Ingen tvil om at musserende viner ofte passer best når varmen kommer. Kanskje aller best når fisk og skalldyr står på bordet og fridagene nytes med nyklipt gress mellom tærne. Musserende vin er vin med kullsyre. Enklere musserende viner produseres rett og slett ved å tilsette kullsyre, men den klassiske produksjonen (champagnemetoden) utføres ved at vinen gjæres i to omganger, først på fat og deretter i flaske. Det er den …
Ingenting slår en god sommerfølelse som et avkjølt glass hvitvin eller en god rødvin til grillmaten. Magasinet Vinofil smaker langt mer viner enn de vi kan publisere, men noen ganger blir man overveldet over mange gode kjøp kontra kvalitet i sitt segment. Her er noen gode kjøp til som vi nylig har smakt som passer til sommerens lette, ukompliserte mattilberedning. Vinene er også forfriskende som aperitiff, eller kun som”terrassevin”.
Litt av hvert fanget interessen vår under nyhetsslippet.
til sommerens vingleder
Rosévin er stadig i vinden når det blir varmere, Fokuset til Vinmonopolet i mai følger vinden
Fokus på viner Argentina, her er våre favoritter og andre nyheter
Provinsen Verona produserer alene mer enn nok vin til å dekke hele regionens behov. Noen av de mest kjente navnene kommer derfra: Valpolicella DOC
Vinfreaken Sigurd Wongraven har tilnærmet seg vinverden på samme måte, litt undrende og rufsete og med sterkt fokus på kvalitet.
© Magasinet Vinofil 2009–2013. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.
All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.
Ansvarlig redaktør:
Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:
svein.lindin@vinforedrag.no
Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.
