I bunn og grunn trenger man å smake alle vinene til Markus Molitor samtidig for å forstå kompleksiteten og bredden av smaker. Han har mulighet til å lage mellom 80 og 100 ulike viner, så det bør være en livsoppgave om man er glad i riesling. Det kalles en referansesmaking.
Markus Molitor er en vinkunstner i verdensklasse. Prisene er fortsatt lave i forhold til kvalitet. Tysk vin av GG-kvalitet stiger i pris, så takk meg om ti år.
7. mai slippes 2023-årgangen. Mitt klare råd er å kjøpe med begge hender, fokusere på GG-vinene hans for lagring, alle andre for konsum nå, med unntak av de søte; de kan du faktisk la dine tippoldebarn arve. De vil minne deg om en vinøs gud. Vinene importeres av Record Vinimport , som betraktes som en av de beste på tysk vin i Norge.
Markus Molitor har hatt enorm betydning for tysk vin, spesielt for Mosel-regionens internasjonale omdømme. Da han overtok familieeiendommen i 1984, var han bare 19 år gammel, men hadde en klar visjon om å gjenreise Mosels storhet fra 1800-tallet, da regionens viner var blant verdens mest ettertraktede og kostbare. Han har siden mangedoblet vinmarksarealet, satset kompromissløst på kvalitet og arbeidet med både tradisjonelle og moderne metoder, alltid med fokus på håndverk og terroir.
Lagringsdyktige
Molitor er særlig kjent for sine rene, presise og lagringsdyktige rieslingviner i alle stilarter, fra knusktørre til edelsøte, og har oppnådd et unikt antall 100-poengere fra Robert Parker – også for tørr riesling, noe ingen andre har klart.
Hans kompromissløse tilnærming og evne til å fremheve Mosels særegne skiferjord og mikroklima har gjort ham til en ledestjerne og inspirasjon for en hel generasjon tyske vinmakere. I dag regnes Markus Molitor som en av Tysklands mest berømte og innflytelsesrike vinprodusenter, og hans viner er etterspurt over hele verden
Grønngul farge. Moden gul frukt, konsentrasjon. Lettrikkelig. Lang ettersmak.
Svein Vinofil Lindin
Svein har sin bakgrunn fra topprestauranter i Norge. Han er utdannet vinkelner og har jobbet som vinjournalist i 10 år i Finansavisen og Kapital. I årevis har han holdt vinkurs og kåserier for næringslivet og private om det som opptar han mest: Viner med klar adresse og mat & vin i samspill.
Svein er mangeårig styremedlem i Norsk Vinkelnerforening og offisiell BMW Motorrad ambassadør i Norge.
Svein har sin bakgrunn fra topprestauranter i Norge. Han er utdannet vinkelner og har jobbet som vinjournalist i 10 år i Finansavisen og Kapital. I årevis har han holdt vinkurs og kåserier for næringslivet og private om det som opptar han mest: Viner med klar adresse og mat & vin i samspill.
Svein er mangeårig styremedlem i Norsk Vinkelnerforening og offisiell BMW Motorrad ambassadør i Norge.
Med faste kunnskapsrike gjester florerer det med vinkunnskap og samtaler om vår felles interesse: Vin . Forvent også andre kjente personligheter fra mat- og vinbransjen. Innspillinger pågår og lanseres fortløpende
Andreas Wine Estate, som ligger i den vakre Bovlei-dalen utenfor Wellington, Sør-Afrika, er en boutique-vingård kjent for sin prisvinnende Syrah. Vingården kombinerer historisk arv med moderne vinproduksjon og har en
