Det er noe befriende ved produsenter som våger å korrigere egen kurs når kartet ikke lenger stemmer med terrenget.Reverdito i La Morra tilhører denne kategorien; fra en tidlig flørt med tung eik og ekstraksjon, fremstår dagens viner som langt mer transparente tolkninger av det krevende jordsmonnet i Barolo-sonen. Dette er ikke viner som roper høyest, men som med lavmælt autoritet minner oss om at god nebbiolo først og fremst handler om balanse, ikke muskelkraft.
Vinhuset Reverdito i La Morra ble etablert i år 2000, og representerer kulminasjonen av en lang reise som startet allerede på slutten av 1960-tallet. Det var da Silvano Reverdito – far til dagens eiere Michele og søsteren Sabina – begynte å bygge det som i dag er familiens vinprosjekt.
Historien er fortellingen om en gradvis og målrettet oppbygging av vinmarker. Det hele startet i 1967 med Bricco Cogni i La Morra, og fortsatte med prestisjefylte enkeltvinmarker innenfor de såkalte Menzioni Geografiche Aggiuntive: Ascheri i La Morra, Badarina i Serralunga d’Alba, Riva Rocca i Verduno, Bricco San Pietro i Monforte d’Alba, samt La Serra, Castagni og Berri – alle i La Morra. I dag omfatter eiendommen totalt 26 hektar vinmark, fordelt på noen av de mest anerkjente kommunene i Barolo DOCG.
Grunnlaget for alt er en dyp kjærlighet til Langhe-landskapet og en sterk respekt for naturen og miljøet. Dette gjenspeiles tydelig i vinmarksarbeidet til Michele Reverdito. Med støtte fra sin venn og rådgiver, agronom Beppe Vivalda, drives vinmarkene uten bruk av aggressive kjemikalier eller andre inngrep som kan skade jordsmonn, grunnvann eller det omkringliggende miljøet.
Piemonte har gjennomgått en nærmest brutal transformasjon de siste førti årene. Vi som smakte oss gjennom 90-tallet husker godt perioden da barrique-fatene stod tett som hagl i kjellerne, og duften av nybrent eik ofte kvalte den delikate fruktkarakteren nebbiolo er kjent for. Det var en tid preget av jakt på poeng og internasjonal anerkjennelse, ofte på bekostning av typisitet. Michele Reverdito, som etablerte sin egen etikett i 2000, startet midt i denne brytningstiden.
Det interessante med Reverdito er evnen til selvransakelse. Michele, en mann med store never og et tydelig blikk for vinmarken, innså gradvis at den modernistiske tilnærmingen skjulte mer enn den fremhevet. I dag ser vi en dreining mot større fat (botti), mindre intervensjon og en dypere respekt for de ulike parsellene i La Morra og Verduno.
Produsenten disponerer vinmarker i flere cru-er, inkludert Castagni og den høythengende Bricco Cogni. La Morra er kjent for sin eleganse og, i feil hender, sin mangel på struktur. Reverdito balanserer dette hårfint. Vinene har i de senere årgangene vist en kledelig slankhet, der frukten får spille førstefiolin uten å bli overdøvet av kjellerteknikk. Det er en stilendring som kler området.
Vi snakker ikke her om det ypperste sjiktet av kultviner som selges for astronomiske summer før de er tappet på flaske. Reverdito representerer snarere «det nye gamle» Piemonte: solid håndverk, fornuftig prising og viner som faktisk kan drikkes uten tjue års lagring, samtidig som de besitter nok ryggrad til å tåle kjellertid.
For deg som søker ærlig, usminket nebbiolo uten markedsavdelingens påtatte fakter, er dette et bekjentskap verdt å pleie
Smaksnotat:
3960001
Reverdito Barbera d´Alba Butti, 279,90 kr –
Dyp blålilla farge. Bjørnebær, plomme og fiol på duft og smak. På smak er vinen fyldig og fruktdrevet med frisk syre og moderat tannin, typisk for årgangen.
Vurdering: En god og ærlig Barbera med fin fruktkjerne.
13960201
Reverdito Langhe Nebbiolo Simane, 279,90 kr – 87 poeng
Lys granatrød farge. Kirsebær, nyper, tjære og rose på duft og smak. På smak er vinen stram og frisk med markante tanniner og en tørr, klassisk utgang.
Vurdering: En meget god Nebbiolo som gir mye karakter for prisen.
13960101
Reverdito Barolo Bricco Cogni, 759,90 kr
Middels dyp granatrød farge. Røde bær, mynte, krydder og floralitet på duft og smak. På smak er vinen mer elegant og tilgjengelig enn Badarina, med silkeaktige tanniner og god friskhet.
Vurdering: En strålende og raffinert Barolo fra La Morra.
19990201
Reverdito Barolo La Serra Riserva, 1599,00 kr – 94 poeng
Middels dyp granatrød farge. Kompleks duft av tørket frukt, sopp, trøffel, lær og balsamiske toner på duft og smak. På smak er vinen intens og dypt konsentrert med en uendelig lengde og perfekt integrerte tanniner.
Vurdering: En eksepsjonell vin som viser storhet fra La Serra.
