Vinkjelleren på Vintage Kitchen byr på klassikere fra vinkjelleren Foto: Svein Lindin

Jakten på de sjeldne dråpene

Heini og Svein inviterer på middag om du byr på den rette vinen

Auksjonskatalogen for høstens store vinauksjon hos Vinmonopolet og Blomqvist viser et fascinerende bilde av det norske samlermiljøet. Med 1 380 lots til en samlet verdivurdering på nærmere 3,5 millioner kroner, byr auksjonen på alt fra hundreårgamle portugisiske Madeira-viner og historiske Bordeaux-årganger, til brennhet hvit Burgund, ikonisk Champagner og sjeldne skotske single malts. Midt i podkasten utfordrer vertene lytterne, stikkordet er 1959 årgangen med Rioja Reserva Especial Vina Real

Madeira fra 1905 og 1908

Det er noe magisk over gjenstandene som plasserer seg helt i randsonen av hva menneskeånden og vinrankene har frembrakt. Auksjonens eldste flytende skatt er en flaske Barbeito Madeira Malvazia fra 1905, verdsatt til 6 500 kroner. Det å åpne en flaske fra året da Norge oppløste unionen med Sverige, er en påminnelse om sterkvinens helt unike lagringsevne. Tett opptil følger en D’Oliveiras Madeira Boal fra 1908, vurder til 6 000 kroner. Dette er viner som har overlevd to verdenskriger, det tyvende århundrets politiske omveltninger og tiår med skiftende lagringsforhold uten å miste sin karakteristiske syre og friskhet.

For samlere av tørr rødvin er blikkfangene av en annen karakter. En flaske Château Mouton d’Armailhacq fra det sagnomsuste fredsåret 1945 står igjen som et direkte historisk monument over europeisk vinhistorie. Blant auksjonens mest eksklusive Bordeaux-objekter finner vi to flasker Château Petrus 1952, verdsatt til 10 000 kroner per stykk, samt Château Cheval Blanc 1950 og Château Latour 1952. Dette er ekstremt sjeldne objekter hvor flaskenes proveniens, fyllnivå og etikettens tilstand er helt avgjørende for om nålen peker mot investorenes hvelv eller kjelleren til en kompromissløs feinschmecker.

Hør podcasten her

Last ned auksjonslisten, alle anbefalinger merket i rødt

Burgund og Champagne setter standarden

Selv om Bordeaux leverer tyngde i form av volum og historisk modenhet, er det Burgund og Champagne som fremviser den største relative etterspørselen og de høyeste enkeltestimatene i vinsegmentet. François Raveneau fra Chablis troner alene på toppen. Med 15 lots til en samlet verdivurdering på over 100 000 kroner bekrefter Raveneau sin status som en av verdens mest ettertraktede hvitvinsprodusenter. Spesielt to magnumflasker av hans Chablis Grand Cru Clos – i henholdsvis 2014- og 2017-årgang – skiller seg ut med verdivurderinger på 22 000 og 20 000 kroner.

I Champagne-segmentet utmerker Salon seg som auksjonens ubestridte stjerne. En magnumflaske av Salon Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 1990 er verdsatt til hele 25 000 kroner, noe som gjør den til auksjonens dyreste enkeltlot innenfor vin. Også en magnum av 1995-årgangen fra samme hus rager høyt med et estimat på 18 000 kroner. Dette understreker med all tydelighet «magnum-effekten»: Stor flaskestørrelse gir lavere oksidasjonshastighet under lagring, noe samlere er villige til å betale en betydelig prispremie for på sekundærmarkedet.

Piemonte utfordrer

Frankrike står for to tredjedeler av den samlede auksjonsverdien, men katalogen viser tydelig at norske kjellere har utvidet sine horisonter. Piemonte fortsetter sin sterke posisjon i det nordiske markedet med over 100 lots. Tradisjonsrike produsenter som Giacomo Conterno, Giuseppe Rinaldi og Produttori del Barbaresco kompletteres av storinnslag fra produsenter som Silvano Bolmida, som alene står for 20 lots i denne auksjonen. Italiensk rødvin fremstår nå som en moden og etablert søyle i norske samlerkjellere, hvor Barolo og Barbaresco gir eksepsjonell lagringskvalitet.
Tyskland viser også en imponerende prestasjon, drevet frem av en enorm interesse for tørr og edelsøt Riesling. Weingut Keller fra Rheinhessen er auksjonens hyppigst representerte enkeltprodusent med hele 26 lots. Keller-vinenes enorme popularitet speiler en internasjonal trend hvor tyske toppviner oppnår priser som for få år siden var reservert for Grand Cru-markene i Côte d’Or.

Skotsk gull og det særnorske cognac-fenomenet

Auksjonens absolutt dyreste enkeltskatt finner vi imidlertid ikke i vinkjelleren, men i destillerienes treflasker. En 50 år gammel Glenfarclas Highland Single Malt Scotch Whisky troner alene på toppen med en verdivurdering på 59 000 kroner. Sammen med to karafler av Remy Martin Cognac Grande Champagne Louis XIII til 38 800 kroner stykk, og sjeldne tappinger fra det nedlagte skotske destilleriet Port Ellen, utgjør edelt brennevin en vesentlig del av toppomsetningen.

Det mest særskilte innslaget for det norske markedet er likevel koblingen mellom fransk brennevin og norsk kulturhistorie. Katalogen byr på en Courvoisier Cognac Fine Champagne Le Centenaire de la Norvège 1905–2005, produsert i et begrenset opplag for å feire hundreårsjubileet for Norges uavhengighet. Sammen med en historisk Fridtjof Nansen Cognac VSOP og porselensskip fra Larsen Cognac, reflekterer dette en unik norsk tradisjon hvor samlerobjekter like gjerne har handlet om polareventyr, nasjonal identitet og historiske feiringer som om ren vinfaglig vurdering.

Norsk håndverksbrennevin markerer seg også med Myken Arctic Single Malt Whisky Pineau Finish 2018, produsert på den lille øya Myken langt ute i helgelandskystens gap. At norsk whisky nå omsettes på linje med etablerte internasjonale samlerobjekter, forteller om et modnende hjemmemarked hvor lokal råvareidentitet og kompromissløst håndverk vinner terreng.

I god balanse

Høstens auksjonskatalog viser et samlermarked i god balanse. På den ene siden ser vi en tydelig konsentrasjon av kapital rundt internasjonalt anerkjente troféviner som gir trygghet for investorer. På den andre siden viser det brede utvalget av modne drikkeviner i prisspennet 1 000 til 2 500 kroner at den norske vinkulturen først og fremst er drevet av genuint drikkeglade entusiaster. Norske vinsamlere bygger opp sine kjellere med kunnskap, nysgjerrighet og blikk for lagringsmodenhet – og auksjonen fortsetter å være den viktigste arenaen for å omsette denne lidenskapen. Men husk, det er mulig å handle andre steder

Anbefalte artikler

Vinpraten med Vinofil

Med faste kunnskapsrike gjester florerer det med vinkunnskap og samtaler om vår felles interesse: Vin . Forvent også andre kjente personligheter fra mat- og vinbransjen. Innspillinger pågår og lanseres fortløpende

Les mer

Opp eller ned med alkohol?

Nylig fikk jeg servert viner hvor fordommer måtte kastes over bord og ny referanse ble skapt. Det handler om alkoholstyrke og nordmenns ønske om lavere alkohol uten at det går

Les mer