Ypperlig til tapas, aperitif og svineribbe
I Sant Sadurní, 40 km vest for Barcolona, ligger eiendommen til Raventósfamilien idyllisk til, ikke langt fra nåtidens Cava giganter. Eiendommen er på over 90 hektar vingårder og skog. Eiendommen ble opprinnelig kjøpt av Llorenç Cordorniu i 1497, men det var først 200 år senere Raventósfamilien tok over eierskapet gjennom ekteskapet mellom Maria Cordoniu og Miquel Raventós i 1681. Syv generasjoner senere, i 1872, legger Josep Raventós grunnlaget for den …
Lys grønn farge. Aroma av gjær, grønt eple og sitrusskall. Avdempet mousse og lang syrlighet. Forfinet cava.
Dyp rød farge. Aroma av røde bær, kirsebær og plomme. Konsentrert, rik vin med lang sødmefylt fruktighet. Praktfull syrlighet. Rimelig priset i forhold til kvalitet.
Dyp blålilla farge. Aroma av modne mørke bær, krydder og lær. Noe preg av eik. Lang konsentrert avslutning. Nam, Nam.
En klassiker av en Amarone som smelter i ganen.
Gulgrønn farge. Aroma av brødgjær, eple og tropisk frukt. Elegant mousse med stram syrlighet. Lang sitrus ettersmak. 60% Macabeu, 20 Xarel-lo, 20%Parellada
Dyp rød med en aning blå kant. Røde bærfrukter og en aning som minner om tobakk. Avrundede tanniner, veltilpasset fruktighet og syrestruktur.En grei, enkel vin.
Dyprød farge. Duftinnslag som av søte mørke moreller, tørket frukt, plommer, lær og mørk sjokolade. Konsentrert fast anslag, rik og fyldig, god syre og frukt med korrekt bitterhet i avslutningen. Her ber en om påfyll i glasset!
Ønologen Michel Laroche ble i 2003 kåret til årets vinmaker i International Wine Challenge og er fremdeles forbundet med kvalitet, nytenking og prisgunstige viner i sitt segment. Fra sitt utgangspunkt i Chablis er det kjøpt opp eiendommer i Languedoc i Frankrike, Stellenbosch i Sør-Afrika og Casablanca og Colchagua i Chile for å lage franskinspirerte viner av høy kvalitet.
Riscal gir mye glede i glasset!
En flaske vin for historien 1978 Pauillac
Vær alltid klar for bobler, aller best med mat og gode venner
Rosévin er stadig i vinden når det blir varmere, Fokuset til Vinmonopolet i mai følger vinden
Ingen grunn til å la være å kjøpe denne
Vi nevner kort noen viner som er lagt merke til av oss som gode kjøp
© Magasinet Vinofil 2009–2012. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.
All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.
Kontaktperson:
Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:
svein.lindin@vinforedrag.no
Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.
