Verden hadde blitt fattigere uten viner fra denne produsenten. Anbefales!
Lys gulgrønn farge. Aroma av eple, mineraler, limetoner. Konsentrert kremet vin med nydelig syrlighet. Ettersmak som sitter klokkeklart. En praktfull vin til skalldyr!
Defaix kan man ikke unngå i historien til Chablis. Med 14 generasjoner bak seg baserer han alle sine viner på kunnskap svært få har i Chablis. Verden hadde blitt fattigere uten viner fra denne produsenten. Anbefales!
Gjennom fire generasjoner har eiendommen gått fra far til sønn. Tradisjoner har blitt holdt i hevd og kunnskap om vinproduksjonen har blitt levert videre til neste generasjon.
Terroir + Chardonnay + Lidenskap + Talent = God Chablis fra Patrick Piuze
Fèvre’s familien solgte sine druer til kooperativet i 81 år frem til Nathalie og Gilles lanserte Domain Fevre med 2004 årgangen.
Michel Laroche har uttalt at han ikke helt forstår hvorfor nordmenn liker viner fra Chablis og hvorfor vi er det mestdrikkende landet i verden av Chablis.
© Magasinet Vinofil 2009–2010. Alt innhold, herunder tekst og bilder, kan ikke gjengis uten henvisning til kilde/artikkel og skal godkjennes før bruk.
All omtale i Magasinet Vinofil oppfyller kravene til alkoholloven paragraf §9-2 om redaksjonell frihet og uavhengighet.
Kontaktperson:
Sommelier Svein Lindin
Mobil: 47 87 40 83 ~ E-post:
svein.lindin@vinforedrag.no
Vi sender jevnlig ut gratis vintips om gode viner. Du kan når som helst melde deg av.
