Vinofil Sitat
  1. Vintips
  2. Vinprodusenter
  3. Vinområder
  4. Vin & Mat
  5. Bokanmeldelser

Artikler med stikkordet Winetailor

Nicolas Potel – Prisvinneren fra Bourgogne

Få vinområder i verden kan vise til en prisstigning som Bourgogne.  Etterspørselen har økt fra alle deler av verden. Spesielt av dem med kvalitet eller merkenavn. I denne uken ble vinauksjonen til Blomquist og Vinmonopolet avholdt. Den dyreste flasken var fra Romanee-Conti og var verdsatt til 75.000 kroner før auksjonen startet. Flasken ble solgt for kr 95.500 For en flaske vin er det mye penger, men når en flaske med …

Venn av Douro – Dirk van der Niepoort

Har du spesiell interesse for vin, vin med ”terroir” og fremfor alt god vin over gjennomsnittet, bør du finne en anledning til å besøke Dirk van der Nieport: Douro-dalens ukronede konge i Portugal. Han benevnes ofte som den mest kjente person i Douro. Ja, kanskje i hele Portugal når vi snakker om vinsektoren. Dirk van der Niepoort – født 1964 – har ledet det uavhengige familieselskapet siden 1987 og fra …

En ekte kunstnervin – Francois Mitjavile & Nico Widerberg

Kun en søyle ved inngangen skjuler stedet. Foto: Svein Lindin

Om man reiser til St. Emilion i Frankrike, møter man en liten sjarmerende pittoreske by omkranset med flotte vinmarker og legandariske vinslott. Du står i kø for det meste, for å parkere, for å spise og for å kjøpe vin. Ikke uten grunn, byen har vært vinsentrum siden romertiden. Alt dette viser hvor enormt populært vinturisme har blitt for Bordeaux, men noen skiller seg ut for å unngå det og …

Vin på billigsalg

Hele Norge liker et godt kjøp i årets første måneder, enten det gjelder ny vaskemaskin eller en flaske vin eller to! Først ute er familien Allegrini som siden 1500- tallet har vært en aktiv aktør innen vinmakerhistorien i Italia, og regnes blant de ledende husene i Veneto. De siste årene har Allegrini anskaffet seg vinmarker i det tradisjonsrike Brunello-området i Toscana, samt i det ettertraktede Bolgheri-området. For å markere sin …

Nierpoort – Engasjement, følelser og ekte lidenskap

Mennesker med spesiell interesse for vin, vin med ”terroir”, og fremfor alt god vin over gjennomsnittet, bør finne en anledning til å besøke Dirk van der Nieport; Douro-dalens ukronede ”konge”. Vi besøkte ham i år – i midten av januar. En uforglemmelig opplevelse! Han inviterte oss til sitt hjem i Porto, og tok i mot oss en sen kveldstime i mørket, på fortauet utenfor huset ikledd sitt favorittantrekk; skjorte, vest, …

Fra mozell til ekte Champagne

Kunstneren Nico Widerberg har lansert sin egen Champagne i tett samarbeid med det lille familieeide champagnehuset Jean Milan i Frankrike. Og det er ingen grunn til å betrakte dette som en ny kjendisvin i det norske markedet. Champagnen er rett og slett et svært godt kjøp! ”Tilnærmingen har vært å forstå og respektere hvordan alt arbeidet og perfeksjonismen en champagneprodusent gjør i sitt virke, i likhet med det jeg gjør i …

Bare Fabelaktig & Vertente

Folk flest forbinder ofte Portugal med nettopp portvin, men det er faktisk rødvin og tildels hvitvin som stormer frem som det mest spennende fra det interessante vinlandet.I Dourodalen finnes det en vinprodusent som leverer kvalitet til svært fornuftige priser.  Dirk van der Niepoort er i dag 5. generasjon i det familieeide selskapet fra 1842. Douro er navnet på en av de viktigste elvene på Den iberiske halvøyen. Det er imidlertid bare de …

Eva Fricke – Stein for stein

En liten søvnig landsby nord for Hannover har oppfostret en vinstjerne. Byen har derimot ikke bidratt mye til hennes lidenskap til å dyrke og lage vin av ypperste kvalitet. Eva Fricke er oppvokst i Niedersachsen, men hennes lidenskap for vin ble kom etter et studieopphold i Sør-Afrika. Oppholdet resulterte i ønologistudier ved det anerkjente vinuniversitetet Geisenheim Grape Breeding Institute i Rheingau. Under studiene jobbet hun ved flere vingårder over hele …

Niepoort Late Bottled Vintage 2005

Sikker vinner fra Portugal, Niepoort kan man glede seg av og med!

En smak av nytelse – Zenato Recioto della Valpolicella 2006

En av de beste dessertvinene i Norge, og ypperlig til sjokolade!

På topp i Soave

Soave ligger øst for Valpolicella og de beste vinene kommer fra Classico-markene i kommunene Soave og Monforte d'Alphone. Området fikk sin DOC i 1968 og er Italias største hvitvinsproduserende område. Pieropan familien har vært flaggbærere for Soave DOC i flere tiår. Familiens tilknytning til vin strekker seg tilbake til 1890 da Leonildo Pieropan etablerte selskapet. Etter hans bortgang gikk selskapet til to av hans sønner, Fausto og Gustavo, og i …

Zenato – 50 år med kjærlighet fra Verona og Lombardia

Zenatofamiliens  vingård ligger i det området av Sant'Ambrogio di Valpolicella som er vakrest, med vinstokker, olivientrær og slakke åssider så langt øyet kan se. Sergio Zenato grunnla vinmerket Zenato i 1960, motivert ene og alene av sin  lidenskap for vin og av hengivenhet for kvaliteten han hadde lært av sin fader  Silvino under oppveksten  i Lugana området.  Lugana strekker seg mellom mellom Peschiera og Desenzano på den sørlige bredden av …

Domaine Michel Juillot – Å stole på tradisjoner

Mercurey er en landsby med 650 hektar vingårder, som ligger i vinområdet Côte Chalonnaise hvor cirka  85% av produksjonen er  viet til røde viner laget av Pinot Noir og 15 % til hvite viner laget av Chardonnay. Landsbynavnet stammer fra den romerske guden Mercury, men heldigvis erdet andre vinguder som regjerer i dag. En av dem er Laurent Juillot, som stoler på lange familietradisjoner med å lage vin. Siden 1404 …

Mat & Vin: Kylling på boks

En grillslager er alltid kylling på ølboks, så enkelt og smakfullt at selv med mange gjester er dette pure enkelt.  Du har aldri smakt en bedre kylling! Vintipset går til to knallgode rosèviner som anbefales servert avkjølt i sommervarmen. Oppskrift kylling på ølboks: 1 eller 2 store kyllinger (én blir for lite til fire personer) Krydderurter, for eksempel timian, salvie Tørket krydder eller marinade til å ha utenpå kyllingen 1 …

Anbefalte artikler

  1. På topp - Bag in Box listen 2017

    Kun de vi mener er best havner på denne listen. Oppdateres løpende

    Vintips
  2. Coravin: Alle som driver seriøst med vin, må ha en!

    Alle har i utgangspunktet nytte av et slikt verktøy. Bare du er glad i vin

    Vintips
  3. Meinklang - Med okser, hester, griser og sauer i vinmarkene

    Vin med naturlig klang fra Østerrike

    Vinprodusenter, Vintips
  4. Champagne Charlie er på banen igjen!

    Verdt å ta en titt på og ikke minst en smak av.

    Vinprodusenter, Vintips

Mest leste artikler

  1. Wongraven - Blir det bedre?

    Det er på høy tid at det satses mer på smaksløkene til Wongraven!

    Vinprodusenter, Vintips
  2. Den store Amarone testen - 10 på topp

    I 1995 ble Amarone betegnet som et forbigående fenomen.

    Vintips
 

Vi skriver for:

Prowein 2018

© Vinofil 2009–2018. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.

All omtale i Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet. Artikler blir også publisert i Finansavisen og Horeca

Kontaktperson: Sommelier & Vinskribent Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:

In Vino Veritas BliEnVinkjenner.no Eliksir

Motta nyhetsbrev på e-post

Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.

I våre tester brukes glass fra:

Riedel

Anbefalte viner kjøpes hos:

Vinmonopolet