Tørken var ekstrem, og varmen nådeløs. I Langhe fryktet bøndene en reprise av 2003, med kokt frukt og ubalanserte viner. Fasiten for 2022 er imidlertid en helt annen: En årgang som leverer finesse, kjølig frukt og en tanninstruktur som utfordrer alt vi trodde vi visste om ekstremvær.
Annus horribilis
2022 vil bli husket som et år preget av klimatiske ytterpunkter i store deler av Italia. Da vinmaker Silvia Altare kalte det et annus horribilis, refererte hun ikke bare til hetebølgene, men til den lammende tørken som herjet Piemonte. Det startet allerede i 2021 med minimalt med nedbør, etterfulgt av en snøfattig vinter. Da vekstsesongen 2022 var i gang, var vannreservene i bakken for lengst tømt.
Forventningene i markedet var lave. Kjenner man forutsetningene, frykter man automatisk viner med høy alkohol, mørk og syltet frukt, samt tørre, umodne tanniner forårsaket av vinstokker som stenger ned fotosyntesen for å overleve. Men etter å ha smakt de første Baroloene og Barbarescoene fra årgangen, er konklusjonen en ganske annen forteller Walter Speller i JancisRobinson.com nylig. Dette er en årgang med uventet intrige og variasjon. Fellesnevneren er fraværet av hetepreg; tanninene er verken tørre eller bitre. Som Federico Scarzello treffende påpekte: «2022 minner litt om 2020 – begge er drikkeklare relativt tidlig».
Kunsten å velge bort
Forklaringen på dette paradokset ligger i vinbøndenes harde prioriteringer. Alberto Cordero ved Cordero di Montezemolo i La Morra tok et drastisk valg: Etter omfattende smaking av fatene bestemte han seg for å kun produsere én Barolo, blandingsvinen Monfalletto. Han beholdt parsellene separert i kjelleren, men innså at årgangens fingeravtrykk var sterkere enn de enkelte vinmarkenes karakter. Cordero fryktet opprinnelig grønne tanniner og kokt smak, men ble overrasket over friskheten. Han reduserte tiden vinen lå med skallkontakt og unngikk cappello sommerso (nedsenket druehatt) for å bevare den delikate balansen.
Samme filosofi finner vi hos Fabio Alessandria ved kultprodusenten G.B. Burlotto i Verduno. Heller ikke han flasket sine berømte enkeltvinmarker som Monvigliero i 2022. Han mente enkeltvinmarkene manglet sin vanlige distinksjon og kompleksitet, mens blandingsvinen derimot fremsto balansert. Alessandria er, i likhet med mange kolleger, perpleks over årgangens modne tanniner gitt vannmangelen, som teoretisk burde gitt det motsatte resultatet. Burlottos Barolo 2022 kan fort bli et av årgangens beste kjøp.
Biodynamikkens triumf i varmen
Hos Rivetto i Serralunga d’Alba, den eneste sertifiserte biodynamiske produsenten i Barolo, peker Enrico Rivetto på vinmarkenes eksponering som nøkkelen. Hans sørøst-vendte parseller, som får morgensol, beholdt syren langt bedre enn de som steikes i ettermiddagssolen. Han mener også at biodynamisk drift har hjulpet vinstokkene til selvregulering. Rivetto rørte knapt løvveggen i 2022 og lot vegetasjonen mellom radene stå urørt for å bevare fuktighet og mikroliv. For å temme tanninene, fjernet han halvparten av druekjernene under gjæringen, noe som tillot ham å bruke cappello sommerso i en hel måned uten å trekke ut harske bitterstoffer.
Også hos Cavallotto i Castiglione Falletto, en produsent som historisk leverer sterkt i varme år, ser vi lignende takter. Deres jordsmonn med høyt leireinnhold holdt på den lille fuktigheten som fantes, og gamle vinstokker i Bricco Boschis bidro til balansen.
Det generelle bildet for Barolo 2022 er en årgang der «innstegsvinene» ofte leverer vel så godt som de dyreste enkeltvinmarkene. Massolino og Luigi Oddero har begge valgt en stil som prioriterer finesse fremfor struktur. Dette er viner preget av en bratt læringskurve hos produsentene siden hetebølgen i 2003; man beskytter frukten bedre, høster smartere og vinifiserer mer forsiktig.
Barbaresco: Tanninenes år
I nabodistriktet Barbaresco er historien litt annerledes, men like fascinerende. Også her var tørken brutal. Luigi Minuto ved Cascina Luisin, en nestor med erfaring tilbake til 1960-tallet, uttalte at han aldri hadde opplevd lignende og at brønnene var tørre. Løsningen ble ekstrem «grønn innhøsting», hvor opp mot 30 prosent av druene ble fjernet for å sikre at resten oppnådde fenolisk modning.
Resultatet i Barbaresco er viner med en enorm tannisk struktur. Mens frukten er moden og rød, domineres smaksbildet av tanniner. I motsetning til den eleganse vi har sett fra 2016 og utover, er 2022 en «heftig» årgang for Barbaresco. Produsenter som Albino Rocca har håndtert dette mesterlig, men vinene krever tid. Det store spørsmålet er om frukten vil overleve lagringen som kreves for at tanninene skal slipes ned. Det er ingen tvil om at dette er viner for kjelleren, og de bør kjøpes mens prisene fremdeles er fornuftige.
Nytelse av solid håndverk.
2022 i Langhe demonstrerer vinbøndenes evne til å tilpasse seg et klima i endring. Der 2003 ga oss syltetøy, gir 2022 oss strukturert presisjon. Baroloene fremstår overraskende tilgjengelige og delikate, ofte med blandingsvinene (Classico) som de tryggeste kjøpene. Barbarescoene er mer krevende, med en tanninstruktur som krever tålmodighet. Felles for begge er en ren, rød fruktkarakter som vitner om streng seleksjon og skånsom kjellerjobbing. Dette er ikke en årgang for spekulasjon i enkeltvinmarker, men for nytelse av solid håndverk.
Viner fra omtalte produsenter
Merk at årgangene i salg kan variere fra de omtalte 2022-vinene som er på vei inn i markedet. Viner med lenke i rødt er tilgjengelig
Cordero di Montezemolo
Varenummer 3532201, Cordero di Montezemolo Barolo Monfalletto,
kr 449,00 (pris kan variere, sjekk pol), Poeng: N/A
En klassiker som viser husets stil; elegant, men med fast struktur. Monfalletto er nettopp vinen som fremheves som stjernen i 2022-årgangen.
G.B. Burlotto
, Burlotto Verduno Pelaverga 2024 – Allokering liste hos Gaia v/ Lars
Mens vi venter på de allokerte Baroloene, er denne vinen en referanse for druen Pelaverga. Burlottos håndverk skinner også her med sin karakteristiske krydrede og parfymerte stil.
Rivetto
Varenummer 5856301, Rivetto Barolo di Serralunga d’Alba 2021, kr 617,90,
En biodynamisk pioner. 2021-årgangen gir en god pekepinn på kvaliteten Rivetto leverer fra Serralunga, med dyp frukt og tydelig jordsmonnspreg.
Cavallotto
Varenummer 768401, Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2018, kr 669,90,
Tradisjonalistens valg. Bricco Boschis er kjent for sin lagringskapasitet og komplekse aromaer av tørket frukt, lær og krydder.
Massolino
Varenummer 11201201, Massolino Barolo 2021, kr 549,90,
En av de mest pålitelige Baroloene i basisutvalget/bestillingsutvalget. Alltid typeriktig, stram og matvennlig.
Luigi Oddero
Varenummer 17384301, Luigi Oddero Barolo 2020, kr 599,90,
Tradisjonell Barolo med fokus på finesse. 2020-årgangen viser husets evne til å lage viner med «god struktur og myke tanniner».
Cascina Luisin
Varenummer 1170801, Cascina Luisin Barbaresco Rabajà 2018, kr 585,00,
En toppvinmark i Barbaresco. Luisin leverer her en vin som balanserer årgangens modenhet med den kjølige elegansen Rabajà er kjent for.
Albino Rocca
Albino Rocca Barbaresco 2022 (Ikke tilgjengelig )
En produsent som leverer svært mye vin for pengene. Deres Barbaresco er kjent for ren frukt og presise tanniner.
Roagna er kongen
Langhe-regionen representerer i dag et av verdens mest transparente terroirer. Forståelsen av forholdet mellom Barolo og Barbaresco krever at vi ser forbi utdaterte klisjeer om «konge og dronning» og heller analyserer geologi, eksponering og produsentfilosofi. Vi ser nå en konsolidering mot et uttrykk som prioriterer eleganse og terroirtroskap fremfor ekstraksjon.
Det geologiske skillet er essensielt. Barolo er grovt delt i to: Det vestlige tortonianske feltet (La Morra, Barolo) består av kalkholdig mergel som gir parfymerte, elegante viner. Det østlige serravallianske feltet (Serralunga, Monforte) består av eldre sandstein og kalk, noe som leverer massiv struktur og lagringskraft. Barbaresco, med sitt lettere jordsmonn og varmere mikroklima nær Tanaro-elven, modner tidligere. Dette gir viner med en finere, mer aromatisk profil og mindre aggressivt tannisk grep enn sin nabo i vest.
Stilmessig er «Barolo-krigen» over. Dagens ledende produsenter har funnet en syntese der lang maserasjon og store fat (botti) kombineres med en teknisk presisjon som var utenkelig forrige århundre. Det norske markedet, som er internasjonalt anerkjent for sin kompetanse, etterspør nå den «nye gamle skolen»: viner med transparens, energi og tydelig adresse.
I dette toppsjiktet er det umulig å komme utenom Luca Roagna. Han står som den ubestridte referansen for kompromissløs kvalitet i dag. Med en filosofi som innebærer ekstremt gamle vinstokker, biologisk mangfold og maserasjonstider på opp mot 100 dager, skaper han viner med en tekstur og dybde få kan matche. Les den siste artikkelen om Roagna her
Ved siden av Roagna defineres det norske markedet av fem andre nøkkelprodusenter: G.B. Burlotto i Verduno, som leverer burgundersk eleganse og krydder gjennom bruk av hele drueklaser. Bartolo Mascarello, som opprettholder den strenge tradisjonalismen ved å blande vinmarker til én vin. Giuseppe Rinaldi, som viderefører en edel, rustikk kraft og struktur. Cappellano i Serralunga, som byr på intellektuell dybde og mørk frukt. Til sist Olek Bondonio, som representerer den nye bølgen med sine levende, ufiltrerte og energiske tolkninger fra Barbaresco.
For den norske samleren er disse vinene essensielle referansepunkter. Med sterke årganger som 2016, 2019 og 2021 tilgjengelig, bekrefter Langhe sin posisjon som leverandør av verdens mest komplekse viner.
Kilde: Oversatt fra engelsk. Original av Walter Speller,
Publisert på JancisRobinson.com, 29. desember 2025.
Oversatt og kvalitetsikret av Svein Lindin.
Bilder fra Scarpa (c) MGS
