Vi nevner kort noen viner som er lagt merke til av oss som gode kjøp
© Magasinet Vinofil 2009–2012. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.
All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.
Kontaktperson:
Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:
svein.lindin@vinforedrag.no
Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.
