Vinofil Sitat
  1. Vintips
  2. Vinprodusenter
  3. Vinområder
  4. Vin & Mat
  5. Bokanmeldelser

Artikler med stikkordet Symposium Wines AS

Til stillheten, fuglekvitter og ulv

Noen steder i Italia kan det virke som tiden har stått stille i århundrer. Små landsbyer ligger som et teppe rundt den lokale borgen opp åssiden. Borgene er strategisk plassert og med flott utsikt over dalene du må gjennom for å nå kysten ved Adriaterhavet. Beveger man seg opp i høyden fra Pescara på Italias østkyst, kommer en til noe av det mest spektakulære og ville landskapet i hele Italia. …

Nervi tilbake blant de beste!

Utgangspunktet var håpløst. Vinprodusent Nervi med aner tilbake fra 1906 hadde 400.000 liter vin på lager som var usolgt. Den tidligere eieren stålentreprenøren Germano Bocciolone var kommet i en hengemyr av økonomiske utfordringer etter Lehmann Brothers-skandalen i 2009. Noe måtte gjøres. Gjennom mange år hadde Nervi mistet mye av fordums prakt, vinmarkene og eiendommene hadde sett bedre dager og det var praktisk talt intet eksportmarked. Bobestyrer hadde en vanskelig oppgave …

Wongraven – Blir det bedre?

Norge har et fenomen i vinmarkedet som heter kjendisvin og som har bredt om seg de siste fem årene., Vi har omtalt suksessen til Hellstrøm har hatt med sine rødviner, hvitviner og akevitter og nå sist sannsynligvis med sin eminente julegløgg. Nå har vi resmakt en annen kjendissuksess – Wongraven. Sigurd Wongraven, er mannen som står bak Wongraven vinene og frontfigur i det som regnes som et av verdens mest …

En vinlegende – RIP Walter Schug

En legende fra Californias vinhistorie gikk nylig bort. Det tyskfødte Walter Schug skapte gjennom Schug Estate Winery vil leve videre. Schug Estate Winery ligger i vinområdet Los Carneros, en times kjøretur nord for San Francisco. Uten utpreget fatpreg, men med moderat alkoholprosent og en elegant, kjølig fruktighet, har vinene lenge vært en favoritt. Solfylte Californias vinområder ligger hovedsakelig i og rundt San Francisco Bay. Fra denne store bukten utenfor  San …

Mazzai – 579 år i Toscana

Toscana ligger mellom Appenninene i nord og Det tyrrenske hav i sør. For mange mennesker innebærer det sentrale Toscana selve essensen av Italia. Bratte rullende åser i alle nyanser av grønt, høye sypresser, delikate oliventrær, kraftige vinstokker og ett og annet vakkert steinhus danner en tidløs scene som tiltaler nesten alle. Toscana betegnes som hjertet av Italia er også sentrum for fremstilling av en god andel av landets velkjente kvalitetsviner. …

Overmot eller baller av titanium – Alexander Vik

Alexander Viks prosjekt i Millahue vil gå inn i vinhistorien som en av de største vinsatsninger en privatperson noensinne har satt i gang i Chile. Forestill deg at du har lyst å kjøpe deg vineiendom, du vurderer vineiendommer i Frankrike, Chile og Argentina og når du har fått bestemt deg eier du din egen dal i Chile på 4.000 hektar! Her må du begynne helt fra bunnen. Alt må ordnes: …

Master’s Collection Cabernet Sauvignon

I samarbeid med Schug Carneros Estate har Sebastian Bredal lansert sin første vin på boks.

Tre liter vinglede – Mazzei Belguardo 2010

Castello di Fonterutoli holder til i Castellina i Chianti Classico, ikke langt unna Siena, og er en av områdets mest tradisjonsrike og velrenommerte produsenter. Mazzei-familien har drevet virksomheten her siden 1435 og er berømt for sine viner fra Fonterutoli-eiendommen. I dag drives virksomheten av 27. generasjon; brødrene Francesco og Filippo Mazzei. På begynnelsen av 90-tallet kjøpte Marchesi Mazzei sytti hektar i Maremma. Maremma strekker seg fra Pisa og opp til …

Escencial 2008 – Perfekt følge til pilgrimsferden

Villafranca del Bierzo ligger langs den berømte pilgrimsferden til Santiago de Compostella i det nord-vestre Spania. I skyggen av alle fjellene har vinmakeren Victor Arroyo forsynt Norge med en liten smaksperle fra enkeltvinmarken El Toleiro. Fjellene som omgir vinmarken gir kjølige netter og varme dager, noe som gir druene optimale modningforhold om alle værforhold slår inn. Gjennomsnittstempraturen ligger på mellom 9 og 12 grader med bunn om vinteren på 3,5 …

Et champagnekupp av de sjeldne

Umiddelbart slår det deg, dette smaker godt og når du får vite prisen må du ta en smak til. Er det virkelig sant! Er det mulig å få så mye Champagne til under 300 kroner? Penet Chardonnet er ikke et ubeskrevet blad i Champagne, da familien har drevet med vin i 4 generasjoner. Familien disponerer nærmere 6 hektar vinmarker mellom byene Verzy og Verzenay. Familien har utelukkende Grand Cru vinmarker, …

Madeira – Vinen fra vulkanøya

Mens Madeiravinen i gamle dager var vel kjent og mye brukt i Norge er kunnskap om, og erfaring med disse helt unike vinene nå meget sparsom, unntatt hos noen få entusiaster. Det var en gang hvor blant annet borgerskapet titt og ofte skålte i et godt glass madeira. Drikken hadde de lært å kjenne av sine britiske venner, under deres lange kolonisering av øya med samme navn. I dag er …

Kork & Vin – Herdade de Sao Miguel

Vinområdet Alentejo dekker en tredjedel av Portugal  og mindre enn 20% av landets befolkning bor her i området som leverer over 50 % av eksporten av portugisisk vin. Vinene fra Alentejo har tidligere vært preget av høy alkohol og søtladet frukt og vært svært kommersielle i stilen. Dette har endret seg i de siste 7-8 årene og flere små produsenter kommer med viner som har en kjølig frukt, god konsentrasjon …

Anbefalte artikler

  1. På topp - Bag in Box listen 2017

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips
  2. Coravin: Alle som driver seriøst med vin, må ha en!

    Alle har i utgangspunktet nytte av et slikt verktøy. Bare du er glad i vin

    Vintips
  3. Meinklang - Med okser, hester, griser og sauer i vinmarkene

    Vin med naturlig klang fra Østerrike

    Vinprodusenter, Vintips
  4. Champagne Charlie er på banen igjen!

    Verdt å ta en titt på og ikke minst en smak av.

    Vinprodusenter, Vintips

Mest leste artikler

  1. Wongraven - Blir det bedre?

    Det er på høy tid at det satses mer på smaksløkene til Wongraven!

    Vinprodusenter, Vintips
  2. Den store Amarone testen - 10 på topp

    I 1995 ble Amarone betegnet som et forbigående fenomen.

    Vintips
 

Vi skriver for:

Riedel Rent
Riedel Glass

© Vinofil 2009–2017. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.

All omtale i Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet. Artikler blir også publisert i Finansavisen og Horeca

Kontaktperson: Sommelier & Vinskribent Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:

In Vino Veritas BliEnVinkjenner.no Eliksir

Motta nyhetsbrev på e-post

Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.

I våre tester brukes glass fra:

Riedel

Anbefalte viner kjøpes hos:

Vinmonopolet