Ønologen Michel Laroche ble i 2003 kåret til årets vinmaker i International Wine Challenge og er fremdeles forbundet med kvalitet, nytenking og prisgunstige viner i sitt segment. Fra sitt utgangspunkt i Chablis er det kjøpt opp eiendommer i Languedoc i Frankrike, Stellenbosch i Sør-Afrika og Casablanca og Colchagua i Chile for å lage franskinspirerte viner av høy kvalitet.
Michel Laroche har uttalt at han ikke helt forstår hvorfor nordmenn liker viner fra Chablis og hvorfor vi er det mestdrikkende landet i verden av Chablis. Forklaringen er enkel - Chablis er knallbra til norsk sjømat! Først og fremst står Michel Laroche frem som en av de ledende profilene fra området, en person som har betydd svært mye for hva området Chablis er i dag. Ut fra hans virke er …
Michel Laroche siste eiendom, L´Avenir i Sør-Afrika, ble kjøpt så sent som i 2005. Eiendommen som ligger kun 15 km fra havet er i dag på 108 hektar der det dyrkes vin på 75 hektar. L´Avenir dyrker druene Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Pinotage under ledelse av vinmaker Tinus Els og hans kollega Koos Adams. Pinotage, Sør-Afrikas ”nasjonaldrue”, er muligens landets mest berømte eksporterte vindruesort. …
Lys rosa farge. Enkelt aromabilde av røde bær. God fylde og litt kort ettersmak. Forfriskende servert avkjølt, anbefales til aperitif.
Riscal gir mye glede i glasset!
En flaske vin for historien 1978 Pauillac
Vær alltid klar for bobler, aller best med mat og gode venner
Rosévin er stadig i vinden når det blir varmere, Fokuset til Vinmonopolet i mai følger vinden
Ingen grunn til å la være å kjøpe denne
Vi nevner kort noen viner som er lagt merke til av oss som gode kjøp
© Magasinet Vinofil 2009–2012. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.
All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.
Kontaktperson:
Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:
svein.lindin@vinforedrag.no
Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.
