Vi skrev følgende i en artikkel tidligere her i Vinofil: ”Siden år 2000 har Christer – med stor suksess - utviklet vinserien Cuvée Christer Berens: Hans målsetting er at vinene skal ha en tydelig signatur fra området de kommer fra og at de skal passe godt til mat”. Christer sa følgende den gang: ”Mitt mål er alltid å blande viner med finesse og personlighet”. Vår konklusjon i ettertid er følgende: …
Sauvignon Blanc er en av de mest aromatiske grønne druesorter og gir viner for vår tid: Hvite, tørre, oppfriskende, livlige, lette å forstå og gjenkjenne og ikke minst, tidlig drikkeklare. Med andre ord er dette viner som bør drikkes unge.
Katharina Mowinckel kommer fra Bergen, men flyttet opprinnelig til Frankrike i 1992 for å satse på sprangridning. I 2002 flyttet hun til Bergerac sørvest i Frankrike, der hun fikk tilbud om å kjøpe en vingård i Bergerac bestående av 6,2 hektar vinmarker. Bergerac er naboregion med Bordeaux der jordsmonn, klima og vinstil har mange fellestrekk. Katharina har gjort vingården økologisk og gjør alt selv, fra beskjæring av plantene, i …
Familien Trimbach startet å produsere vin i Alsace etter at Jean Trimbach hadde blitt innskrevet som innbygger av Ribeauvillé i 1626. Siden den gang har firmaets renommé blitt foredlet fra far til sønn, takket være et utmerket vindistrikt og viner med strålende kvalitet. I de kommende generasjoner ble erfaring og kunnskap overført frem til Frédéric Emile ble født 20 desember 1839. Han tråkket sine barnesko i Hunawihr og etter hvert …
Nordvest for Côte d’Or, tett opp mot byen Auxerre ligger Chablis, et av Burgunds to store klassiske hvitvinsområder, som en øy for seg selv. Chablis ligger nærmere Champagne enn det øvrige Burgund, og klimaet er mer likt Champagne enn Burgund. Ikke noe annet sted i vinlandet Frankrike preger jordsmonnskarakteren vinen med større kraft og intensitet enn i Chablis Patrick Piuze er født i Canada og kom til Chablis i 2000. …
Litt av hvert fanget interessen vår under nyhetsslippet.
til sommerens vingleder
Rosévin er stadig i vinden når det blir varmere, Fokuset til Vinmonopolet i mai følger vinden
Fokus på viner Argentina, her er våre favoritter og andre nyheter
Provinsen Verona produserer alene mer enn nok vin til å dekke hele regionens behov. Noen av de mest kjente navnene kommer derfra: Valpolicella DOC
Vinfreaken Sigurd Wongraven har tilnærmet seg vinverden på samme måte, litt undrende og rufsete og med sterkt fokus på kvalitet.
© Magasinet Vinofil 2009–2013. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.
All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.
Ansvarlig redaktør:
Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:
svein.lindin@vinforedrag.no
Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.
