Mennesker med spesiell interesse for vin, vin med ”terroir”, og fremfor alt god vin over gjennomsnittet, bør finne en anledning til å besøke Dirk van der Nieport; Douro-dalens ukronede ”konge”. Vi besøkte ham i år – i midten av januar. En uforglemmelig opplevelse! Han inviterte oss til sitt hjem i Porto, og tok i mot oss en sen kveldstime i mørket, på fortauet utenfor huset ikledd sitt favorittantrekk; skjorte, vest, …
Kunstneren Nico Widerberg har lansert sin egen Champagne i tett samarbeid med det lille familieeide champagnehuset Jean Milan i Frankrike. Og det er ingen grunn til å betrakte dette som en ny kjendisvin i det norske markedet. Champagnen er rett og slett et svært godt kjøp! ”Tilnærmingen har vært å forstå og respektere hvordan alt arbeidet og perfeksjonismen en champagneprodusent gjør i sitt virke, i likhet med det jeg gjør i …
God lokal bekjentskapskrets, hans forkjærlighet for Italia og landets kultur var bakgrunnen til at vinprodusenten Zenato ønsket å la programleder fra NRK Dag Erik Pedersen bli hedret med sin egen vin. Zenatofamiliens vingård ligger i det området av Sant’Ambrogio di Valpolicella som er vakrest med vinstokker, olivientrær og slakke åssider så langt øyet kan se. Sergio Zenato grunnla vinmerket Zenato i 1960, motivert ene og alene av sin lidenskap for vin og av …
Folk flest forbinder ofte Portugal med nettopp portvin, men det er faktisk rødvin og tildels hvitvin som stormer frem som det mest spennende fra det interessante vinlandet.I Dourodalen finnes det en vinprodusent som leverer kvalitet til svært fornuftige priser. Dirk van der Niepoort er i dag 5. generasjon i det familieeide selskapet fra 1842. Douro er navnet på en av de viktigste elvene på Den iberiske halvøyen. Det er imidlertid bare de …
En liten søvnig landsby nord for Hannover har oppfostret en vinstjerne. Byen har derimot ikke bidratt mye til hennes lidenskap til å dyrke og lage vin av ypperste kvalitet. Eva Fricke er oppvokst i Niedersachsen, men hennes lidenskap for vin ble kom etter et studieopphold i Sør-Afrika. Oppholdet resulterte i ønologistudier ved det anerkjente vinuniversitetet Geisenheim Grape Breeding Institute i Rheingau. Under studiene jobbet hun ved flere vingårder over hele …
Sikker vinner fra Portugal, Niepoort kan man glede seg av og med!
En av de beste dessertvinene i Norge, og ypperlig til sjokolade!
Mørk rød farge. Aroma av svisker, plommer, kirsebær, sjokolade. Kompleks vin med sødmefylt bæranslag og en nydelig syre som bærer vinen frem. Perfekt følge til sjokolade av god kvalitet!
Soave ligger øst for Valpolicella og de beste vinene kommer fra Classico-markene i kommunene Soave og Monforte d'Alphone. Området fikk sin DOC i 1968 og er Italias største hvitvinsproduserende område. Pieropan familien har vært flaggbærere for Soave DOC i flere tiår. Familiens tilknytning til vin strekker seg tilbake til 1890 da Leonildo Pieropan etablerte selskapet. Etter hans bortgang gikk selskapet til to av hans sønner, Fausto og Gustavo, og i …
Zenatofamiliens vingård ligger i det området av Sant'Ambrogio di Valpolicella som er vakrest, med vinstokker, olivientrær og slakke åssider så langt øyet kan se. Sergio Zenato grunnla vinmerket Zenato i 1960, motivert ene og alene av sin lidenskap for vin og av hengivenhet for kvaliteten han hadde lært av sin fader Silvino under oppveksten i Lugana området. Lugana strekker seg mellom mellom Peschiera og Desenzano på den sørlige bredden av …
Riscal gir mye glede i glasset!
En flaske vin for historien 1978 Pauillac
Vær alltid klar for bobler, aller best med mat og gode venner
Rosévin er stadig i vinden når det blir varmere, Fokuset til Vinmonopolet i mai følger vinden
Ingen grunn til å la være å kjøpe denne
Vi nevner kort noen viner som er lagt merke til av oss som gode kjøp
© Magasinet Vinofil 2009–2012. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.
All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.
Kontaktperson:
Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:
svein.lindin@vinforedrag.no
Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.
