Bellavista er en av Italias mest anerkjente vinprodusenter og et lysende eksempel på hva Franciacorta-regionen kan tilby innen musserende viner. Franciacorta i Lombardia omtales ofte som Italias svar på Champagne, og få produsenter har bidratt så sterkt til denne sammenligningen som Bellavista. Med sitt kompromissløse fokus på kvalitet og eleganse har Bellavista blitt en av de mest respekterte navnene i italiensk vinproduksjon.
Nå har Bellavista tatt store steg!
Vakker utsikt
Bellavista ble grunnlagt i 1977 av forretningsmannen og entreprenøren Vittorio Moretti. Opprinnelig hadde han planer om å bygge en vakker bolig på en åsrygg nær landsbyen Erbusco i Brescia-provinsen, mellom Milano og Verona. Området sør for Iseosjøen, med en spektakulær utsikt mot Po-dalen og Alpene, inspirerte ham til å navngi eiendommen «Bellavista» – som betyr «vakker utsikt» på italiensk. Etter hvert oppdaget Moretti at jordsmonnet, bestående av mineralsk morenejord, kombinert med det tempererte klimaet, var ideelt for vinproduksjon. Hans lidenskap for håndverk og kvalitet førte til en ambisiøs visjon: å skape en musserende vin som kunne konkurrere med de beste champagnene fra Frankrike.
Franciacorta fikk DOC-klassifisering for sine stille viner i 1967, men det var de musserende vinene som for alvor satte regionen på kartet. I 1995 ble Franciacorta oppgradert til DOCG, Italias høyeste kvalitetsklassifisering, og siden den gang har vinene herfra vært kjent for sin raffinerte stil og lange lagringspotensial. Franciacorta-viner fremstilles etter den tradisjonelle «metodo classico» (champagnemetoden), der andregangsgjæringen skjer i flasken for å utvikle finesse og kompleksitet.
Druene som brukes i Bellavistas musserende viner er primært de klassiske champagne-druene chardonnay og pinot noir, ofte supplert med en liten andel pinot blanc. De siste årene har også den lokale druen erbamat blitt introdusert i produksjonen. Erbamat har en naturlig høy syre og modnes sent, noe som bidrar til ekstra friskhet og lagringsdyktighet i vinene.
Fra Dom Perignon
En av de viktigste milepælene i Bellavistas historie kom i 2021, da Richard Geoffroy, tidligere kjellermester hos Dom Pérignon i hele 28 år, ble en del av teamet. Geoffroy, som har en bakgrunn innen medisin, har i tillegg til sin lange karriere innen champagneproduksjon også hatt suksess i Japan med lagret sake. Nå har han igjen satt sitt fokus på musserende vin, og hans innflytelse merkes allerede i Bellavistas mest kjente cuvée, Franciacorta Grande Cuvée Alma Brut. Denne vinen, en favoritt blant norske vinelskere, har gjennomgått subtile forbedringer under Geoffroys ledelse, med enda større fokus på balanse, finesse og kompleksitet.
Bellavista produserer en rekke prestisjefylte viner, inkludert Satèn, en unik Franciacorta-variant laget utelukkende på chardonnay og med et lavere trykk i flasken, noe som gir en silkemyk og delikat musserende vin. Deres toppcuvée, Vittorio Moretti Riserva, er en hyllest til grunnleggeren og kun laget i de aller beste årgangene, med en lang modning på bunnfall for ekstra dybde og kompleksitet.
Med en kombinasjon av tradisjon, innovasjon og kompromissløs kvalitet har Bellavista befestet sin posisjon som en av verdens ledende produsenter av musserende vin. Vinene deres, preget av friskhet, eleganse og en unik italiensk sjel, fortsetter å begeistre vinelskere verden over.
Historie tilbake til 1277
Navnet Franciacorta kan være forvirrende, da det refererer til både et geografisk område, en metode for produksjon av musserende vin, og en spesifikk vin. Vinregionen Franciacorta strekker seg over 2.902 hektar vinmarker i et kjølig klima med kalde vintre, beliggende mellom Gardasjøen og Bergamo, rett sør for den vakre innsjøen Lago Iseo, ved foten av Alpene. Vinproduksjon i området kan spores tilbake til 1277, da det ble omtalt som Franzacurta.
Produksjonen av Franciacorta er betydelig mindre enn i Champagne. I 2020 ble det produsert 15,6 millioner flasker Franciacorta, mens Champagne samme år hadde en produksjon på over 231 millioner flasker. Eksporten er også begrenset, med kun 10,9 prosent av den totale produksjonen som eksporteres, mens resten selges i Italia. Bellavista har en årlig produksjon på omtrent 1,2 millioner flasker.
Smaksnotater
Bellavista Franciacorta Alma Cuvée Brut
Varenummer: 3310601 (basis)
Pris: 369,90 kr
Lys grønngul farge. Gul frukt, eple og sitrus på duft og smak. Elegant mousse med balansert syrlighet med ettersmak av moden eple og sitrus.
Bellavista Franciacorta Brut 2019
Varenummer: 4073901 (bestilling)
Pris: 575,– kr
Middel gulgrønn farge. Moden gul frukt, pære og vanilje på duft og smak. Fruktdrevet stil med behagelig bobler og ettersmak.
