I et vinlandskap som stadig preges mer av klimaendringer, er det befriende å finne produsenter som makter å bevare druens sjel. Ukens anbefaling tar oss med til hjertet av Piemonte og den relativt ferske, men akk så stilsikre produsenten Trediberri. Med deres Langhe Nebbiolo 2024 får vi en vin som ikke bare smaker fortreffelig, men som også fungerer som en viktig påminnelse om hva denne regionen er i stand til å levere når håndverk og respekt for råvarene står i sentrum.
Leskende og drikkvennlig fra Trediberri
Trediberri representerer den spennende nye bølgen av vinmakere i Piemonte som forener dyp familietradisjon med et friskt og moderne perspektiv. Navnet betyr bokstavelig talt «de tre fra Berri» og henviser til trioen som grunnla vinhuset i 2007: Nicola Oberto, hans far Federico – som brakte med seg over 30 års erfaring fra legendariske Renato Ratti – og familievennen Vladimiro Rambaldi. Nicola forlot en karriere i Londons finansverden for å vende hjem til røttene i La Morra, drevet av en visjon om å skape viner som først og fremst skal bringe umiddelbar nytelse.
Hos Trediberri er filosofien enkel, men kompromissløs: En vin er mest vellykket når flasken tømmes raskt fordi den er i perfekt balanse. Dette innebærer et sterkt fokus på friskhet, eleganse og energi fremfor tung ekstraksjon og dominerende eikepreg. Ved å kombinere frukten fra den kjøligere, vestvendte Berri-marken med historiske kremparseller som Rocche dell’Annunziata, har de på kort tid etablert seg som en av regionens mest ettertraktede produsenter for de som søker den raffinerte og «burgundske» siden av Nebbiolo-druen.
1697701
Trediberri Langhe Nebbiolo 2024, Piemonte, Italia.
Middels rød farge. Kirsebær, trefrukt og vegetale toner på duft. Saftig og syrlig anslag. Fruktdrevet stil og lang ettersmak. Passer til: Storfe, lam.
249,90 kr (bestilling)
Cuvee Invest.
Klimaendringenes utfordring for Nebbiolo
Nebbiolo-druen i Langhe har de siste årene måttet tåle de hardhendte konsekvensene av global oppvarming. For mange betyr dette at druene plukkes tidligere med høyere modning, noe som ofte resulterer i en mørkere fruktighet, lavere friskhet og en tidvis grov tanninstruktur. Når produsentene ikke tar høyde for disse fysiologiske endringene, mister vinen det delikate preget som historisk sett har gjort Nebbiolo til en av verdens mest ettertraktede druer. Det er i denne sammenhengen man må forstå betydningen av Trediberris tilnærming. De beviser at det fremdeles er mulig å fremstille vin med den ettertraktede rødfruktede aromatikken, selv i et utfordrende klima.
Kritikken mot den overutviklede stilen
Mye av den unge Baroloen som i dag når markedet, fremstår med en frukt som virker degradert og nesten alderdommelig. Disse vinene sprinter ut av startblokken med en aromatisk utvikling som tangerer det oksidative, noe som forkorter vinens livsløp betraktelig. Denne trenden mot det overutviklede er sjelden noe som gagner drikkegleden. For å motvirke dette kreves det aktive grep både i vinmarken og i kjelleren. Det handler om å beskytte frukten, velge kjøligere parseller og unngå for massiv bruk av eik i de varmeste årgangene. Trediberri har forstått dette og bruker metoder som sement- og ståltanker for å bevare den primære frukten.
La Morra – et terroir for finesse
Vinens opprinnelse har sin base i La Morra, et av de mest gunstige områdene i Barolo-sonen akkurat nå. Jordsmonnet her består av blå leire med et høyt innhold av kalk, noe som gir viner med en mindre massiv stil enn i nabokommunene Serralunga og Monforte. I La Morra handler det om finesse og aromatisk eleganse, preget av søte kirsebær og modne rips. Trediberri, holder til i Berri vest for La Morra og disponerer rundt 10 hektar vinmark. Selv om deres Barolo Rocche dell’Annunziata er juvelen i kronen, er det deres Langhe Nebbiolo som kanskje best reflekterer eiendommens evne til å lage lys, rød og frisk vin.
Komposisjonen bak 2024-årgangen
For 2024-årgangen har produsenten satt sammen en blend som balanserer ulike kvaliteter på en mesterlig måte. Hele 45 prosent av druene er deklassifisert frukt fra Berri-marken i La Morra, noe som er en uvanlig høy andel sammenlignet med det normale nivået på 20 prosent. Dette gir vinen en betydelig dybde og struktur. Videre består 50 prosent av druer fra Levice i Alta Langa, som bidrar med livlig friskhet og syre, mens de resterende 5 prosentene fra Roero tilfører en delikat, parfymert aromatikk. Vinifikasjonen skjer delvis i sement og delvis i stål, noe som ytterligere underbygger vinens rene uttrykk.
En smaksopplevelse preget av pur glede
Resultatet er en vaskekte og sunn rød Nebbiolo. Smaken byr på Kirsebær, trefrukt og vegetale toner på duft. Saftig og syrlig anslag. Fruktdrevet stil og lang ettersmak. Dette er en vin som tør å gå mot strømmen av fruktsvake og alkoholsterke viner. Tanninene er smidige, friske og delikate, og de kler frukten perfekt hele veien. Det er en raffinert vin som krever et glass med romslig tulipanform for å virkelig komme til sin rett. Til en pris på 249,90 kroner fremstår dette som et av de beste kjøpene i sitt segment, og det er en glede å konstatere at det fremdeles lages vin i Piemonte som setter drikkeglede og refleksjon over rå kraft.
Kilde:Trediberri / Besøk. Øvrige fakta supplert via Vinmonopolet og produsentinformasjon.
