Høsten er virkelig tid for å kose seg med vin. Når bladene skifter farge, gjør mange nordmenn det samme i glasset – hvitvin byttes ut med rødvin, noe som bekreftes av tall fra Vinmonopolet. Utvalget har aldri vært større, noe som er fantastisk for den vininteresserte, men det kan også gjøre det vrient for deg som bare vil ha en god vin til helgekosen. Det er lett å skjønne at det oppleves som overveldende, for i dag finnes det over 25 000 forskjellige viner tilgjengelig på Vinmonopolet. Det er et utvalg i verdensklasse, som man må utnytte så lenge man har det.
Ny sesong – nye smaker
De siste ukene har jeg vært på flere vinsmakinger hos importører og testet nyhetene som slippes denne høsten. Akkurat nå bugner det av spennende rødviner: klassiske Bordeaux-viner, rimelige og gode italienske chianti, saftige portugisiske og fruktige spanske viner – det finnes noe for enhver smak og lommebok. Mange av vinene er enkle å bestille og kan hentes i nærmeste butikk etter bare noen dager. Spesielt bestillingsutvalget bugner av av godbiter. Et ekstra tips for høsten For å gjøre vinsmaken ekstra god i høstmørket, kan det være fint å prøve noe nytt. Velg deg en vin eller druetype du ikke har smakt før, eller gå for en kvalitetsvin med god omtale for hyggelige kvelder foran peisen. Å variere litt gjør vinopplevelsen enda mer spennende, og det er ingenting i veien for å kombinere vinene med høstens mat – enten det er vilt, gryter eller bare noe godt til helgen.
Anbefalte viner
Scions of Sinai Feniks Pinotage 2024
Varenummer: 8329501 (bestilling)
Pris: 439,90 kr
Middels rød farge. Blåbær, krydder og urter på smak og duft. Sval urtepreget ettersmak. Flott syrlighet og elegant konsentrert vin. 300 flasker tilgjengelig i Norge. Dekanter gjerne og server i store glass
Mye for pengene
Odfjell i Chile er en vingård som virkelig har gjort seg bemerket med flotte viner, lidenskap for bærekraft og en spennende historie. Siden starten på 1990-tallet har den norske Odfjell-familien satset på å kombinere moderne vinmaking med respekt for naturen og det unike klimaet i Chile. Resultatet er smakfulle viner fylt med karakter og sjel – perfekte både til kos og god mat.
Hele deres portefølje blir bedre år for år. Poengene starter fra min side på 86-87 poeng og lander på 93 poeng på de beste røde.
Prisene er enn så lenge gunstige til glede for oss nordmenn. Legg spesielt merke til Orzada serien. Det er for tiden min favoritt
Mye vin for pengene med andre ord
Digg Chablis
Samuel Billaud Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2023
Varenummer: 295001 (bestilling)
Pris: 799,90 kr
Poeng: 92
En av hemmelighetene bak Samuel Billauds viner er det nøye arbeidet i vinmarkene for å redusere avkastningen og dermed få mer konsentrerte og kraftfulle druer. Han praktiserer tidlig beskjæring om våren for å redusere drueklasene, noe som gir vinene hans energi, struktur og klarhet. Han har vinmarker i flere klassiske Chablis-områder, blant annet Grand Cru Les Clos og flere Premier Cru-parseller som Montée de Tonnerre og Séchet. En personlig favoritt og alle hans viner scorer høyt
Remizières Crozes Hermitage Cuvée Christophe 2023
Varenummer: 13363701 (bestilling)
Pris: 429,90 kr
Poeng: 88
Middels rød farge. Mørke bær , pepper og anis på duft og smak. Rik fyldig med flott konsentrert ettersmak. Noe fatpreg
Alltid til å stole på
Soffocone di Vincigliata 2023
Varenummer: 5904801 (bestilling)
Pris: 375,– kr
Poeng: 89
Lys blålilla farge. Røde bær, urter og kirsebær på duft og smak Fyldig og rik vin med flott konsentrert fruktighet. Server i store glass
Casamatta Rosso 2023
Varenummer: 5905001 (bestilling)
Pris: 179,90 kr
Poeng: 87
Middels rød farge. Svale kirsebær, sursøte røde bær og krydder på duft og smak. Frisk fruktighet med fruktdrevet aromabilde og smak. Mye smak for pengene. Økologisk
Favorittprodusent fra Sicilia
Planeta Etna Bianco 2023
Varenummer: 12204001 (bestilling)
Pris: 295,– kr
Poeng: 87
Lys grønngul farge. Gul frukt, sitrus og mineraler på duft og smak. Rik fruktighet med grapefrukt og lime i ettersmaken. Medium pluss syrlighet. Ikke uten grunn er dette en favorittprodusent hos meg
I verdensklasse
Hver gang en eller flere flasker fra Crystallum står foran meg, blir jeg glad. For jeg vet hva som kommer: presise, elegante og konsentrerte viner med finesse, og med en elektrisk syrlighet som løfter vinene høyt på poengskalaen. Peter-Allan Finlayson lager viner i verdensklasse i Sør Afrika
Crystallum har blitt et symbol på lidenskap og kvalitet i Sør-Afrikas vinverden, og tilbyr viner som virkelig er røverkjøp. Vinene er ettertraktede verden over og blir ofte utsolgt, noe som vitner om at her må man jakte når man kan. Kjøp når du ser noe, umiddelbart!
Kort sagt er Crystallum et boutique-vineri som leverer førsteklasses Pinot Noir og Chardonnay med en klar adresse og stor respekt for naturen rundt seg – perfekt for alle som ønsker å oppleve det beste fra Sør-Afrikas vinlandskap.
Crystallum Cuvee Cinema Pinot Noir 2024
Varenummer: 10237701 (bestilling)
Pris: 549,90 kr Poeng: 89
Crystallum Mabalel Pinot Noir 2024
Varenummer: 13409801 (bestilling)
Pris: 549,90 kr Poeng: 90
Crystallum Peter Max Pinot Noir 2024
Varenummer: 3915501 (bestilling)
Pris: 429,90 kr Poeng: 92
Ektefølt vinglede
Årgangen 1999 hadde nesten perfekt modning, med flott balanse og frisk syre som gir vinen lang lagringsdyktighet og eleganse. Vinen er rik på frukt og konsentrasjon, samtidig som den har avrundede tanniner som gir en myk og behagelig munnfølelse. Smaksprofilen byr på aromaer av lær, jord, tørket frukt og krydder, med et tydelig preg av Bekaadalen i Libanon. Vinen passer utmerket til lam, vilt eller storfekjøtt, og har en flott evne til å utvikle seg videre i glasset over tid.
Årgangen ble rekorket i 2022 og er et ypperlig eksempel på Château Musars unike stil som kombinerer tradisjon, terroir og lagringsevne.
Som skapt til lammecarre
Planeta Etna Rosso 2023
Varenummer: 10205001 (bestilling)
Pris: 295,– kr
Poeng: 88
Lys blålilla farge. Duft og smak av sval fruktighet med røde bær, urter og sursøt fruktighet. Balansert medium pluss syrlighet og flott bærfruktighet i ettersmaken.
Mens Sør-Afrika som vinland har vokst til å bli en av verdens mest spennende vinprodusenter, krasjer tradisjon og ny innovasjon hos AA Badenhorst Området Swartland er kjent for et varmt og tørt klima med granitt- og skiferjord som gir druer med intens konsentrasjon og god mineralitet. Dette er en region som flere yngre vinmakere har revitalisert med fokus på naturlig, biologisk landbruk og minimal intervensjon i kjelleren. Ta enkikk på den gode porteføljen de har i Norge. Jo, dyrere vin jo bedre er tommelfingerregelen her
Adi Badenhorst, med sin bakgrunn som vinmaker i Rustenberg og erfaring fra vinregioner som Rhône og New Zealand, har med fetteren Hein restaurert den gamle vingården og skapt viner som kombinerer tradisjonell måte å lage vin på med en moderne og leken tilnærming. Produksjonen foregår ofte i enkle betongtanker med minimale tilsetninger og lite bruk av eikefat, noe som gir rene, levende og autentiske viner.
AA Badenhorst Family Wines har slått seg opp som en ledende aktør i “Swartland Revolution”, en bevegelse av unge vinmakere som hyller gamle vinmarker og naturlig vinproduksjon. Deres viner, som spenner fra lette og fruktige til mer komplekse blandinger, representerer fullt og helt det råmaterialet og det klimaet Swartland er kjent for, og viser hvor spennende og mangfoldig sørafrikansk vin kan være.
Sør-Afrika som vinland har en lang og variert historie, hvor vinproduksjonen startet allerede på 1600-tallet. I dag er landet blant de ti største vinprodusentene globalt og er kjent for druer som Chenin Blanc, Pinotage (en unik sørafrikansk drue), Shiraz og Cabernet Sauvignon. Klimaet, fra kjølige kystområder til varme innlandsdaler, gjør det mulig å dyrke et bredt spekter av druesorter med god kvalitet og egenart. Den stadig økende satsingen på bærekraft og naturlige produksjonsmetoder gjør også landet svært aktuelt og interessant for vinelskere over hele verden.
Alt i alt er AA Badenhorst Family Wines et fyrtårn i sørafrikansk vin
Alt i alt er AA Badenhorst Family Wines et fyrtårn i sørafrikansk vin med en lidenskap for å dyrke gamle vinmarker, lage naturviner med hjerte og sjel, og vise frem Swartlands unike terroir på beste måte.
