Kort fortalt er familien Muga synonymt med tradisjon og dyktighet! Tre generasjoner har bidratt med hver sin del av familiens fascinerende historie: Bodegas Mugas historie begynner i 1932. Da ble familie-eiendommen grunnlagt av Isaac Muga Martinez, regnet som en av Riojas aristokrater, og hans kone, Auro Caño, begge etterkommere fra lokale vinprodusenter. Paret etablerte seg i sentrum av Haro, en liten by i den vestlige delen av Rioja Alta-regionen. Isaac …
Domaine des Terres Dorées ligger i den lille byen Charnay i det sørlige Beaujolais like nord for Lyon i Frankrike, og drives av Jean-Paul Brun og hans familie. Med tilgang til nærmere 40 hektar med økologiske vinmarker i all hovedsak i sør, men også i cruene Fleurie, Cöte de Brouilly og Moulin à Vent er hovedfilosofien å lage så naturlige viner som mulig. En annen side er hans ypperlige musserende vin, …
Våren 2011 tok vinbrødrene Armin og Rémy Grass hos Domaine du Tariquet med seg sin gode venn og mesterkokk Bernard til Oro restaurant i Oslo for å lage en Fransk mat- og vinuke med Rune Pal og Terje Ness. Det ble en stor suksess. Domaine du Tariquet er en privat eiendom kjøpt av familien Grass i 1912. Det var gamlefar Pierre som sammen med sin kone Hélène la grunnlaget for …
Pågangsmot, lidenskap og ungdommelighet lyser mot deg når du møter Arnaud Tessier og hans samboer Catherine i Meursault. Bakgrunnen er ganske enkel. De møttes gjennom interessen for vin. Hun med bakgrunn fra Lycee Viticole de Beaune og Arnaud som arving av noen hektar i en av verdens mest kjente vinmarker. Mer skal ikke til for å skape lidenskap og gode viner. Velsignet med gamle vinstokker har Arnaud begynt å forvalte …
Er din Chablis av appelasjonen Grand Cru, eller Premier Cru er dette Chardonnay dyrket i det som ansees som det beste jordsmonnet, og således regnet som den aller beste Chablis. Modning på eikefat er ofte et alternativ for disse vinene. Dette er mer konsentrerte viner, som om fruktfriskheten er toppet med vanilje og ristede hasselnøtter, smør, toast og fløte. Dette er viner som trenger lengre lagringstid før de bør nytes. Grand cru-vinmarkene …
Det sentrale Italia går fra den sørlige bredden av Po og helt ned til sør for Lazio og Molise og stopper like før Puglia. Det er et svært variert område, en halvøy som vender ut mot det Tyrrenske hav på den ene siden og Adriaterhavet på den andre, og langs midten strekker Appeninene seg som en ryggrad. Det er disse to faktorene – nærheten til havet og åsenes høyde – …
Navnet Fattorie di Isole e Olena representerer ekteskapet til to forskjellige eiendommer ved navn Isole og Olena i sentrale Toscana, midt i hjertet av Chianti Classico området og halvveis mellom Florence og Siena. Olena var i utgangspunktet en liten landsby med røtter tilbake til 1200-tallet mens Isola var en liten klynge av hus noen kilometer unna. På 1950-tallet ble eiendommene slått sammen av De Marchi-familien og utviklet videre til vineiendommen …
Champagnedistriktet som ligger i den nordlige delen av Frankrike, ca 10-15 mil nordøst for Paris, rundt byene Reims og Epernay, adskilt av elvedalen Marne, er sentrum for produksjonen. Det er fem viktige distrikter i Champagne: Montagne de Reims, Côte de Blancs, Vallée de Marne, Aube og Côte de Sèzanne. Gallo-romanske funn viser at romerne plantet de første vinrankene i området allerede for ca 2000 år siden. Området Champagne utstråler eleganse …
I Sant Sadurní, 40 km vest for Barcolona, ligger eiendommen til Raventósfamilien idyllisk til, ikke langt fra nåtidens Cava giganter. Eiendommen er på over 90 hektar vingårder og skog. Eiendommen ble opprinnelig kjøpt av Llorenç Cordorniu i 1497, men det var først 200 år senere Raventósfamilien tok over eierskapet gjennom ekteskapet mellom Maria Cordoniu og Miquel Raventós i 1681. Syv generasjoner senere, i 1872, legger Josep Raventós grunnlaget for den …
Valpolicella – ”dalen med de mange kjellere” - ligger i regionen Veneto i det nordøstlige Italia, og er en av landets tre største vinproduserende regioner. Mye av vinen er ordinær og ganske ”kjedelig” billigvin fra store produsenter, men heldigvis er det mer å si om Valpolicella enn dette. Det finnes også mange uavhengige småprodusenter som i økende grad leverer kvalitetsviner. Det betyr igjen at du må glemme de enkle og …
Viner vi setter ekstra pris på i Piemonte!
gode viner fra Spania
Les om årets første nyhetsslipp.
kommende vinslager i Norge, etter vår mening
Sjarmerende boks fra Toscana og Maremma
Vinmonopolets nyhetssmaking November 2011
© Magasinet Vinofil 2009–2012. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.
All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.
Ansvarlig redaktør:
Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:
svein.lindin@vinforedrag.no
Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.
